Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 17 
Esőben
  2018-02-02 23:58:48, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Versek, képek tavasztól-télig  
A hó csendje
  2018-02-02 23:56:43, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Versek, képek tavasztól-télig  
Egy hideg téli szonett
  2018-02-02 23:51:26, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Versek, képek tavasztól-télig  
Télváros
  2018-02-02 23:48:17, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Versek, képek tavasztól-télig  
Hópihe álom
  2018-02-02 23:38:00, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Versek, képek tavasztól-télig  
Eső hóvirággal
  2018-02-02 23:35:33, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Virágok, gyümölcsök, termések  
Töltött hagyma
  2018-02-02 23:30:47, péntek
 
  Töltött hagyma

Hozzávalók

8 nagy fej vöröshagyma
25 dkg darált hús
2 dl tejföl
1 tojás
3 evőkanál olaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
ízlés szerint őrölt szerecsendió
törött bors


Elkészítés

A vöröshagymát megtisztítjuk. Fazékban vizet forralunk, és beletesszük a hagymákat. Az újraforrástól számított 3 percig főzzük, majd leszűrjük. A hagymák tetejéről levágunk egy vékony lapot, és a belsejüket úgy szedjük ki, hogy a hagymafal vastagsága legalább 1 cm maradjon. A kivájt hagymaforgácsot és a levágott ,,kalapokat" nagyon apróra összevágjuk. A tojást, a darált húst és a hagymát összegyúrjuk, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Egy kis tepsit 1 evőkanál olajjal kikenünk, és 1 evőkanál zsemlemorzsával behintjük.
A kivájt hagymákat a tepsiben szorosan egymás mellé helyezzük. A húsmasszával jól megpúpozva megtöltjük. A tejfölt kissé megsózzuk, és rálocsoljuk a hagyma tetejére. A tepsit alufóliával befedjük, és az előmelegített forró sütőben 20 percig pároljuk, majd az alufóliát levesszük, és kissé megpirítjuk a tetejét. Gyalult és olajban gyorsan megsütött sárgarépát vagy szalmakrumplit és salátát a kínálunk hozzá köretnek.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Mákkrémes sütőtökös palacsinta
  2018-02-02 23:24:56, péntek
 
  Mákkrémes sütőtökös palacsinta

Hozzávalók

A palacsintához:
20 dkg sütőtökpüré
20 dkg liszt
2 db tojás
3 dkg olvasztott vaj
1 ek cukor
1 csipet só
2 dl tej
1,5 dl szódavíz
A mákkrémhez:
20 dkg darált mák
2 dl tejszín
3 ek méz
1 tk vaníliakivonat
1 db narancs
2 ek narancslekvár
3 dkg vaj
1 tk őrölt fahéj

Elkészítés

A sütőtökpürét, a lisztet, a tojást, a vajat, a cukrot, a sót és a tejet csomómentesre keverjük annyi szódavízzel, hogy a megfelelő állagot kapjuk, majd hűtőben 30 percig pihentetjük. Azután felforrósított, közepes méretű serpenyőben kevés olajon a szokásosnál kicsit vastagabb palacsintákat sütünk.
A mákkrémhez, felforraljuk a tejszínt a mézzel, a narancshéjjal, a vaníliával majd hozzászórjuk a mákot és sűrűre főzzük. Végül hozzákeverjük a vajat, a lekvárt és a fahéjat.
A palacsintákat rétegezhetjük a töltelékkel, vagy egyszerűen csak betöltve felcsavarjuk, de készíthetünk mini palacsintatortákat is.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Háromsajtos rakott krumpli
  2018-02-02 23:22:28, péntek
 
  Háromsajtos rakott krumpli

Hozzávalók

2 ek vaj
1 fej vöröshagyma
10 dkg liszt
3 bögre tej
15 dkg bacon
25 dkg cheddar sajt
2 ek olaj
50 dkg krumpli
15 dkg gouda sajt
15 dkg kecskesajt

Elkészítés

A vajat egy lábasban felforrósítjuk, és megpároljuk rajta az apróra vágott hagymát. A lisztet kikeverjük a tejjel, habarást készítünk belőle (ha túl sűrű, akkor tejjel hígítjuk).
A habarást beleöntjük a lábasba, majd hozzáadjuk a kockára vágott és száraz serpenyőben megpirított bacont. 15 dkg cheddar sajtot felkockázunk, hozzáadjuk a szószhoz, és addig főzzük kevergetve, amíg a sajt elolvad.
A megpucolt és felkarikázott krumpli harmadát egy kiolajozott tepsibe rakjuk, ráöntjük a szósz harmadát, majd megszórjuk a lereszelt gouda sajttal.
Újabb réteg krumplit teszünk rá, amit leöntünk a szósszal, és rászórjuk a reszelt kecskesajtot. Az utolsó réteg krumplit leöntjük a maradék szósszal, és megszórjuk a maradék lereszelt cheddarral.
Fólia alatt 190 fokos sütőben 30 percig sütjük, majd fólia nélkül 15 perc alatt készre pirítjuk.





PATAKY KRISZTINA

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Csirke becsinált-leves
  2018-02-02 23:19:22, péntek
 
  Csirke becsinált-leves

Hozzávalók:
70 dkg (csontos) csirkeaprólék vagy kb. 35 dkg filézett csirkehús (akár pulykahús is lehet)
3 dkg vaj
30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa és fehérrépa, darabka zellergumó)
1 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg zöldborsó (télen fagyasztott)
1 (bio) tyúkhúsleveskocka
kb. 1 teáskanál szárított tárkony
aprított petrezselyem vagy zeller zöldje
kb. 1 dl tejszín
csipet cukor
1/2 citrom leve
őrölt bors

A galuskához:
1 tojás
kb. 2 dkg lágy vaj
kb. 5 dkg liszt
aprított petrezselyem zöldje
bors
opcionálisan: 1 csirke mája (kb. 5 dkg)

Elkészítés: Az aprólékot kis darabokra, a zöldségeket karikára, a hagymát finomra aprítom.

Felhevített vajban a húsdarabok minden oldalát átpirítom, hozzáadom a zöldségeket a hagymával, fokhagymával, tovább pirítom, felengedem kb. 1,2 liter vízzel. Sózom, borsozom, leveskockával puhulásig főzöm, közben a zöldborsót is hozzáadom.

Ha minden megpuhult, belekeverem a tejszínt. A vajgaluskához a tojást villával habosra verem, a vajjal és a liszttel összekeverem, sózom, borsozom, kevés petrezselyemzöldet keverek hozzá, melegített kiskanállal galuskákat szaggatok a lassan gyöngyöző levesbe (ebben az esetben a csirke máját is belekapartam).

Csipet cukorral, citromlével, tárkonnyal, zöldpetrezselyemmel ízesítem még a levest, pár percig lassan forralom, rövid pihentetés után tálalom.





gaby53

Forrás: Mindmegette.hu

 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 17 
2018.01 2018. Február 2018.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 340 db bejegyzés
e év: 2277 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 398
  • e Hét: 800
  • e Hónap: 6382
  • e Év: 123035
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.