|
 1/2 oldal 
|
Bejegyzések száma: 18
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 19:46:04, hétfő
|
| |
| |
Barackos túrótorta sütés nélkül
Hozzávalók
1 kg túró
2 csomag tejszínhabpor
2 csomag étkezési zselatin
5 dl forró víz
2 üveg őszibarackkonzerv
cukor
citromlé
só
A tésztához:
20 dkg darált keksz
10 dkg olvasztott margarin
1 marék darált dió
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összekeverjük, és a tortaforma aljára nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük.
A tejszínhabport ferverjük, majd belekeverjük a túrót. Ízlés szerint cukozzuk, adunk hozzá egy csipet sót, és egy kevés citromlevet. Ezután belekeverjük a lecsepegtetett és feldarabolt őszibarackot.
A forró vízben feloldjuk a zselatint, majd miután hűlni hagytuk, belekeverjük a krémbe. Néhány percig állni hagyjuk, majd a tortaformába öntjük, és néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
A tetején csokiöntettel tálaljuk.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK-SÜTÉS NÉLKÜL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 18:20:08, hétfő
|
| |
| |
Túrós-barackos máktorta (liszt nélkül)
Hozzávalók
A barackos krémhez:
10 g zselatin
1 dl víz
25 dkg totu (tojástúró)
6 szem sárgabarack
3 ek kókuszkrém
1 ek folyékony édesítőszer
1 db citrom leve
1 tk vaníliakivonat
1 késhegynyi só
A tésztához:
10 dkg darált dió
10 dkg darált mák
1 tk sütőpor
3 db tojás
2 ek édesítőszer (négyszeres)
1 késhegynyi só
A barackzseléhez:
15 dkg baracklekvár
1/2 dl víz
10 g zselatin
Elkészítés
A krémhez a zselatint feloldjuk a felmelegített vízben, majd a többi hozzávalóval együtt turmixgépbe tesszük, és krémesre turmixoljuk, és a hűtőbe tesszük.
A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Összekeverjük a többi hozzávalót, majd hozzáforgatjuk a felvert habot. Kibélelünk egy 20 cm-es tortaformát sütőpapírral, és belesimítjuk a tésztát. 150 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, kiborítjuk, és levesszük róla a papírt.
A barackzseléhez felmelegítjük egy lábasban a vizet, csomómentesre keverjük benne a zselatint, és 1-2 ek lekvárt. Amikor csomómentes, hozzákeverjük a maradék lekvárt, majd lehűtjük.
Kibéleljük a tortaforma oldalát sütőpapírral, és a tésztát visszarakjuk a formába. Rásimítjuk a barackos krémet, majd a barackzselét. Néhány órát hűtjük, majd tetszőlegesen díszítjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 18:14:49, hétfő
|
| |
| |
Pudingos-barackos-joghurtos szelet
Hozzávalók
A piskótához:
3 db tojás
9 dkg cukor
9 dkg finomliszt
1 mk sütőpor
A pudingos réteghez:
1 csomag csokoládé ízű pudingpor
3 ek cukor
4 dl tej
5 dkg csokoládé
A joghurtos krémhez:
4 db felezett őszibarack (befőtt)
1 doboz natúr joghurt (kisebb)
4 ek baracklekvár
1,5 dkg zselatin
1 dl barackbefőtt leve
2 dl cukrászhab
A tetejére:
1 csomag torta zselatinfix
2,5 dl víz
3 ek cukor
Elkészítés
A tojásokat a cukorral kemény habbá vejük 10 perc alatt. A lisztet a sütőporral elkeverjük és apránként egy fakanállal beleforgatjuk. Egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk és a masszát beleöntjük. 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük a tésztát. A piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt, majd kihűtjük.
A pudingot a cukorral és a tejjel felfőzzük, majd belekeverjük a csokoládét. A forró pudingot a kihűlt piskótára kenjük és hagyjuk kihűlni.
A barackot turmixgépben pürésítjük, hozzáöntjük a joghurtot és a lekvárt és géppel kikeverjük. A zselatint a langyosra melegített befőtt levében feloldjuk és a barackos joghurthoz keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük és a zselatinos barackos joghurtba keverjük apránként. Ezt a krémet a pudingra simítjuk és hűtőbe tesszük fél órára.
