|
 1/10 oldal 
|
Bejegyzések száma: 97
|
|
|
|
|
|
2018-07-17 19:08:19, kedd
|
| |
| |
Málnás pohárkrém
Hozzávalók
30-40 dkg málna
3-4 ek porcukor
őrölt fahéj
1 csomag vaníliás cukor
A krémhez:
25 dkg mascarpone
10-15 dkg tejföl
2 csomag vaníliás cukor
porcukor
A díszítéshez:
1/2 tábla csokoládé
Elkészítés
A málnát egy szűrőbe tesszük, és folyó víz alatt alaposan megmossuk, majd lecsepegtetjük.
Ezután óvatosan, vigyázva, hogy a málnaszemek ne törtjenek össze teljesen, összekeverjük a porcukorral, a csomag vaníliás cukorral és ízlés szerint őrölt fahéjjal. Legalább fél órát állni hagyjuk, és közben néha óvatosan átkeverjük.
A mascarponét simára keverjük az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, a vaníliás cukorral és a tejföllel.
A málnát a levével együtt elosztjuk 4 db pohárban. Rákanalazzuk a mascarponekrémet, majd a hűtőbe tesszük, hogy kellően lehűljön, és az ízek összeérjenek.
Közvetlenül tálalás előtt kivesszük a hűtőből, és csokoládéforgáccsal díszítjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: JEGES DESSZERTEK - NYALÁNKSÁG |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-07-17 19:04:40, kedd
|
| |
| |
Mascarponés-málnás pohárkrém
Hozzávalók
50 dkg málna
20 dkg mascarpone
1 doboz málnás joghurt
10 dkg tejszínhab
3 ek málnalekvár
20 dkg édes keksz
Elkészítés
A friss málna 2/3-át villával finoman összetörjük. Hozzáadjuk a mascarponét, a málnás joghurtot, a felvert tejszínhabot és a málnalekvárt, majd összekeverjük.
Az édes kekszet összetörjük, és poharakba adagoljuk. Rákanalazzuk a málnakrémet, és a maradék málnával díszítjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: JEGES DESSZERTEK - NYALÁNKSÁG |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-07-17 18:57:05, kedd
|
| |
| |
Kakaós-cseresznyés sütemény
Hozzávalók
A tésztához:
4 db tojás
15 dkg cukor
1,5 dl tej
1,5 dl olaj
35 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
30 dkg cseresznye (magozva)
A krémhez:
3 dl tej
3 ek cukor
4 dkg vaníliás pudingpor
1 tk vaníliaaroma
2 dl habtejszín
A tetejére:
10 dkg csokoládé
2 dl habtejszín
A díszítéshez:
5 dkg csokiforgács
Elkészítés
A tojásokat a cukorral felverjük, amikor már krémessé válik, hozzáadjuk a tejet és az olajat. Jól összekeverjük, majd a lisztet és a sütőport is belekeverjük. A tésztát kettéosztjuk, az egyik adagba belekeverjük a kakaóport. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a fehér tésztát, erre kerül a kakaós változat. A cseresznyét lecsöpögtetjük és eloszlatjuk a sütemény tetején, kicsit bele is nyomkodjuk, majd 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
A tejet, a cukrot és a pudingport egy edénybe öntjük és a szokásos módon megfőzzük. Amikor elkészült, hozzáadjuk a vaníliaaromát, majd kihűtjük. A habot felverjük, és amikor a puding kihűlt, hozzáadjuk. A megsült piskóta tetején eloszlatjuk, és hűtőbe tesszük 15 percre.
A csokoládét felolvasztjuk és a habot is felverjük, a kihűtött csokoládét belekeverjük, és óvatosan eloszlatjuk a krém tetején. Csokoládéreszelékkel díszítjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-07-17 18:50:25, kedd
|
| |
| |
Cseresznyés-kekszes sütemény
Hozzávalók
1 csomag vajas keksz (édes)
70 dkg cseresznye (kimagozott)
2 dl habtejszín
1 tk vaníliaaroma
33 dkg tejföl
20 dkg porcukor
1 dkg zselatin
A tetejére:
1 csomag piskótatallér (12 dkg)
50 dkg cseresznye (kimagozott)
6 ek cukor
3 csomag piros tortazselé
Elkészítés
Az édes vajas keksszel dupla rétegben kibéleljük a 24x24 cm átmérőjű tepsi alját.
50 dkg cseresznyét botmixerrel pürésítünk. A tejszínt kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a vaníliaaromát, a tejfölt, a porcukrot és az összeturmixolt cseresznyét. A zselatint feloldjuk 1 dl langyos vízben, és a tejszínes masszához keverjük.
A keverékhez forgatunk még 20 dkg cseresznyét, és a kekszes rétegen egyenletesen eloszlatjuk. A piskótatallérokat szép sorban elhelyezzük a cseresznyés krémen, majd sorba rendezzük rajta a félbevágott cseresznyeszemeket.
A cukrot 7 dl vízzel és a tortazselével felforraljuk, majd hagyjuk kissé kihűlni, és a cseresznyékre öntjük. Tálalás előtt legalább 4 órát hűtjük, de úgy az igazi, ha még előző nap elkészítjük.
A süteményt meggyel is el lehet készíteni,de az kicsit savanykás lesz...de nagyon finom!!! |
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK-SÜTÉS NÉLKÜL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2018-07-17 18:44:15, kedd
|
| |
| |
Diabetikus sárgabarackos sütemény
Hozzávalók
1,5 dl napraforgóolaj
2,5 dkg sütésálló édesítőszer + a szóráshoz
1 tasak vaníliás cukor
1 csipet só
1/2 db citrom leve
3 db tojás (L méretű)
17,5 dkg búzafinomliszt
17,5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
3 tk sütőpor
1/2 tk őrölt fahéj
3-4 ek tej
75 dkg sárgabarack vagy 2 kis doboz (nettó 235 g-os) sárgabarackbefőtt
Elkészítés
Az olajat kikeverjük az édesítőszerrel, a vaníliás cukorral, a sóval és a citromlével, majd egymás után hozzáadjuk a tojásokat. A kétféle lisztet elvegyítjük a sütőporral és a fahéjjal, majd adagonként, a tejjel váltogatva a tojásos masszába dolgozzuk. A tésztamasszát sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük.
A megmosott sárgabarackot kimagozzuk. (A lecsepegtetett konzerv gyümölcsről konyhai papírtörlővel leitatjuk a nedvességet.) A tésztát sűrűn kirakjuk a fél barackokkal, és 180-190 fokra előmelegített sütőben sütjük 35-40 percig. Miután kihűlt, minimális cukorszórással díszítjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: CUKORBETEGEKNEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/10 oldal
|
Bejegyzések száma: 97
|
|
|
|
2018. Július
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
1988 db bejegyzés |
| e év: |
15094 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2592
- e Hét: 5900
- e Hónap: 16253
- e Év: 75506
|
|
|
Offline
