|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 10
|
|
|
|
2018-05-12 23:54:42, szombat
|
|
|
Mediterrán zöldségragu
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma vagy 1 csokor újhagyma
1 cukkini
1 padlizsán
4-5 szál szárzeller
1 darabolt paradicsomkonzerv
5 gerezd fokhagyma
bazsalikom
só
bors
étolaj
Elkészítés: A hagymát félbevágjuk, majd felkarikázzuk. A cukkinit és a padlizsánt hosszában négybe vágjuk, majd kb. félcentis szeletekre vágjuk, a szárzellert 1 centis darabokra vágjuk. A padlizsánt lesózzuk, majd ha kiengedte a levét, papírtörlőn megszárítjuk.
Először a padlizsánt pirítjuk meg kevés olajon (ha bő olajban sütjük, azt is felszívja, és nagyon nehéz lesz a végeredmény, ezért minimális olajat használtam). Ha kész a padlizsán, kivesszük a serpenyőből, és beletesszük a szárzellert, a hagymát és a cukkinit, együtt pirítjuk őket viszonylag nagy lángon, sózzuk, borsozzuk.
Ha nagyjából megpuhult, de még roppanós, visszatesszük a serpenyőbe a padlizsánt, beletesszük a paradicsomkonzervet, felforraljuk, majd a legvégén tesszük hozzá az apróra vágott bazsalikomot és a zúzott vagy apróra vágott fokhagymát.
Megjegyzés
Farfalle tésztát készítettem hozzá, de bármilyen más tésztával jó.
e-sz-t-i
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
2018-05-12 23:54:29, szombat
|
|
|
Német meggyes piskóta
Hozzávalók
4 db tojás
3 bögre finomliszt (bögre=2.5 dl)
2 bögre cukor
2,5 dl szódavíz
2,5 dl napraforgó olaj
1/2 csomag sütőpor
1 db citrom héja
1 csomag vaníliás cukor
40 dkg meggy
Elkészítés
A tojásokat a cukorral elkeverjük, addig, amíg feloldódik, majd fokozatosan hozzáadjuk a vizet, ezután a citromhéjat és a vaníliás cukrot.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgájás masszához adjuk. A sütőporral elkevert lisztet is beleszitáljuk, és végül belekeverjük az olajat.
Sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe öntjük, a tetején elosztjuk a magozott meggyet, és készre sütjük (tűpróbáig). Miután kihűlt, porcukorral meghintjük, és felszeleteljük.
Megjegyzés
Nagyon gyorsan elkészül, és nem utolsósorban nem drága süti.
Scsilluka
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2018-05-12 23:54:15, szombat
|
|
|
Fűszeres sertéssült
Hozzávalók
2 fej hagyma
80 dkg húsos sertésoldalas
só
6 szem fekete bors
3 szem szegfűbors
2 db babérlevél
1 ek grillfűszerkeverék
1 fej fokhagyma
1 dl sör
1 ek méz
Elkészítés
A megtisztított húst tegyük lábosba, és öntsük fel vízzel. Adjunk hozzá 1 fej meghámozott hagymát a kétféle borssal, a babérlevéllel és egy kevés sóval együtt. Főzzük legalább 60 percig, amíg majdnem teljesen megpuhul, majd vegyük ki az edényből, és hagyjuk kihűlni.
Ezután dörzsöljük be 3 gerezd összezúzott fokhagymával és a fűszerkeverékkel, majd tegyük tepsibe. Tegyük mellé a másik hagymát és a maradék fokhagymafejet kettévágva. Öntsük alá a sört, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. 50 perc elteltével vagdossuk be a bőrét, locsoljuk meg a mézzel, és süssük pirosra.
PATAKY KRISZTINA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2018-05-12 23:54:02, szombat
|
|
|
Minestrone leves II.
Hozzávalók:
10 dkg császárszalonna
5 evőkanál olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
14 dkg sűrített paradicsom (2 kis doboz)
3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1/2 szál póréhagyma
20 dkg gomba
15 dkg cukkini
1,5 l alaplé (vagy 3 zöldségleveskocka és 1,5 l víz)
petrezselyemzöld
bazsalikom
oregánó
majoranna
só
bors
ételízesítő ízlés szerint
10 dkg levestészta
5-10 dkg parmezán sajt
Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, a cukkinit és a póréhagymát karikára, a gombát szeletekre, a sárga- és fehérrépát pedig csíkokra vágjuk. (Tehetünk a levesbe bármilyen más zöldséget is pl. karalábét, kelbimbót, zellert, fejtett babot.) Összesen kb. 80 dkg vegyes zöldségre lesz szükségünk.
