|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 26
|
|
|
|
|
|
2018-04-24 18:22:32, kedd
|
| |
| |
"Aki bocsánatot kér, abban új élet sarjad - aki megbocsát, az új életet szül. A megbocsátás a viszonzást nem váró, öngyógyító szeretet magasiskolája, a lelki méregtelenítés legbiztosabb útja. Nehezen járható, keskeny ösvény a boldogság felé."
Simon András
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SZÉP GONDOLATOK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-04-24 18:16:07, kedd
|
| |
| |
Részeges-epres túrótorta
Hozzávalók
Hozzávalók egy 26 cm-es kapcsos formához:
A tésztához:
12,5 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dkg puha vaj
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 tojás
1,25 dl tej
pici só
A krémhez:
25 dkg félzsíros tehéntúró
25 dkg mascarpone sajtkrém
3 dl habtejszín
5 dkg vaj
8+2 dkg porcukor - ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor
1/2 citrom reszelt héja
1 evőkanál citromlé
2 cl rum
1 csomag instant zselatin fix
Valamint:
60-65 dkg felezett eper
1 csomag expressz tortazselé - piros
Elkészítés
Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tésztához a vajat a cukrokkal habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót, hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, a sót, a tejjel fokozatosan kikeverjük. Sütőpapírral bélelt formába szétkenjük a masszát, kb. 15-18 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!)
A tésztát rácsra borítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk, hűlni hagyjuk, majd visszahelyezzük a formába.
A krémhez a vajat habosra keverjük a 8 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral, krumplinyomóval belenyomjuk a túrót. Ízesítjük citromhéjjal, citromlével, rummal, hozzákeverjük a mascarponét.
A tejszínt kemény habbá verjük 2 dkg porcukorral, a zselatin fixxel, majd a túrókrémbe forgatjuk. A krémet a tésztára kenjük, eperrel kirakjuk, az expressz tortazselét az utasítás szerint elkészítjük, a torta tetejére öntjük, és a hűtőben dermesztjük tálalásig.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-04-24 18:13:15, kedd
|
| |
| |
Gyors túrós kevert süti
Hozzávalók
Az alaphoz:
2 db tojás
2 dl cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tej
2 dl étolaj
1 csomag sütőpor
5 dl liszt
A feltéthez:
50 dkg tehéntúró
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 db citrom (reszelt héja)
50 dkg mirelit eper
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukrokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet, az olajat és a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan hozzákeverjük a keményre vert tojáshabot. A masszát egy 30×40 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
Az áttört túrót összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojással és a lereszelt citromhéjjal. Ezután a tésztára simítjuk, és megszórjuk az eperrel. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig, tűpróbáig sütjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-04-24 18:09:11, kedd
|
| |
| |
Klasszikus túrós táska
Hozzávalók
A tésztához:
60 dkg liszt
10 dkg vaj
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg élesztő
2 db tojássárgája
3 dl tej
csipet só
1 db citrom reszelt héja
A túrós töltelékhez:
50 dkg túró
3 ek búzadara
10 dkg cukor
5 dkg puha vaj
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 db citrom reszelt héja
mazsola (elhagyható)
A tetejére:
2 db tojás
1 tk tejföl
Elkészítés
1 dl langyos tejben feloldunk 1 táskanál cukrot,majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a sót, a puha vajat, a tojások sárgáját végül a felfutott élesztőt, majd elkezdjük összedolgozni. A tejet apránként adjuk hozzá. Amikor a tészta lágy, fényes, hólyagokkal teli, és leválik a kezünkről, készen van. Tiszta konyharuhával letakarjuk, meleg helyre tesszük, és a duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a túrót átnyomkodjuk egy szitán, majd beletesszük a tojások sárgáját és a többi hozzávalóval, kikeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a túrós töltelékbe forgatjuk.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk, majd 10×10 centiméteres darabokra szeleteljük.
A négyzetek közepére 1-1 evőkanál tölteléket halmozunk, majd a tészta négy sarkát egymásra hajtjuk.
A batyukat sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, kis távolságot hagyvaköztük, majd meleg helyen még 30 percig kelesztjük.
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra, a süteményeket megkenjük a felvert tojás és tejföl keverékével, és nagyjából 15 perc alatt készre sütjük
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: RECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-04-24 18:06:18, kedd
|
| |
| |
Húsvéti medvehagymás göngyölt csirkemell
Hozzávalók
4 db tojás
80 dkg csirkemellfilé (4 db)
só
őrölt fehér bors
20 dkg trappista sajt
20 dkg füstölt sonka
1 csokor medvehagyma
8 szelet bacon
Elkészítés
A tojásokat megfőzzük és félbe vágjuk. A megmosott és szárazra törölt csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, megsózzuk és megborsozzuk. A sajtot és a füstölt sonkát szeletekre vágjuk.
Mindegyik csirkemellre teszünk 1 szelet füstölt sonkát, két félbe vágott főtt tojást, 1 szelet sajtot és 1-2 levél medvehagymát, majd felgöngyöljük.
A felgöngyölt csirkemelleket baconbe tekerjük, majd szorosan alufóliába csavarjuk.
A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: RECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-04-24 18:03:09, kedd
|
| |
| |
Baconös-sajtos rudak leveles tésztából
Hozzávalók
1 csomag leveles tészta
1 csomag bacon
1 db tojás
20 dkg cheddar sajt
Elkészítés
A leveles tésztát hosszában 8 egyenlő részre vágjukfel. Ezután középen elfelezzük a tésztalapot,hogy 16 kis lapotkapjunk.
A lapokra egy-egy szelet bacont fektetünk, majd egyenletesen eloszlatjuk rajtuk a reszelt sajtot, végül egyenként felcsavarjuk őket.
Egy sütőpapírral bélelt tepsin elrendezzük az így kapott csavart rudakat, a tejetüket megkenjük a felvert tojással, majd 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük őket.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK-SÓS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-04-24 17:59:04, kedd
|
| |
| |
A fáradó nap sugara már erejét veszti,
lebukó vöröses fényét az égre festi.
A meleg szinek pompája a hegyek felett,
büszkén mutatja az alkony szép is lehet.
Még pislog bizakodva, már halványodó fénnyel,
aztán leváltja őt a hold ezüstje fölénnyel.
Lágyan simogat a nyugtató éjszaka sötétje,
pihentető álmot szór a lázas sietségre,
elhalkul a nyüzsgés, a lüktető élet,
átadja helyét az éjszaka csendjének.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SZÉP ESTÉT,JÓ ÉJSZAKÁT!!!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 26
|
|
|
|
2018. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
1104 db bejegyzés |
| e év: |
15094 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 302
- e Hét: 3616
- e Hónap: 7649
- e Év: 66902
|
|
|
Offline