A zselatinfixet a cukorral összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és felfőzzük. Langyos állapotban, amikor kezd sűrűsödni, a sütemény tetejére csorgatjuk. Egy órát hűtőbe hagyjuk állni, majd felszeleteljük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 18:12:12, hétfő
|
| |
| |
Sajtos hajtovány
Hozzávalók
Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dl tej
1 db tojássárga (nagy)
0,5 dl olaj
2 teáskanál só
1 mokkáskanál cukor
2,5 dkg friss élesztő
A kenéshez:
1 tojás
A töltelékhez:
10 dkg sajt
10 dkg margarin
1 db tojás
1/2 teáskanál só
Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt futtassuk fel 1 dl langyos, cukros tejben. A tojássárgát keverjük össze a maradék langyos tejjel, az olajjal és a felfuttatott élesztővel. A lisztet keverjük össze a sóval.
A kenyérsütőgép üstjébe öntsük bele a tejes-élesztős keveréket, majd kanalazzuk rá a lisztet. Indítsuk el a dagasztó programot, és dagasszuk meg a tésztát (természetesen kézzel is megdagaszthatjuk!). Amikor a gép végzett a dagasztással, tegyük át a tésztát egy lisztezett kelesztőtálba, és meleg helyen kelesszük 1 órán át.
Közben a töltelékhez a sajtot reszeljük le, majd adjuk hozzá a lágy margarint, a sót és az egész tojást, majd keverjük alaposan össze.
Borítsuk a megkelt tésztát lisztezett felületre, nyújtsuk ki vékonyra, majd kenjük meg a sajtos töltelékkel. Tekerjük fel, mint a bejglit, majd éles késsel vágjuk fel trapéz alakúra.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzük egymástól távolabb a felvágott tésztát, majd konyharuhával takarjuk le, és szobahőmérsékleten kelesszük még 20 percig. Sütés közben meg fog nőni a tészta, ezért legyen közöttük elég távolság.
Az újrakelesztett tészta tetejét kenjük le felvert tojással, és ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal. Helyezzük 160 fokra előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 perc alatt szép pirosra.
Langyosan kínáljuk, mert így a legfinomabb.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK-SÓS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 18:04:35, hétfő
|
| |
| |
Róna Katalin - Öreg szívem, mint vén hegedű húrja..
Öreg szívem, mint vén hegedű húrja,
megkopott már, nem cserélhetem újra!
Az idő elszállt, csak emlékeimből élek,
sírva, kacagva néha vissza-vissza nézek.
Mit tettem én? Mennyi jót, vagy rosszat?
Istenem még milyen feladatokat oszthat?
Öreg szívem, mint vén hegedű húrja,
megkopott már, ki tudja, meddig bírja?
A legnagyobb kincs, mit életemben kaptam,
két szép gyermek, kiknek életet adtam.
S, most végre már nagymama is lettem,
kis unokámat nézve, csak félve kérdezem:
Mondd Jó Uram, mennyi időt adsz még?
Láthatom-e hogy nő ez a kis csöppség?
Ígérem én, hogy jó bárányod leszek,
amit csak kérsz én mindent megteszek!
Csak még egy kis időt adj énnekem,
nézzem, hogy boldogul mindkét gyermekem!
Öreg szívem, mint vén hegedű húrja,
megkopott már, de talán még elbírja!
Tisztességgel elvégzem a munkám,
ott vagyok, ahol éppen szükség van rám.
Öreg szívem, mint vén hegedűn a húr,
elpattansz te is, ha úgy dönt majd az Úr ! |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Család |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 18:00:56, hétfő
|
| |
| |
Csak a mosolyát ne feledd Anyádnak,
Ha rögös útjait járod a világnak.
Ha sötét fellegek borítják be életed,
Ha szertefoszlik majd minden reményed.
Kísérjen e mosoly minden örömödben,
Ha boldogság sugara csillog a szemedben.
Szerencse csillaga mikor reád ragyog,
Amikor békében telik minden napod.
Teljes lesz akkor minden boldogságod,
Az élet útjait biztosabban járod.
