Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 10 
Mediterrán zöldségragu
  2018-05-12 23:54:42, szombat
 
  Mediterrán zöldségragu

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma vagy 1 csokor újhagyma
1 cukkini
1 padlizsán
4-5 szál szárzeller
1 darabolt paradicsomkonzerv
5 gerezd fokhagyma
bazsalikom

bors
étolaj


Elkészítés: A hagymát félbevágjuk, majd felkarikázzuk. A cukkinit és a padlizsánt hosszában négybe vágjuk, majd kb. félcentis szeletekre vágjuk, a szárzellert 1 centis darabokra vágjuk. A padlizsánt lesózzuk, majd ha kiengedte a levét, papírtörlőn megszárítjuk.

Először a padlizsánt pirítjuk meg kevés olajon (ha bő olajban sütjük, azt is felszívja, és nagyon nehéz lesz a végeredmény, ezért minimális olajat használtam). Ha kész a padlizsán, kivesszük a serpenyőből, és beletesszük a szárzellert, a hagymát és a cukkinit, együtt pirítjuk őket viszonylag nagy lángon, sózzuk, borsozzuk.

Ha nagyjából megpuhult, de még roppanós, visszatesszük a serpenyőbe a padlizsánt, beletesszük a paradicsomkonzervet, felforraljuk, majd a legvégén tesszük hozzá az apróra vágott bazsalikomot és a zúzott vagy apróra vágott fokhagymát.





Megjegyzés

Farfalle tésztát készítettem hozzá, de bármilyen más tésztával jó.
e-sz-t-i

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Német meggyes piskóta
  2018-05-12 23:54:29, szombat
 
  Német meggyes piskóta

Hozzávalók

4 db tojás
3 bögre finomliszt (bögre=2.5 dl)
2 bögre cukor
2,5 dl szódavíz
2,5 dl napraforgó olaj
1/2 csomag sütőpor
1 db citrom héja
1 csomag vaníliás cukor
40 dkg meggy


Elkészítés

A tojásokat a cukorral elkeverjük, addig, amíg feloldódik, majd fokozatosan hozzáadjuk a vizet, ezután a citromhéjat és a vaníliás cukrot.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgájás masszához adjuk. A sütőporral elkevert lisztet is beleszitáljuk, és végül belekeverjük az olajat.
Sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe öntjük, a tetején elosztjuk a magozott meggyet, és készre sütjük (tűpróbáig). Miután kihűlt, porcukorral meghintjük, és felszeleteljük.





Megjegyzés

Nagyon gyorsan elkészül, és nem utolsósorban nem drága süti.
Scsilluka

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Fűszeres sertéssült
  2018-05-12 23:54:15, szombat
 
  Fűszeres sertéssült

Hozzávalók

2 fej hagyma
80 dkg húsos sertésoldalas

6 szem fekete bors
3 szem szegfűbors
2 db babérlevél
1 ek grillfűszerkeverék
1 fej fokhagyma
1 dl sör
1 ek méz

Elkészítés

A megtisztított húst tegyük lábosba, és öntsük fel vízzel. Adjunk hozzá 1 fej meghámozott hagymát a kétféle borssal, a babérlevéllel és egy kevés sóval együtt. Főzzük legalább 60 percig, amíg majdnem teljesen megpuhul, majd vegyük ki az edényből, és hagyjuk kihűlni.
Ezután dörzsöljük be 3 gerezd összezúzott fokhagymával és a fűszerkeverékkel, majd tegyük tepsibe. Tegyük mellé a másik hagymát és a maradék fokhagymafejet kettévágva. Öntsük alá a sört, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. 50 perc elteltével vagdossuk be a bőrét, locsoljuk meg a mézzel, és süssük pirosra.





PATAKY KRISZTINA

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Minestrone leves II.
  2018-05-12 23:54:02, szombat
 
  Minestrone leves II.

Hozzávalók:
10 dkg császárszalonna
5 evőkanál olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
14 dkg sűrített paradicsom (2 kis doboz)
3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1/2 szál póréhagyma
20 dkg gomba
15 dkg cukkini
1,5 l alaplé (vagy 3 zöldségleveskocka és 1,5 l víz)
petrezselyemzöld
bazsalikom
oregánó
majoranna

bors
ételízesítő ízlés szerint
10 dkg levestészta
5-10 dkg parmezán sajt


Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, a cukkinit és a póréhagymát karikára, a gombát szeletekre, a sárga- és fehérrépát pedig csíkokra vágjuk. (Tehetünk a levesbe bármilyen más zöldséget is pl. karalábét, kelbimbót, zellert, fejtett babot.) Összesen kb. 80 dkg vegyes zöldségre lesz szükségünk.

