|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 23
|
|
|
|
|
|
2018-03-20 23:58:04, kedd
|
| |
| |
Tavasz
Amikor már vészesen rühellem a telet, részletesen magam elé képzelem a tavaszt.
Abban a hitben ringatózom, hogy nem hagytam ki semmit: így és így fog kibomlani,
lépésről lépésre. Aztán eljő végre a valóságos tavasz; de nem bomlik ám, hanem
robban, csodájával ezerszeresen meghaladva képzeletemet, emlékeimet.
Akár a szerelem.
Vavyan Fable |
|
| |
|
0 komment
, kategória: ÉVSZAKOK - TAVASZ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-03-20 23:47:14, kedd
|
| |
| |
Csirkecomb pékné módra - dobj mindent a tepsibe, és már sütheted is
A pékné módra készített ételek, ami általában csülök, a vele együtt sütött krumpli és hagyma miatt kapta a nevét. Ezt az elvet követve a befűszerezett csirkecombokat sütöttem meg a kemencében krumplival és hagymával. Sütőben is elkészíthető, addig sütjük fólia alatt, amíg a krumpli megpuhul, majd megpirítjuk a tetejét fólia nélkül.
Hozzávalók:
4 csirkecomb
1 kg burgonya
4 vöröshagyma
2 evőkanál sertészsír
1 kávéskanál szárított, morzsolt kakukkfű
1 kávéskanál szárított, morzsolt rozmaring
1 csokor felaprított petrezselyem
1 dl rosé
só ízlés szerint
Elkészítés:
A csirkecombokat megtisztítom, besózom és megszórom a fűszerek keverékével.
A megtisztított burgonyát a kizsírozott tepsibe rakom, és ízlés szerint sózom. A nagyobb darabokat elfelezem.
A krumplin elhelyezem a megfűszerezett húsokat, majd a vastagabb karikára vágott hagymát is rárakom.
Aláöntöm a bort, lefedem fóliával, és kemencébe tolom. 250 fokon 1 órán át sütöm, majd a fóliát levéve még 15 percet.
A vele sült krumplival és hagymával tálalom.
Sütőben is elkészíthető: addig sütjük fólia alatt, amíg a krumpli megpuhul, majd megpirítjuk a tetejét fólia nélkül. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: RECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-03-20 23:44:32, kedd
|
| |
| |
Isteni csirkemell
Egy csirkemell, 100 g reszelt sajt, 1 paradicsom, ebből lesz a világ legfinomabb étele!
Hozzávalók:
1 nagy csirkemell
1 paradicsom
3 burgonya
1 hagyma
100 g reszelt sajt
2 evőkanál majonéz
só
bors
Elkészítés:
A megmosott csirkemellet vágd ketté és enyhén klopfold ki, nem kell túl vékony legyen a hús. Sózd, borsozd meg. A két hússzeletet tedd egy hőálló tálba.
A burgonyát hámozd meg és a kis reszelőn reszeld le, szórd rá a húsra.
A felkarikázott paradicsomot tedd a tetejére.
A hagymát szeleteld fel és tedd a húsra.
A tetejét kend meg a majonézzel.
A reszelt sajtot szórd rá és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt süsd meg.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: RECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-03-20 23:39:00, kedd
|
| |
| |
Lenyűgöző Nanaimo szelet sütés nélkül!
Hozzávalók
Az alsó réteghez: 20 dkg vaj, 7,5 dkg cukor, 5 evőkanál kakaópor, 2-2,5 dl tej, 30 dkg darált keksz, 10 dkg durvára vágott dió vagy mogyoró, 10 dkg kókuszreszelék
A krémhez:
15 dkg vaj, 1,5 dl tejszín, 1 csomag Gála főzés nélküli vaníliás pudingpor, 20 dkg porcukor
A mázhoz: 2 dkg kakaópor, 3 dkg cukor, 4 ek. víz, 3 dkg vaj
Elkészítés
A vajat a cukorral, a tejjel és a kakaóval gőz fölött felfőzzük. Ekkor levesszük a gőzről és beleforgatjuk a szárazanyagokat. A kekszes masszát egy 20 × 30 cm-es tepsi aljába nyomkodjuk. A krémhez a vajat a porcukorral habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a pudingport és a tejszínt, majd szép egyenletes sima krémmé dolgozzuk össze. Egyenletesen rákenjük a kekszes rétegre. A mázhoz a cukrot a kakaóval és a vízzel 2-3 percig főzzük, amíg kicsit sűrűsödik és beleolvasztjuk a vajat is, majd egyenletesen elkenjük a krém tetején. Hűtőbe tesszük és 3 órán át (de még jobb, ha egész éjszaka) hűtjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK-SÜTÉS NÉLKÜL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-03-20 23:35:24, kedd
|
| |
| |
Vaníliás szelet amivel bárkit lenyűgözhetsz! Már a látványa is fenséges!
HOZZÁVALÓK
a tésztához:
10 dkg cukor
4 tojás
6 dkg liszt
4 dkg darált dió
2 evőkanál olaj
2 evőkanál viz
1 csapott evőkanál kakaó
1 tasak vaniliás cukor
fél tasak sütőpor
a tetejére
20 dkg cukor
20 dkg vaj
10 dkg liszt
4 dl tej
2-3 tasak vaniliás cukor vagy vaníliaroma
a tetejére
kakaópor
cukordíszek
ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat a cukrokkal és vízzel habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, majd a lisztet, diót, a sütőport és a kakaót.
Előmelegített sütőben megsütjük. A cukorral a tejjel és a liszttel vastag pépet főzünk, ha kihűlt, habosra kavarjuk a vajjal, majd vaníliaaromával ízesíthetjük. A tésztára kenjük, megszórjuk kakaóval, tetszés szerint díszítjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-03-20 11:57:55, kedd
|
| |
| |
Lelkemben tavaszi rét...
Lelkemben tavaszi rét
lágy kolompja kondul.
Dalom, hív a messzeség
szállj a dombokon túl!
Szállj addig, hol áll a ház
violák közt, csöndben.
Ha egy rózsát nyílni látsz,
mondd neki: köszöntöm.
(Képes Géza) |
|
| |
|
0 komment
, kategória: ÉVSZAKOK - TAVASZ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-03-20 11:53:05, kedd
|
| |
| |
Parancs János - Ismét tavasz
A jószagú levegő. A csicsergő,
a csivitelő, a füttyögő madarak.
Az opál ég alatt a könnyű pára.
A tavaszi napsütéstől kótyagos,
cikázó rovarok, lepkék, bogarak.
Kibuknak a földből a füvek, a csírák,
tündökölnek és illatoznak az ibolyák,
az ismeretlen nevű, apró virágok.
Erjed és pezseg újra a természet,
ki tudja hanyadszor, hány ezer éve,
hogy kihordja és világra szülje
az esélyt, a folytatás reményét legalább.
Ez az évszak a bizalomé, a bizakodásé;
ilyenkor röstellem, hogy gyanakvó,
hitetlen és erőtlen lélek vagyok.
Mert gyönyörű ez a lázas igyekezet és lobogás,
gyönyörű ez az önfeledt, csapongó szárnyalás,
ez a lebírhatatlan, ösztönös és vegetatív remény. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: ÉVSZAKOK - TAVASZ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 23
|
|
|
|
2018. Március
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
1496 db bejegyzés |
| e év: |
15094 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 425
- e Hét: 2622
- e Hónap: 6655
- e Év: 65908
|
|
|
Offline