Az apró darabokra vágott szalonnát - egy nagy fazékban - sütni kezdjük az olajon, majd rászórjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, összepároljuk. Ha minden üveges, elkeverjük benne a paradicsompürét, kicsit dinszteljük.
Felöntjük az alaplével vagy a leveskockás vízzel, és hozzáadjuk először a répákat, majd kb. 15 perc múlva a maradék zöldséget is. Hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, ételízesítő, bazsalikom, oregánó, majoranna, friss bazsalikom még jobb ízt adhat neki). A levest fedő alatt, kis lángon készre főzzük.
Közben kifőzzük a tésztát, lereszeljük a sajtot. Tésztából apró szemű fajtát (penne, fusilli, pipette, farfalle) használjunk, sajtból kizárólag parmezánt.
Amikor megpuhultak a zöldségek, annyi tésztát teszünk a leveshez, hogy kellő sűrűségű legyen. A levest apróra vágott friss petrezselyemzölddel és parmezánnal megszórva tálaljuk.
Malmos Szilvia szilviamalmos
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2018-05-12 23:53:46, szombat
|
|
|
Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak
További jó estét!
és
|
|
|
0 komment
, kategória: Hétvégét |
|
|
|
|
|
2018-05-12 00:41:12, szombat
|
|
|
Zöld fűszeres tojásos nokedli bécsi salátával
Hozzávalók
40 dkg liszt
6 db tojás
1/2 tk só
2,4 dl víz
1 csokor petrezselyemzöld
10-12 szál snidling
3 ek tejföl
1 fej saláta
3 ek cukor
3 ek ecet
Elkészítés
Felteszünk forrni 4-5 liter vizet 1 ek sóval. A lisztet egy keverőtálba tesszük, ráütünk 4 tojást, megsózzuk, megfűszerezzük finomra aprított snidlinggel és petrezselyemmel, hozzáadjuk a vizet, majd kikeverjük. Nem baj, ha helyenként lisztes marad, akkor jó a tészta, ha nincs teljesen kidolgozva.
A nokedliszaggatót bevizezzük, és a forró vízben kiszaggatjuk a galuskákat. Megvárjuk, amíg feljönnek a víz felszínére, majd további 2-3 percig főzzük. Közben két tojást felverünk villával, és hozzákeverjük a tejfölt.
A megfőtt nokedlit leszűrjük, egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a tejfölös tojást. Megsózzuk és megborsozzuk.
A cukrot egy tálban összekeverjük az ecettel, majd hozzáadjuk 4 dl hideg vizet. Megsózzuk, megborsozzuk. Beletesszük a negyedelt salátát, a tetejére reszelhetünk főtt tojást. A salátát a tojásos nokedli mellé kínáljuk.
Megjegyzés
Recept és fotó: Baromfi Termék Tanács, Tojásszövetség
MME
PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő
Arra figyeljünk, hogy közvetlenül a szaggatás előtt keverjük össze a hozzávalókat.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2018-05-12 00:38:19, szombat
|
|
|
Epres tiramisu egyszerűen
Hozzávalók
45 dkg mascarpone
30 dkg eper (+ a díszítéshez)
2,5 dl tejszín
16 db babapiskóta
8 ek porcukor
1 dl narancslé
1 tk vaníliaaroma
Elkészítés
A megmosott, szárazra törölt és felkockázott epret a narancslével és a porcukor felével kb. 10 perc alatt sűrű raguvá főzzük, majd félretesszük.
A tejszínt a maradék porcukorral, a vaníliaaromával és a mascarponéval lassú tűzön felfőzzük, majd lehűtjük.
A babapiskótákat meghempergetjük a kihűlt eperraguban, majd a felét egy tál aljába sorakoztatjuk. Meglocsoljuk még egy kis eperraguval és két merőkanál mascarponés szósszal. Ezután rárakjuk a maradék epres babapiskótát, és leöntjük újabb adag szósszal. A tetejét megkenjük a gyümölcsraguval, és kirakjuk a felkarikázott eperrel. Fogyasztás előtt egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Íme a recept videón:Link
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2018-05-12 00:33:01, szombat
|
|
|
Rántott hús kétféle panírral
Hozzávalók
15 dkg kukoricapehely
4 db tojás
só
őrölt bors
60 dkg csirkemellfilé
20 dkg zabpehelyliszt (gm)
10 dkg burgonyapehely
kókuszolaj
Elkészítés
A kukoricapelyhet zacskóba tesszük és egy klopfolóval vagy egy vastag talpú üvegpohárral kissé összetörjük, majd egy tálkába öntjük. A tojásokat a sóval és őrölt borssal felverjük.