Az apró darabokra vágott szalonnát - egy nagy fazékban - sütni kezdjük az olajon, majd rászórjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, összepároljuk. Ha minden üveges, elkeverjük benne a paradicsompürét, kicsit dinszteljük.

Felöntjük az alaplével vagy a leveskockás vízzel, és hozzáadjuk először a répákat, majd kb. 15 perc múlva a maradék zöldséget is. Hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, ételízesítő, bazsalikom, oregánó, majoranna, friss bazsalikom még jobb ízt adhat neki). A levest fedő alatt, kis lángon készre főzzük.

Közben kifőzzük a tésztát, lereszeljük a sajtot. Tésztából apró szemű fajtát (penne, fusilli, pipette, farfalle) használjunk, sajtból kizárólag parmezánt.

Amikor megpuhultak a zöldségek, annyi tésztát teszünk a leveshez, hogy kellő sűrűségű legyen. A levest apróra vágott friss petrezselyemzölddel és parmezánnal megszórva tálaljuk.





Malmos Szilvia szilviamalmos

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Szeretetben eltöltendő hévégét!
  2018-05-12 23:53:46, szombat
 
  Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak

További jó estét!
és




 
 
0 komment , kategória:  Hétvégét  
Zöld fűszeres tojásos nokedli bécsi salátával
  2018-05-12 00:41:12, szombat
 
  Zöld fűszeres tojásos nokedli bécsi salátával

Hozzávalók

40 dkg liszt
6 db tojás
1/2 tk só
2,4 dl víz
1 csokor petrezselyemzöld
10-12 szál snidling
3 ek tejföl
1 fej saláta
3 ek cukor
3 ek ecet


Elkészítés

Felteszünk forrni 4-5 liter vizet 1 ek sóval. A lisztet egy keverőtálba tesszük, ráütünk 4 tojást, megsózzuk, megfűszerezzük finomra aprított snidlinggel és petrezselyemmel, hozzáadjuk a vizet, majd kikeverjük. Nem baj, ha helyenként lisztes marad, akkor jó a tészta, ha nincs teljesen kidolgozva.
A nokedliszaggatót bevizezzük, és a forró vízben kiszaggatjuk a galuskákat. Megvárjuk, amíg feljönnek a víz felszínére, majd további 2-3 percig főzzük. Közben két tojást felverünk villával, és hozzákeverjük a tejfölt.
A megfőtt nokedlit leszűrjük, egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a tejfölös tojást. Megsózzuk és megborsozzuk.
A cukrot egy tálban összekeverjük az ecettel, majd hozzáadjuk 4 dl hideg vizet. Megsózzuk, megborsozzuk. Beletesszük a negyedelt salátát, a tetejére reszelhetünk főtt tojást. A salátát a tojásos nokedli mellé kínáljuk.





Megjegyzés

Recept és fotó: Baromfi Termék Tanács, Tojásszövetség
MME
PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő

Arra figyeljünk, hogy közvetlenül a szaggatás előtt keverjük össze a hozzávalókat.

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Epres tiramisu egyszerűen
  2018-05-12 00:38:19, szombat
 
  Epres tiramisu egyszerűen

Hozzávalók

45 dkg mascarpone
30 dkg eper (+ a díszítéshez)
2,5 dl tejszín
16 db babapiskóta
8 ek porcukor
1 dl narancslé
1 tk vaníliaaroma

Elkészítés

A megmosott, szárazra törölt és felkockázott epret a narancslével és a porcukor felével kb. 10 perc alatt sűrű raguvá főzzük, majd félretesszük.
A tejszínt a maradék porcukorral, a vaníliaaromával és a mascarponéval lassú tűzön felfőzzük, majd lehűtjük.
A babapiskótákat meghempergetjük a kihűlt eperraguban, majd a felét egy tál aljába sorakoztatjuk. Meglocsoljuk még egy kis eperraguval és két merőkanál mascarponés szósszal. Ezután rárakjuk a maradék epres babapiskótát, és leöntjük újabb adag szósszal. A tetejét megkenjük a gyümölcsraguval, és kirakjuk a felkarikázott eperrel. Fogyasztás előtt egy éjszakára a hűtőbe tesszük.





