Regisztráció  Belépés
yaskane.blog.xfree.hu
EZ AZ ÉV AZ ÉN ÉVEM. AMIRE VÁGYOM, AZT ELÉREM. SIKERES ÉS BOLDOG VAGYOK. A CSODÁK ÚTJÁN HALADOK. yaskane :)
2008.10.16
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 7 
Fotós gif
  2018-04-26 15:06:16, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  GIF és PNG (díszítő) képek  
Étel, ital, szakács, konyha - gif és png képek
  2018-04-26 15:05:19, csütörtök
 
 

































































 
 
0 komment , kategória:  GIF és PNG (díszítő) képek  
És az ateistákkal mi lesz?
  2018-04-26 13:44:53, csütörtök
 
  Kásler Miklós:
"Tudni illik a halálos betegségeknek jó 70-80%-át a Tízparancsolat megtartásával el lehet kerülni"

(Kommentek:
Egy idő után mindenki eléri saját alkatmatlanságának szintjét...
Akkor ezután nem kell orvos?!
És az ateistákkal mi lesz?
Orvos helyett bibliát!
A 10 parancsolat betartását ajánlom a politikusok figyelmébe is!
Nem tudok nevetni ezen...)

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Étel, ital, szakács, konyha - gif és png képek
  2018-04-26 08:28:00, csütörtök
 
 
























































































 
 
0 komment , kategória:  GIF és PNG (díszítő) képek  
Hogyan étkeztek a szüleink, nagyszüleink?
  2018-04-26 07:58:56, csütörtök
 
  "A szüleim kb. 30-40 éve voltak gyermekek, ők falun nevelkedtek, ahol állatokat tartottak, megtermelték a maguknak valót. Mondhatni szegények voltak.
Ők nekem azt mesélték, hogy hétköznap 2-3 nap tésztaétel volt, 2-3 nap pedig főzelék (nem volt bele fasírozott sem), szóval krumplis/káposztás/mákos/diós/stb. tészta, főzelékek. Emellett volt háznál sült kenyér, zsemle, hozzá vaj, a téli időkben kolbász, sonka, szalonna, nyáron paradicsom, paprika, stb.
Hétvégén vágtak tyúkot, libát, kacsát, akkor húsétel volt. Tehát egy héten 2x ettek húst. Akkor volt húsleves, kacsamáj, csirkecomb, stb.
Télen disznóvágás volt, olyankor 2-3 hónapig töpörtyű, zsír, kocsonya, szalonna, sonka, hurka, kolbász."

"az én nagyszüleim az 1930as években éltek, ők ezeket mesélték:
leves mindennap volt ők termesztették bele a répát, borsót az erdőbe szedtek hozzá gombát és fűszereket ezt volt a leves hozzá kenyeret ettek amit ők sütöttek amikor disznóvágás volt zsíros kenyér volt hagymával a reggeli, ebédre hurka, kolbász, vacsorára sült vér friss kenyérrel, töpörtyű, kolbász, szalonna ha erre nem tellett akkor vajaskenyér lilahagymával töpörtyűkrémes kenyér
lekváros kenyér zabkása édesen, kukoricakása édesen vagy sósan sütőben sült krumpli és hagyma sóval, hozzá citromos tea krumplifőzelék kenyérrel, fasírttal aminek nagy része kenyér volt
galambsült-amikor már éheztek akkor leölték a galambot és megsütötték,
tejleves, görögdinnye héjjat eltették cukorral télire
alma akkor volt sok ebből vol savanykás almaleves, almakrém kenyérhez
rizs étel volt sok főtt rizs simán vagy egy kis kolbásszal
rizsleves egy kis pirospaprikával
tyúk ha volt akkor tojáskrém, rántotta és persze húslves, csirkepörkölt nokedlival, rántott hús rizzsel
sok grízestészta, káposztástészta, krumplistészta, joghurtos tészta cukorral leszórva
nyári sláger a lecsó, cukkinifőzelék, zöldborsófőzelék, sóska és spenót pörkölttel vagy bundáskenyérrel piritós olvasztott vajjal, mézzel házi csipkebogyóból tea és szörp
kisdinnye, uborka, káposzta savanyúságnak
csirkelábakból, disznőbőrből és orrból kocsonya fokhagymás cipóval
lángos, fánk, házilag gyúrt tészták
hüvelyesekből főzelék azok laktatóak is voltak