A béke angyala honol a lelkedben,
Ha Anyád mosolyát őrzöd a szívedben. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Család |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 17:59:02, hétfő
|
| |
| |
Kovács István: Holdvilágos csendes éjben
Holdvilágos csendes éjben,
Kis ház áll a faluvégen.
Álmaimban sokszor látom,
Nékem ez egy tündér álom!
Holdvilágos éjszakákban,
Álom tündér jár e házban.
A sok csillag róla mesél,
Szívemben az emléke él!
Álmaimban otthon járok,
Kiskapuból bekiáltok.
Ház udvara csendes nyugodt.
Rajta csak a szívem dobog.
A kis ház már nem a régi,
Elmúltak a szép meséi.
Kiskertjében nem nyíl virág,
Nem nyitják már az ajtaját.
Ablaka is régen zárva,
Nem nyíl ott a piros mályva,
Ránézek a régi házra,
Szívemet a bánat járja.
Az éjszakát várva, várom,
Haza szállok álom szárnyon.
Boldog nékem ott az álom,
Édesanyám újra látom!
Álmaimból felébredek,
Letörlöm a könnyeimet.
Messze-messze száll az álom,
Az éjszakát mégis várom.
Minden éjjel haza megyek,
Bánat járja a szívemet!
Múltról mesél ott az álom,
Visszatér az ifjúságom! |
|
| |
|
0 komment
, kategória: ÉDESANYÁM EMLÉKÉRE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 17:46:45, hétfő
|
| |
| |
Aranyosi Ervin - Szeretni kell!
Remegő kéz és ráncos arc,
sok küzdelem és sok kudarc.
Pislákoló láng fáradt szemekben:
- Talán, én jó ember lehettem?
Szerettem mindazt, aki hagyta,
s olyan is volt, ki visszaadta.
Az idő elszállt lassan felettem,
de boldog voltam, mikor szerettem!
Életet adtam szeretettel,
szolgáltam mást szívvel és tettel.
Mindenki elment, itt hagyott,
s hiába súgom: - Itt vagyok!
Sóhajom már csak pár galamb
hallgatja, s érti néha nap.
Tudod a lét, így múlik el,
de amíg múlik szeretni kell!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: VERSEK - ARANYOSI ERVIN |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 17:44:21, hétfő
|
| |
| |
Lejkóné Kristóf Olga: Ki nem mondott szó
Fáj az a szó, mi ki nem mondható!
Csak sebzett lelkünkben tárolható.
Mit ott siratunk, hol senki nem látja,
keservet hozva sötét éjszakánkra.
Nekem fáj... mások meg sem hallanak!
Úgy érzem, lassan a szívem szakad.
Fáj a magány, és fáj a gyötrelem,
féltett nyugalmam már nem keresem!
Vannak dolgok, mit nem közölhetünk,
mert megzavarná baljós életünk.
Hangosan szólnék, de nem tehetem!
Szilánkká zúzná megtört életem.
Titkomat mélyen szívembe zárom...
Eltűnt a mese, megtört az álom!
Válaszra várva csak imádkozom,
lelkem bús terhét vállamon hozom.
Adj erőt, Uram, hogy megfeleljek!
Fájó titkokra - megnyugvást leljek |
|
| |
|
0 komment
, kategória: FÁJDALOM,BÚCSÚZÁS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-05-07 17:39:03, hétfő
|
| |
| |
,, Ebben a pillanatban villant belém, mit érezhetnek a testvérek egymás iránt. Életüktől elválaszthatatlan ez az érzés, semmilyen érzelmi megrázkódtatás nem tudja gyökerestül kiszaggatni, a civakodások megtaposhatják egy pillanatra, hogy utána annál elevenebb legyen. Ezt az érzést semmiféle szenvedély nem sem fojthatja el véglegesen, még az erős, igaz szerelem is legfeljebb csak versenyre kelhet vele. "
Charlotte Brontë
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: TEST - VÉR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 18
|
|
|
|
2018. Május
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
1388 db bejegyzés |
| e év: |
15094 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2222
- e Hét: 5530
- e Hónap: 15883
- e Év: 75136
|
|
|
Offline
