|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2018-06-03 00:54:03, vasárnap
|
|
|
Dupla sajtos bolognai lasagne
Hozzávalók
20 dkg hagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sárgarépa
15 dkg szárzeller
1 nagy doboz hámozott paradicsom (800 g)
4 ek olívaolaj
1 dkg vaj + formához
50 dkg vegyes darált hús
só
bors
1 tk paradicsompüré
2 dl száraz vörösbor
1 db babérlevél
12 db lasagnelap
A besamelhez:
5 dkg vaj
5 dkg liszt
7 dl tej
só
10 dkg finomra reszelt kemény sajt (parmezán típusú)
12,5 dkg mozzarella
Elkészítés
A megtisztított hagymát, fokhagymát, sárgarépát és szárzellert apróra kockázzuk. A hámozott paradicsomot lecsepegtetjük, levét felfogjuk.
Az olívaolajat az 1 ek vajjal együtt lábosban felforrósítjuk, és közepes tűzön megdinszteljük rajta a hagymákat kb. 3 perc alatt. A sárgarépával és a szárzellerrel együtt tovább pároljuk 4-5 percig, majd hozzáadjuk a darált húst, és kevergetve pirítjuk 3-4 percig. Megsózzuk, megborsozzuk, belevegyítjük a paradicsompürét, és összemelegítjük fél perc alatt. Ezután felöntjük a vörösborral, és a keletkezett levet elfőzzük. Végül hozzákeverjük a kissé szétnyomkodott hámozott paradicsomot a felfogott lével, valamint a babérlevéllel együtt, és fedő nélkül sűrűre főzzük kb. 1 óra 20 perc alatt. Megsózzuk, megborsozzuk, és a babérlevelet kiszedjük.
A besamelhez a vajat lábosban felolvasztjuk. Beleszórjuk a lisztet, csomómentesre keverjük a tejjel, és gyenge tűzön fedő nélkül, gyakran átkeverve főzzük 20-25 percig. Végül megsózzuk, és felolvasztunk benne 5 dkg reszelt sajtot.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Közben a mozzarellát apróra daraboljuk, és egy kb. 23 x 28 cm-es, kivajazott felfújtformát vagy tűzálló tálat az alján megkenünk besamellel. A lasagnelapokat 4 dkg reszelt sajttal, a mozzarellával és a bolognai mártással váltogatva a tálba rétegezzük, majd az egészet meglocsoljuk a maradék besamellel, és az előmelegített sütőben, alulról a 2. sínen sütjük 15-20 percig. Végül a lasagnét megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és ropogós aranybarna kérget sütünk rá további kb. 15 perc alatt. Rövid pihentetés után, melegen tálaljuk.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
2018-06-03 00:49:00, vasárnap
|
|
|
Sütés nélküli gyümölcsös túrótorta
Hozzávalók
A kekszes alaphoz:
25 dkg darált háztartási keksz
15 dkg porcukor
1 db citrom reszelt héja
10 dkg olvasztott margarin
A krémhez:
50 dkg krémtúró
20 dkg porcukor
1 db citrom reszelt héja és leve
1/2 db vaníliarúd kikapart belseje
2 csomag zselatinpor
2 dl habtejszín
A tetejére:
gyümölcs (ízlés szerint)
2 csomag színtelen tortazselé
Elkészítés
A kekszes tészta hozzávalóit, a kekszet a porcukrot, a citrom reszelt héját és az olvasztott margarint alaposan összedolgozzuk, majd a tortaforma aljára nyomkodjuk.
A krémhez a túrót összekeverjük a porcukorral, a citrom reszelt héjával és a kifacsart levével, a vaníliával, majd hozzáadjuk a zselatinport, végül a habtejszínt és ráöntjük a kekszes alapra.
A tetejét ízlés szerinti gyümölcsökkel beborítjuk, majd a leírás szerint elkészített tortazselét a tetejére locsoljuk és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
Jakab Éva evibaby16
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
2018-06-03 00:46:32, vasárnap
|
|
|
Tortilla marhahúsos töltelékkel
Hozzávalók
A tortillához:
12 dkg kukoricaliszt
12 dkg búzaliszt
1 tk só
1/2 tk sütőpor
5 dkg olvasztott vaj
A töltelékhez:
1 csokor koriander
1/2 fej hagyma
1/2 db jalapeno paprika
3 db nagy, húsos paradicsom
1 db lime leve
40 dkg marhahús (pl. fartő)
só
bors
reszelt sajt tetszés szerint
Elkészítés
A tortillákhoz a liszteket elvegyítjük a sóval és a sütőporral, majd apránként hozzáadjuk az olvasztott vajat 1 dl meleg vízzel váltogatva. Az ujjainkkal nagyjából összedolgozzuk, végül kézzel simára gyúrjuk 3-4 perc alatt. Folpakba csomagoljuk, és szobahőmérsékleten pihentetjük 30 percig.