Link
 
 
0 komment , kategória:  EGÉSZSÉG, életmód, filozófia  
A magyar konyha, minden híresztelés ellenére, egészséges.
  2018-04-26 07:57:20, csütörtök
 
  A magyar konyha, minden híresztelés ellenére, egészséges. Legalábbis az a változata, ahogy eleink főztek még 50 évvel ezelőtt is.
Miért vagyunk mégis mi, magyarok, betegebbek, mint sok más nép Európában, miért alacsonyabb a születéskor várható élettartam?
Bernád Ilona néprajzos szerint ennek egyik oka a trianoni sokk, ami hosszú távú depressziót okozott. A másik fontos tényező az, hogy elhagytuk a hagyományos életmódot, gyógymódokat és táplálkozási formát. Ezen kívül sok gyógyszert eszünk. 100 éve pedig megváltozott a tűzhely is.
Véleménye szerint, a szegény paraszti konyha megfelel a modern táplálkozástudománynak.
- levesek
A magyar parasztasszony minden délben levest is adott az asztalra, melyek vitamin-és folyadékforrások. (Nem is értem, hogy egyes közétkeztetésekben miért szakítottak ezzel a hagyománnyal. Mennyivel jobb a főzelék ugyan abból a zöldségből, mint a leves? )
- kásák
A burgonya előtti időkben és később is, a különféle kásák meghatározó szerepet töltöttek be az étkezésben. Készülhettek árpából, zabból, búzából, kölesből. Amerika felfedezése után a kukoricából készült ételek egyes magyar vidékeken a mindennapok táplálékává váltak: puliszka, málé, stb.
- zöldségek, gyümölcsök
A magyar háziasszony minden nap adott az asztalra valamilyen zöldséget leves, vagy főzelék formájában. A magas fehérjetartalmú bab, borsó, lencse húspótlék is volt. A zöldségféléket többnyire nem főzték túl, inkább ,,ress" maradt, így is megőrizve a vitamintartalmát, bár ezt bizonyára nem tudták. Sok nyers zöldséget és gyümölcsöt is fogyasztottak. A káposzta torzsáját nem dobták ki, a répát, petrezselymet nem hámozták, csak kaparták, így megmaradt a héj alatti értékes rész. A kertből sóskát, papsajtot ettek, akácvirágot és sok olyan terményt, amelyet mi már nem is ismerünk.
- tartósítás
Hordószám tették el télire a savanyú káposztát, amely az egyik legjobb C-vitamin forrásunk. Uborkát, és más zöldségeket is savanyítottak ráadásul természetes módon, gyári tartósítószerek nélkül. Aszalták a gombát, szilvát, sárgabarackot, szőlőt.
- méhészkedés
Kevés sót és még kevesebb cukrot használtak. Egy időben nem is volt még répacukor, ételeiket mézzel édesítették. A méz nagyon egészséges, gyakran ajánlott a reformkonyhában is. A népi gyógyászat is előszeretettel alkalmazta.
- olajos magvak
Nassolás helyett a régi korok embere olajos magvakat evett. Gyakran főztek mákos ételeket, melyek a csontritkulás megelőzésében játszanak szerepet. A tökmag a prosztata megbetegedése ellen jó.
- Gyűjtötték a gyógynövényeket erdőn, mezőn. A csipkebogyóból C-vitaminban dús teát készítettek áztatással, de lekvárt is főztek belőle.
- fűszerek
A csípős erős paprika nem hagyományos magyar fűszer, mint tudjuk, Amerikából származik. Nemes változata azonban nagyon egészséges. Szórták is megkent kenyérre csak úgy nyersen.
Régen nem az erős ízek uralkodtak, bár sokkal több fűszert használtak, mint ma: kakukkfüvet, szurokfüvet, tárkonyt, turbolyát, citromfüvet, borsikafüvet, ánizst, köményt, bazsalikomot, lestyánt, zsályát, fokhagymát, vöröshagymát.
- húsfélék
 
 
0 komment , kategória:  EGÉSZSÉG, életmód, filozófia  
Féreghajtót kell beadni a kutyának
  2018-04-26 07:40:14, csütörtök
 
