|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2018-02-05 23:19:14, hétfő
|
|
|
Orsótészta póréhagymás szósszal
Hozzávalók
5 dkg vaj
2 dkg durva szemű zsemlemorzsa
2 szál póréhagyma (kb. 75 dkg)
10 ág friss vagy 1,5 tk szárított kakukkfű
15 dkg félkemény sajt (pl. trappista, óvári, edami)
20 dkg spiráltészta (fusilli)
só
bors
1 dl fehérbor
1,5 dl habtejszín
szerecsendió
Elkészítés
Serpenyőben felolvasztunk 2 dkg vajat, és kevergetve aranybarnára pirítjuk rajta a morzsát. A megtisztított és megmosott póréhagymát kb. 1/2 cm vastagon felkarikázzuk. A leöblített friss kakukkfű levélkéit finomra vágjuk, a sajtot durvára reszeljük.
A serpenyőt a morzsa kiszedése után kitöröljük, és felolvasztjuk benne a maradék 3 dkg vajat. Rádobjuk a pórét és a kakukkfüvet, majd közepes tűzön dinszteljük kb. 5 percig. Fazékban sós vizet forralunk, és a tésztát a csomagolásán olvasható leírás szerint kifőzzük.
A pórét felöntjük a borral, és közepes tűzön, fedő nélkül kissé sűrűbbre főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt és felforraljuk, majd közepes tűzön, fedő nélkül besűrítjük kb. 3 perc alatt. Végül beleforgatjuk a sajt felét, és gyenge tűzön felolvasztjuk. A szószt megsózzuk, megborsozzuk, és frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük.
A leszűrt tésztát 1,5 dl főzővízzel együtt a sajtszószhoz adjuk. Jól összeforgatjuk, megszórjuk a maradék sajttal, és fedő alatt, gyenge tűzön hagyjuk szétolvadni 3-4 perc alatt. A vajas morzsával megszórva tálaljuk.
PATAKY KRISZTINA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2018-02-05 23:14:34, hétfő
|
|
|
Citromos uzsonnakenyér
Hozzávalók
37,5 dkg liszt
1,5 tk sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
8 ek kókuszreszelék
só
2 db citrom
20 dkg vaj
30 dkg cukor
6 db tojás
2 dl kókuszkrémlikőr
20 dkg porcukor
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet tálban elvegyítjük a sütőporral, a vaníliás cukorral, a kókuszreszelékkel és egy nagy csipet sóval. Egy másik tálban a vajat és a cukrot robotgép habverőjével habosra keverjük kb. 5 perc alatt. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a legmagasabb fokozaton keverjük további kb. 2 percig. Végül hozzáadjuk a kókuszkrémlikőrt.
A forró vízzel lemosott citromokat szárazra töröljük. Az egyikről a héját lereszeljük vagy vékony csíkokban lehúzzuk, és finomra aprítjuk. Ezután mindkettőt félbevágjuk és kifacsarjuk.
A lisztes elegyet 2 ek citromlével együtt a vajas masszához adjuk. A legmagasabb fokozaton további 1 percig keverjük, majd beleforgatjuk a citromhéjat.
Egy 30 x 10 cm-es doboz formát alaposan kivajazunk. Belesimítjuk a tésztát, és az előmelegített sütőben, alulról a 2. sínen aranybarnára sütjük 50-60 perc alatt. A formában késsel meglazítjuk, óvatosan rácsra borítjuk, és hűlni hagyjuk.
A porcukrot a maradék 4-5 ek citromlével simára keverjük. A cukormázt a kihűlt süteményre csorgatjuk, spatulával vagy széles pengéjű késsel elsimítjuk, és száradni hagyjuk.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2018-02-05 23:10:30, hétfő
|
|
|
Gyors rukkolás-pestós metélt
Hozzávalók
25 dkg széles metélt (tagliatelle)
só
10 dkg rukkola
A pestóhoz
1 csokor bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
2 ek fenyőmag
1 dl olívaolaj
5 dkg reszelt parmezán
só
bors
Elkészítés
A tésztát enyhén sós, lobogó vízben al dentere főzzük a csomagolásán megadott idő alatt.
Közben a rukkolát és a bazsalikomot leöblítjük, majd lerázzuk vagy konyhai papírtörlőn leszárítjuk. A megtisztított, feldarabolt fokhagymát a lecsipkedett bazsalikomleveleket és a fenyőmagot keverőpohárba tesszük, és botmixer segítségével összeturmixoljuk. Apránként beledolgozzuk az olívaolajat, majd beleforgatjuk a parmezánt, és a pépet krémesre keverjük. Végül sóval, borssal ízesítjük.
A tésztát leszűrjük, lecsepegtetjük és tálba tesszük. Még forrón összeforgatjuk a pestóval és a rukkolával, majd megszórjuk egy kevés durvára aprított fenyőmaggal.
Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2018-02-05 23:04:17, hétfő
|
|
|
Bazsalikomos zöldséges paradicsomleves
Hozzávalók
1 db vöröshagyma
2 db újhagyma zöldjével
2 gerezd fokhagyma
0,5 db csípős hegyes paprika
3 db chili
1 db paradicsom
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
3 szál petrezselyem
0,5 db zeller
2 szál zellerlevél
0,5 db karalábé
0,5 db kelkáposzta
2 db paradicsom
1 marék bazsalikomlevél
1 db szárnyas leveskocka
só
pirospaprika (őrölt csípős)
őrölt fekete bors
bazsalikom (morzsolt)
olívaolaj
3 dl húsleves (liba)
5 dl paradicsomlé
3 db bazsalikom (a díszítéshez)
Elkészítés
A hagymákat aprítom, a karalábét és a zellert kockára, a répákat, újhagymát, hegyes paprikát karikára, a kelkáposztát félbe vágom, a paradicsomokat nyolcadolom.
Egy fazékban olajon üvegesre pirítom a hagymát, rádobom a zöldségeket, együtt dinsztelem. Majd hozzáadom a paradicsomot és a chilit is, felöntöm a húslevessel, belemorzsolom a leveskockát, fűszerezem.
Amikor a zöldségek már csaknem megpuhultak, beleöntöm a paradicsomlevet, és belerakom a bazsalikomleveleket.
Megjegyzés
Szeretem a tartalmas leveseket. Ez is egy ilyen. A bazsalikom és a paradicsom pedig remek párosítás, az olasz konyha kedveli.
hobbychef
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2018-02-05 22:48:38, hétfő
|
|
|
Mediterrán ciklon hoz havat, havas esőt, esőt
Szerda hajnalban délnyugat felől mediterrán ciklon érkezik: nyugaton, északnyugaton és a hegyekben hó, havas eső, máshol eső várható.
Ismét csapadékosra fordul időjárásunk, délnyugat felől szerda hajnalban ugyanis egy mediterrán ciklon éri el térségünket. A legfrissebb számítások szerint az Alpokalján havazás, máshol a kezdeti havas esőt, helyenként ónos esőt követően egyre inkább eső, zápor várható, a Bakony és az Északi-középhegység magasabb csúcsain maradhat a vegyes halmazállapot. Feltámad a keletire-északkeletire forduló szél. A hajnal még fagyos lesz, délután a Nagykanizsa-Miskolc vonaltól északnyugatra -1, +4, attól délkeletre 5-11 fok várható.
Nyugaton akár 10-15 cm hó is hullhat
Tibike12 fotója, köszönjük!
A csapadékos időjárás csütörtökön is folytatódik. Mivel a magasban hidegebb levegő áramlik majd fölénk, így a Dunántúlon és a hegyekben egyre inkább havazni fog. A nap második felében a Dunától keletre is havas eső válthatja fel az esőt, igaz ekkor már egyre inkább kelet, északkelet felé szorul vissza a csapadék.
Csütörtök estig az Alpokalján előreláthatólag vastagabb hótakaró is kialakulhat, helyenként akár 10-15 cm is hullhat. A Dunántúlon megerősödhet az északnyugatira forduló szél, így főként a magasabban fekvő részeken hófúvás sem kizárt. Délután 0 és +6 fok között alakul a hőmérséklet.
Szárazabb, nem túl hideg folytatás
Pénteken nyugat felől már csökken a felhőzet, a Dunántúlon több órára kisüt a nap, keleten, északkeleten azonban még sok lesz a felhő, és ott kisebb havazás, hószállingózás is előfordulhat. A szél mérséklődik, már csak északkeleten és néhol a Dunántúlon lehet egy-egy élénk lökés. Hajnalban a derültebb, vastagabb hóval borított nyugati országrészben -8, -10 fokig is hűlhet a levegő, napközben 1-7 fokra van kilátás.
Nemes Péter fotója, köszönjük!
Hétvégén változóan-erősen felhős időre van kilátás hosszabb-rövidebb napos időszakokkal, reggelente pára-és ködfoltokkal, számottevő csapadék nélkül. Élénk, főként vasárnap a Dunántúlon erős lehet az északi-északnyugati szél. Éjszakánként szinte mindenhol fagyni fog - a derült, havas részeken továbbra is előfordulhat -8, -10 fok -, napközben a legtöbb helyen 5 fok közelébe melegszik a levegő, a vastagabb hóval fedett tájakon azonban alig emelkedik fagypont fölé a hőmérséklet.
Borítókép: Sólya Veronika
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
2018-02-05 22:44:21, hétfő
|
|
|
Havazott északkeleten
Hétfőn elsősorban Borsod-Abaúj-Zemplén és Szabolcs-Szatmár-Bereg megye területén havazott, a legtöbb hó Miskolc és Aggtelek környékén hullott.
Friss (hétfő, 22:30): Téli csendélet, háttérben az Avas kilátóval:
Tsprometheus fotója Miskolcról, köszönjük!
A cikket tovább olvashatod itt: Link
Forrás: https://www.idokep.hu |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2018. Február
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
340 db bejegyzés |
e év: |
2277 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 640
- e Hét: 1042
- e Hónap: 6624
- e Év: 123277
|
|
|