Íme a recept videón:
Link
Forrás: Mindmegette.hu

 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Rántott hús kétféle panírral
  2018-05-12 00:33:01, szombat
 
  Rántott hús kétféle panírral

Hozzávalók

15 dkg kukoricapehely
4 db tojás

őrölt bors
60 dkg csirkemellfilé
20 dkg zabpehelyliszt (gm)
10 dkg burgonyapehely
kókuszolaj

Elkészítés

A kukoricapelyhet zacskóba tesszük és egy klopfolóval vagy egy vastag talpú üvegpohárral kissé összetörjük, majd egy tálkába öntjük. A tojásokat a sóval és őrölt borssal felverjük.
A húst vékony szeletekre vágjuk és megsózzuk. Először beleforgatjuk a lisztbe, utána a tojásba. A csirkemell egyik felét burgonyapehelybe forgatjuk, a másik felét a kukoricapehelybe. Végül felhevített kókuszolajban készre sütjük.





Így készítheted el a csirkemellet kétféle panírral!
Link
Glutén- és laktózmentes

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Májgombócleves
  2018-05-12 00:29:32, szombat
 
  Májgombócleves

Hozzávalók

Az alapléhez (kb 8 literhez):
5 db sárgarépa
3 db fehérrépa
1/2 db zellergumó
1 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 db TV paprika
1 db paradicsom
1/2 marék egész bors
pár szem köménymag (teatojásban)
1 kg csirke szárny vagy comb.
A májgombóchoz:
1/2 kg csirkemáj
5 db tojás
1/2 kg kenyér (száraz)
zsemlemorzsa (amennyit felvesz)
petrezselyem

bors

Elkészítés

Az alaplé hozzávalóit legalább 3 órán keresztül lassú tűzön főzzük, majd leszűrjük.
A májgombóchoz a vízben áztatott és kinyomkodott kenyeret, a nyers csirkemájat, a tojást és a fűszereket egy megfelelő edényben botmixerrel alaposan összekeverjük, majd fasírt méretű gombócokat gyúrunk belőle.
Ezután a gombócokat, 2 evőkanál sóval és 1 evőkanállal borssal fűszerezett, bőséges vízben, 20 percig főzzük.
A végén, a megfőtt gombócokat és az elkészült alaplét tányérunkba merjük és friss petrezselyemmel díszítjük.





Recept és fotó: Yellow Zebra Bár & Bistro

PATAKY KRISZTINA

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
A héten kitart a meleg, záporos, zivataros idő
  2018-05-12 00:25:03, szombat
 
  A héten kitart a meleg, záporos, zivataros idő




Vasárnapig marad a nyáriasan meleg idő, ugyanakkor továbbra is számítani kell záporokra, zivatarokra.

Pénteken és szombaton a legtöbb helyen 25 fok fölött, helyenként 30 fok közelében alakulnak a maximumok. Vasárnapra egy-két fokkal már mérséklődik a felmelegedés, az igazi lehűlést hozó hidegfront azonban csak hétfőn érkezik meg.

A hét utolsó munkanapján egy érintőleges gyenge hidegfront hatására a Dunántúlon többfelé megélénkül az északias szél. Reggel nyugaton fordulhatnak elő záporok, és délelőtt is itt marad felhősebb az ég. Délután a megnövekvő gomolyfelhőkből már több helyen kialakulhatnak záporok, zivatarok, nagyobb eséllyel északon és a Dunántúlon szakadhat le az ég. A zivatarokat helyenként felhőszakadás, jégeső is kísérheti.

Zivatarosabb szombat, szárazabb vasárnap




Ivanmari fotója, köszönjük!

Szombaton északkeleten száraz, napos, máshol gomolyfelhős-napos idő várható, ismét több helyen, legnagyobb számban a Dunántúlon kell záporokra, zivatarokra számítani. A szél csak zivatarok idején erősödhet meg.

Vasárnap aztán átmenetileg szárazabb, néhány fokkal hűvösebb időre van kilátás, a többfelé megélénkülő keleties szélben délután 23 és 28 fok között alakulnak a maximumok. Zápor, zivatar ezen a napon inkább csak nyugaton és délnyugaton alakulhat ki.

Hidegfront nyitja az új hetet

A harmadik fagyosszent, Bonifác meghozza a lehűlést. Hétfőn ugyanis egy hidegfront éri el térségünket, mely a jelenlegi számítások szerint lelassul fölöttünk, így végre sokfelé hullhat kiadós csapadék, mely a kiszáradt földeknek nagyon jól jöhet, és a szél is többfelé feltámad. Több fokkal visszaesik a hőmérséklet.

Borítókép: Piszter Ibolya

Forrás: https://www.idokep.hu/

Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 10 
2018.04 2018. Május 2018.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 309 db bejegyzés
e év: 2277 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 257
  • e Hét: 659
  • e Hónap: 6241
  • e Év: 122894
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.