A pihentetett tésztát 8 részre osztjuk, és mindet gömbbé kerekítjük. A gombócokat egy tányér segítségével két réteg folpak vagy felvágott nejlonzacskó között egyenletesen laposra nyomkodjuk. Ezután az ujjainkkal egészen vékonyra húzgáljuk vagy sodrófával kinyújtjuk, és folpakkal külön-külön letakarjuk
Szárazon felhevítünk egy serpenyőt. Egyenként belehelyezzük a tortillákat, és mindkét oldalukat hólyagosra sütjük 30-40 másodperc alatt. A serpenyőből kivett darabokat fektetve félretesszük.
A salsához a koriandert a szárral együtt finomra aprítjuk. Az apróra kockázott hagymát és kicsumázott paprikát, valamint a magos rész eltávolítása után kockákra vágott paradicsomokat összeforgatjuk egy kevés korianderrel és a lime-lével. Sóval, borssal ízesítjük.
A marhahúst is apróra kockázzuk, esetleg ledaráljuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és grillserpenyőben erős tűzön megpirítjuk.
A tortillákat tiszta konyharuhába bugyolálva a mikróba tesszük, és kb. 30 másodpercig melegítjük. Ezután egyenként kagyló alakúra hajlítjuk, majd megtöltjük őket a hússal és a salsával. A maradék korianderrel, valamint tetszés szerint reszelt sajttal megszórva kínáljuk.
Megjegyzés
Nincs mikród? Sütés után még forrón göngyöld nedves konyharuhába a tortillákat, hogy hajlíthatóan puhák maradjanak.
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
2018-06-03 00:43:46, vasárnap
|
|
|
Krémes hagymaleves
Hozzávalók
2 közepes fej hagyma
2 dl tejszín
5 dl víz
1 evőkanál liszt
2 db húsleves kocka
só
olaj
levesgyöngy
Elkészítés
Meghámozzuk a hagymákat és vékonyra szeleteljük, és az olajon szép barnára pirítjuk.
Ezután egy evőkanál lisztet adunk hozzá, és felöntjük a vízzel. Amikor felforrt, hozzáadjuk a húsleves kockákat és a sót.
Mikor már a hagyma puhára főtt, hozzáöntjük a tejszínt és 5 perc alatt összefőzzük.
Levesgyönggyel tálaljuk.
Megjegyzés
A levest melegen és hidegen is fogyaszthatjuk.
Csizoo
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
2018-06-03 00:15:29, vasárnap
|
|
|
Marad a fülledt, meleg idő
Marad a zivatarokra hajló idő, mögöttük csak átmenetileg frissül fel a levegő.
A következő napokban elkerülnek minket a frontok, jelentős változás nem várható. Sok napsütéssel indulnak a reggelek, majd a megnövekvő gomolyfelhőzetből elszórtan alakulnak ki záporok, zivatarok. Heves zivatarok nagyobb valószínűséggel az északi, északkeleti, keleti tájakon fejlődhetnek ki. Mögöttük felfrissül a levegő, visszaesik a hőmérséklet, de általánosságban
marad a meleg, fülledt nyári idő.
Néhány fokos lehűlés és felfrissülés szerdán érkezhet, így csütörtök hajnalban érdemes lesz szellőztetni.
Balogh Rózsa fotója, köszönjük!
Vasárnap ismét a Dunától keletre várható nagyobb számban zivatar, míg nyugaton inkább csak helyenként. A légmozgás viszont többfelé felélénkül, zivatarok környezetében viharossá fokozódhat. Hajnalban 14-20, délután 25-31 fok várható.
Hétfőn szintén az ország keleti fele részesül előnyben zivatarok szempontjából, kedden viszont már országszerte többfelé készülhetünk zivatarokra, heves zivatarokra. A csúcshőmérséklet 26-32 fok körl alakul.
Szerdán hidegfront érheti el térségünket, néhány fokot mérséklődhet a meleg és felfrissülhet a levegő, de jelentős lehűlés nem várható.
Borítókép: Bandigno
Írta: Herrmann Dóra
Forrás: https://www.idokep.hu
Link |
|
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 5
|
|
|
|
2018. Június
| | |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
186 db bejegyzés |
e év: |
2277 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 58
- e Hét: 460
- e Hónap: 6042
- e Év: 122695
|
|
|