|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2018-02-16 23:40:36, péntek
|
|
|
Töltött tojás salátával
Hozzávalók
10 db tojás
4 ek vaj
3 ek mustár
só
őrölt fekete bors
2-3 darab kaliforniai vagy kápia paprika
édes-nemes paprika
1 db kisebb fejes saláta
olívaolaj
snidling
Elkészítés
A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, és meghámozzuk. Hosszában félbevágjuk őket, és kiskanállal kiszedjük a sárgájukat.
A tojássárgájákat keverőtálba tesszük, és krémesre törjük a puha vajjal, a mustárral, továbbá egy kevés sóval és borssal. Az így kapott krémet sima csöves habzsákba töltjük, és a tojásfehérjékbe nyomjuk. 1 db paprikát vékony csíkokra vágunk, és elrendezzük azokat a töltött tojásokon. Ezután meghintjük őket némi pirospaprikával.
A fejes salátát megmossuk, leveleire szedjük, és összeforgatjuk azokat a megmaradt, felkarikázott paprikával. Végül meglocsoljuk a salátát egy kevés olívaolajjal, és ráültetjük a töltött tojásokat. Némi finomra aprított snidlinggel megszórva tálaljuk.
KOCSIS BÁLINT
Mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó és előadó
A habzsákot helyettesítheted egy, az egyik sarkán kilyukasztott hűtőtasakkal.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2018-02-16 23:37:11, péntek
|
|
|
Mákos-túrós pite
Hozzávalók
25 dkg búzaliszt (BL-51) + a nyújtáshoz
1 késhegynyi sütőpor
10 dkg puha vaj + a formához
6,5 dkg cukor
1 db tojás
A mákos töltelékhez:
5 dkg nyers marcipánmassza
1,5 dl tej
8 dkg cukor
1 ek méz
20 dkg darált mák
1 ek vaj
1 db tojás
1 csipet őrölt fahéj
A túrós töltelékhez:
50 dkg túró
12,5 dkg cukor
1/2 db biocitrom reszelt héja
2 ek citromlé
2 db tojás + 1 db tojássárgája a tetejére
4 dkg liszt
5 dkg olvasztott vaj
Elkészítés
A tésztához a lisztet elvegyítjük a sütőporral, majd összedolgozzuk a vajjal, a cukorral, valamint a tojással, és a hűtőben pihentetjük kb. 30 percig.
A tésztát lisztezett felületen kb. 28 cm átmérőjű kerek lappá nyújtjuk, és kibélelünk vele egy 26 cm-es piteformát úgy, hogy körben peremet képezünk.
A mákos töltelékhez az apróra kockázott marcipánt a tejbe szórjuk. A cukorral és a mézzel együtt felforraljuk, belekeverjük a darált mákot, és egyet forralunk rajta. Rövid hűtés után beledolgozzuk a vajat, a tojást és a fahéjat, majd a tésztára simítjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A túrós töltelékhez a túrót kikeverjük a cukorral, a citromhéjjal, a citromlével, az egész tojásokkal és a liszttel, majd beledolgozzuk az olvasztott vajat. A masszát egyenletesen eloszlatjuk a mákos tölteléken, és a pitét az előmelegített sütő középső részében sütjük kb. 40 percig. Ezután megkenjük az elkevert tojássárgájával, és aranybarnára sütjük további 10-20 perc alatt. Tűpróba után a formában pihentetjük kb. 20 percig, végül késsel elválasztjuk a forma oldalától, és rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2018-02-16 23:34:43, péntek
|
|
|
Mexikói chilis bab
Hozzávalók
1 db hagyma
2 gerezd fokhagyma
40 dkg darált pulykahús
1 db hámozott paradicsom konzerv
1 doboz vörösbabos-kukoricás konzerv
1 doboz fehérbab konzerv
ketchup
piros arany
só
bors
paprika
chili
oregáno
olaj
Elkészítés
A hagymát és a fokhagymákat megtisztítjuk, és apróra vágjuk (fokhagymanyomón átnyomjuk). Egy mélyebb lábasba olajat öntünk, felforrósítjuk, és a hagymákat megdinszteljük benne. Rátesszük a darált húst, megsózzuk, borsozzuk, paprikát, chilit, oreganót szórunk rá, és addig kevergetjük, amíg a hús ki nem fehéredik.
Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és jócskán nyomunk mellé ketchup-ot és legalább 3-4 evőkanál piros aranyat. 25-30 percig rotyogtatjuk az egészet, ha szükséges, vizet öntünk hozzá, hogy jó szaftos legyen, és tovább fűszerezünk.
Hozzáadjuk az alaposan lemosott vörös és a fehérbab konzervet,és az egészet jól összeforraljuk. Az a lényeg, hogy ne legyen túl híg a lé, de azért ne is álljon meg benne a kanál. A legvégén megkóstoljuk, és kedvünkre fűszerezhetjük még chilivel, sóval, borssal. Gerezdekre vágott főtt tojással és reszelt sajttal forrón tálaljuk.
Morzsálós Mirza
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-főzelékek, lecsók, |
|
|
|
|
|
2018-02-16 23:31:15, péntek
|
|
|
Könnyű zöldségleves
Hozzávalók
2 db sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
4 dkg gyömbér
1 fej vöröshagyma
1-2 ek olaj
2 db zöldségleveskocka
4 ek szójaszósz
10 dkg bébispenót
1/2 csokor újhagyma
só
Elkészítés
A meghámozott répát hosszában félbeszeljük, és felszeleteljük. A megtisztított fokhagymát és gyömbért felkarikázzuk. A meghámozott vöröshagymát feldaraboljuk.
Az olajat felforrósítjuk, és megfonnyasztjuk rajta a vörös- és a fokhagymát, valamint a gyömbért. Hozzáadjuk a répát, és néhány percig pirítjuk együtt. Felöntjük 1 l vízzel, beledobjuk a leveskockákat, hozzákeverjük a szójaszószt, és felforraljuk. Ezután kis lángon, lefedve 35 percig főzzük a levest.
A spenótot megmossuk és megszárogatjuk, majd felcsíkozzuk, és a levesbe forgatjuk a megtisztított, felkarikázott újhagymával együtt. Végül lehúzzuk a tűzről, megsózzuk, és forrón tálaljuk.
PALCSEK ZSUZSANNA
Felelős szerkesztő
A gyömbér fogyasztása különösen influenza-időszakban, továbbá megfázásos, gyulladásos megbetegedések esetén ajánlott. A zöldség erősíti az immunrendszert, mérsékli a lázat, továbbá szerepet játszik az influenzavírusok elpusztításában.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2018-02-16 22:55:20, péntek
|
|
|
Hétvégén sokfelé havazhat
Szombaton érkezik a következő csapadékzóna, nagy területen várható havazás. Északon több mint 10 centi friss hó is hullhat.
Szombat hajnalban is országszerte várható fagy. A legalacsonyabb hőmérsékletek 0, -8 fok között alakulnak, a havas északi tájakon lesz a leghidegebb. A reggeli órákban többfelé alakulhatnak ki pára-, ködfoltok, valamint zúzmarás köd is előfordulhat. Napközben többnyire felhős lesz felettünk az ég, csak rövid időre süthet ki a nap. A Dunántúlon mérsékelt, néhol élénk lehet a keleti, délkeleti szél. Délután 1, 7 fok közötti értékeket mérhetünk, délen lesz a legmelegebb.
Jön az újabb havazás
Késő délután, kora este nyugat-északnyugat felől egy sekély ciklon csapadékzónája éri el térségünket. Este és éjszaka egyre nagyobb területen számíthatunk vegyes halmazállapotú csapadékra: délen elsősorban eső, észak felé haladva havas eső, havazás valószínű.
Vasárnap délutánig várható hómennyiség
A hegyekben több mint 10 centi hó is hullhat
Vasárnap reggel is folytatódik a csapadékos idő délen esővel, északabbra havas esővel, hóval. A délelőtt folyamán azonban észak felől egyre inkább csökken a csapadékhajlam, délután már csak délen eshet északon pedig megkezdődik a felhőzet felszakadozása. Többfelé megélénkül az északi, északkeleti szél, nyugaton erős lökések is lehetnek. Napközben 2-5 fok várható.
Hétfőn már száraz, túlnyomóan napos idő ígérkezik, hajnalban azonban erős fagyokkal indulhat a nap.
Rippel Erik fotója, köszönjük!
Borítókép: Hódos Tamás
Írta: Varga Sándor
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2018. Február
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
340 db bejegyzés |
e év: |
2277 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 257
- e Hét: 659
- e Hónap: 6241
- e Év: 122894
|
|
|