Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
Pellagra és megelőzése
  2018-04-08 14:44:52, vasárnap
 
  A pellagra nevű betegséget a B3-vitamin, vagyis a niacin hiánya okozza. Az olasz ,,pelle" és ,,agra" szavakból ered, ami annyit jelent, hogy durva bőr, hiszen ennek a betegségnek az egyik legjellemzőbb tünete a bőr kóros elváltozása. A pellagrát nem csupán a niacinhiány váltja ki, hanem a triptofán nevű aminosav hiánya is okozhatja. Ez a betegség legfőképpen Indiában és Dél-Afrikában elterjedt, itt is csak azokon a területeken, ahol főként kukoricát fogyasztanak az emberek. A kukorica csak kevés B3-vitamint és triptofánt tartalmaz. A kukoricában lévő niacin kötött formában van jelen, ami megakadályozza, hogy a tápcsatornából felszívódjon, triptofántartalma pedig elenyésző.

A betegség tüneteit a 18. században jegyezték le először, de igazából ekkor még nem tudták megmondani az orvosok sem, hogy mi a betegség kiváltó oka. A páciensnek általában azt javasolták, hogy a megerősödése érdekében költözzön el egy kis időre. A beteg, mivel más táplálékot fogyasztott ezen idő alatt, ezért meggyógyult. Ekkor jöttek rá arra, hogy a pellagra kiváltója a kukorica. Ma már szinte nem is találkozunk Európában ezzel a betegséggel, ennek oka a vegyes táplálkozásban keresendő, így kizárt, hogy ne jussunk elegendő B3-vitaminhoz.

A régebbi korokban az emberek meg voltak róla győződve, hogy a pellagrás betegek vámpírok. Úgy vélték, hogy sok mindenben hasonlítanak egymásra. Hiszen a vámpírok sem kedvelik a napfényt, étvágytalanok, vagyis az étkezésben csak a vér jelenti számukra az egyetlen alternatívát és agresszívek is, hiszen a vámpírokról szóló filmekben sem láttunk még jámbor vérszívót, csakis erőszakosat.

A betegség legfőbb tüneteit ,,három d-ként" is emlegetik, mivel a három szimptóma közül mindegyik ,,d" betűvel kezdődik. Az egyik a demencia, vagyis az elbutulás, a másik a dermatitis, a bőr gyulladása, a harmadik pedig a diarrea, vagyis a hasmenés. A pellagrában szenvedő beteg bőrén gyulladás keletkezik, valamint a bőr elszarusodása és hámlása figyelhető meg. Ezek a tünetek a bőr azon részein jelentkeznek elsősorban, amelyek napsugárzásnak vannak kitéve. Emellett a nyálkahártya is elfekélyesedhet, amely nagy fájdalommal járhat. A hasmenés is a gyakori tünetek között szerepel, amelyet gyakran kísér hasfájás, hányinger, és a véres széklet is gyakori. A demencia szintén a szimptómák közé sorolandó. A pellagrában szenvedő egyén zavart, szomorú, lehangolt, feszült és minden ok nélkül ideges lesz, majd megromlik az emlékezete, agresszívvé válik, az utolsó fázisban pedig a teljes elbutulás lesz rá jellemző. Ha a betegséget nem kezelik, akkor ez halálhoz is vezethet.

A niacinhiányt megelőzhetjük, ha elegendő májat, sovány sertéshúst, lazacot, baromfihúst és vörös húst építünk be az étrendünkbe. Továbbá a B3-vitamin megtalálható még a korpában, az olajos magvakban, a zöldségekben, a száraz hüvelyesekben, a fügében, a szilvában és az avokádóban.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:   Betegségekről  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
2018.03 2018. április 2018.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 1 db bejegyzés
e hónap: 110 db bejegyzés
e év: 1434 db bejegyzés
Összes: 35816 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1186
  • e Hét: 8877
  • e Hónap: 24613
  • e Év: 1427976
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.