  "Féreghajtót kell beadni a kutyának.
Ha valaki nem tudná, a féreghajtó nagy, büdös tabletta. És ha valaki nem tudná, a kutyám viszonylag kicsi, büdös állat, hegyes fogakkal és remek szaglással. És momentán utálja a tablettát. A tablettát én hagyományosan májkrémbe gyúrom. A kutyám - aki máskülönben egészben nyeli le a fél pár zoknit, a macskáktól elvett egeret, és az asztalról véletlenül leeső negyven deka lapockát is, most pöszögő gourmandként körbenyalakodja a pirulát, óvatosan, gondosan, mint egy fogatlan Tasziló gróf a szaftos, hamvas, import őszibarack magját, és a végén annyit mond, hogy pfü, és óvatosan lehelyezi a földre a tisztára szopogatott tablettát. Ezután lenyomom a torkán a májkrémes pirulát. A kutya hörög, prüszköl, minden eresztékéből májkrém és pirula potyog. A szemében mély megbántottság, elárultam szinte végtelen bizalmát, ez rosszabbul hat rám, mint a hörgés. Következik a meztelen pirula lenyomása - már elfogyott mind a fél kiló, direkt ebből a célból vásárolt májkrém, a kutya boldogtalan, a család aggódik, én utálom magam, csak a macskák örülnek, részint, mert nekik is jut a májkrémből, részint meg csak. A tablettát lenyomom a kutya torkán, utána befogom a pofázmányát, a kutya nyeldekel, kifordítja a szemét, eljátssza a hattyú halálát (fekete, loncsos, zömök rasztakutyát tessék elképzelni, nem valami balett-táncos-formát), majd amikor végre elengedem (féltem az életét, meggyőző az alakítása) annyit mond, hogy pfü (a tabletta közben olvadt azért kicsit, bár a nagyobbik része kutyanyálban és májkrémben oldva rajtam van elkenve). Na jó, erre való a net. Google, "féreghajtó beadása kutyának". Videó is van róla, remek, a videón mosolygós állatorvos, aki elmondja a féreghatás fontosságát - olyan meggyőző, hogy az ember hajlamos azt hinni, hogy így jönnek egymás után a világ nagy dolgai: szabadság, egyenlőség, féreghajtás -, mellette seggdugasz kis kutyácska alszik (szerintem döglött, de a gyerek is nézi velem a videót, azért azt mondom neki, "nézd, alszik a kutyus"). "A kutya pofácskáját alsó madárfogásba fogjuk" - mondja az állatorvos, felnyitja a pöcsnyi kis jószág elejét, és mint egy kétszázast a jegyautomatába, beledob egy pirulát, szinte hallom, ahogy kopog benne, majd visszateszi a kutyácskát, aki elégedetten alszik (vagy döglik) tovább, meg se moccan. Hát anyád. Végképp elvesztem a türelmemet, félig ráfekszem a kutyára, legyűröm, alsó madárfogás (milyen madár, bammeg, kondorkeselyű?), tabletta, hörgés, tartom, szemforgatás, tartom, orron át tutulás, tartom, a család egy emberként támad nekem, apa, mit csinálsz a Bogárral, hülye vagy, megfullad, tartom, már a macskák is kezdenek idegesek lenni, elengedem, lesem, lesem, semmi pfü, lenyelte. Húbasszus. A videón közben az állatorvos tovább magyarázza, hogy a legjobb, ami egy kutyával történhet, az a féreghajtás (de akkor miért nem egy virulens dán dogon mutatta be? miért egy leszedált hörcsögön???)
A kutyám utál. Attól félek, hogy este nem jön majd az ágyba, a szokásos fél óra önfeledt hasvakarásra, amikor éjfél felé olvasni kezdek. Pedig az a mi időnk, a mi privát szertartásunk. Eljátszottam a bizalmát. Rongy ember lettem a szemében. Én, meg a büdös tablettám.
Politikusok érezhetik így magukat, mikor a sok hurrá után jön az első záptojás. Pedig én valóban, tényleg csak jót akartam."
/Konok Péter írása/

 
 
0 komment , kategória:  Humor  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 7 
2018.03 2018. április 2018.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 54 db bejegyzés
e év: 295 db bejegyzés
Összes: 8083 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1099
  • e Hét: 1099
  • e Hónap: 22492
  • e Év: 494941
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.