A húst vékony szeletekre vágjuk és megsózzuk. Először beleforgatjuk a lisztbe, utána a tojásba. A csirkemell egyik felét burgonyapehelybe forgatjuk, a másik felét a kukoricapehelybe. Végül felhevített kókuszolajban készre sütjük.
Így készítheted el a csirkemellet kétféle panírral! Link
Glutén- és laktózmentes
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2018-05-12 00:29:32, szombat
|
|
|
Májgombócleves
Hozzávalók
Az alapléhez (kb 8 literhez):
5 db sárgarépa
3 db fehérrépa
1/2 db zellergumó
1 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 db TV paprika
1 db paradicsom
1/2 marék egész bors
pár szem köménymag (teatojásban)
1 kg csirke szárny vagy comb.
A májgombóchoz:
1/2 kg csirkemáj
5 db tojás
1/2 kg kenyér (száraz)
zsemlemorzsa (amennyit felvesz)
petrezselyem
só
bors
Elkészítés
Az alaplé hozzávalóit legalább 3 órán keresztül lassú tűzön főzzük, majd leszűrjük.
A májgombóchoz a vízben áztatott és kinyomkodott kenyeret, a nyers csirkemájat, a tojást és a fűszereket egy megfelelő edényben botmixerrel alaposan összekeverjük, majd fasírt méretű gombócokat gyúrunk belőle.
Ezután a gombócokat, 2 evőkanál sóval és 1 evőkanállal borssal fűszerezett, bőséges vízben, 20 percig főzzük.
A végén, a megfőtt gombócokat és az elkészült alaplét tányérunkba merjük és friss petrezselyemmel díszítjük.
Recept és fotó: Yellow Zebra Bár & Bistro
PATAKY KRISZTINA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2018-05-12 00:25:03, szombat
|
|
|
A héten kitart a meleg, záporos, zivataros idő
Vasárnapig marad a nyáriasan meleg idő, ugyanakkor továbbra is számítani kell záporokra, zivatarokra.
Pénteken és szombaton a legtöbb helyen 25 fok fölött, helyenként 30 fok közelében alakulnak a maximumok. Vasárnapra egy-két fokkal már mérséklődik a felmelegedés, az igazi lehűlést hozó hidegfront azonban csak hétfőn érkezik meg.
A hét utolsó munkanapján egy érintőleges gyenge hidegfront hatására a Dunántúlon többfelé megélénkül az északias szél. Reggel nyugaton fordulhatnak elő záporok, és délelőtt is itt marad felhősebb az ég. Délután a megnövekvő gomolyfelhőkből már több helyen kialakulhatnak záporok, zivatarok, nagyobb eséllyel északon és a Dunántúlon szakadhat le az ég. A zivatarokat helyenként felhőszakadás, jégeső is kísérheti.
Zivatarosabb szombat, szárazabb vasárnap
Ivanmari fotója, köszönjük!
Szombaton északkeleten száraz, napos, máshol gomolyfelhős-napos idő várható, ismét több helyen, legnagyobb számban a Dunántúlon kell záporokra, zivatarokra számítani. A szél csak zivatarok idején erősödhet meg.
Vasárnap aztán átmenetileg szárazabb, néhány fokkal hűvösebb időre van kilátás, a többfelé megélénkülő keleties szélben délután 23 és 28 fok között alakulnak a maximumok. Zápor, zivatar ezen a napon inkább csak nyugaton és délnyugaton alakulhat ki.
Hidegfront nyitja az új hetet
A harmadik fagyosszent, Bonifác meghozza a lehűlést. Hétfőn ugyanis egy hidegfront éri el térségünket, mely a jelenlegi számítások szerint lelassul fölöttünk, így végre sokfelé hullhat kiadós csapadék, mely a kiszáradt földeknek nagyon jól jöhet, és a szél is többfelé feltámad. Több fokkal visszaesik a hőmérséklet.
Borítókép: Piszter Ibolya
Forrás: https://www.idokep.hu/
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 10
|
|
|
|
2018. Május
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
309 db bejegyzés |
e év: |
2277 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 257
- e Hét: 659
- e Hónap: 6241
- e Év: 122894
|
|
|