Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
Fűszerek és gyógynövények a konyhában
  2021-12-04 21:49:18, szombat
 
  Fűszerek és gyógynövények, amelyek egészségesek és a konyhában is kiválóak

Nagyon sok olyan fűszer létezik szerte a világon, amelyek nagyon egészségesek. Kihasználhatjuk az előnyeiket, illetve a konyhában is nagy hasznát vehetjük. Mutatunk is néhány kiváló fűszert közülük!

Az ánizs egy olyan kulináris fűszer, amelynek őshazája Törökországban és Spanyolországban található. A törökök gyakran fogyasztják lefekvés előtt, mivel szentül hisznek abban, hogy ez a fűszer elűzi a rossz álmokat. Az ánizzsal fokozhatjuk az emésztést és nagyon hasznos lehet epilepsziás rohamok kezelésére. Kisgyerekeknél is gyakran alkalmazzák hasi görcsök oldására.

A bazsalikom a menta család tagja. Ezt a gyógynövényt használhatjuk húsételek és levesek ízesítésére. Már az ókori rómaiak is ismerték, amelyet a szerelem szimbólumának tartottak. Paradicsomos és tojásos ételekkel is nagyon jól harmonizál. Egyik legjellemzőbb tulajdonsága, hogy frissíti a leheletet.

Európa egyik legismertebb és legkedveltebb fűszere nem más, mint a kömény. A köményhez a régebbi időkben babonák is kötődtek. Úgy tartották, ha egy bizonyos tárgyra helyezik ezt a fűszert, akkor azt nem lopják el. Egy másik babona szerint, ha a szerelemesek egymás társaságában köményt fogyasztanak, akkor a szerelmük örök életű lesz. A köménynek nagyon sok egészségügyi előnye létezik, ilyen például a puffadás megszüntetése, a fokozott gázképződés, a gyomorégés, a hasi görcsök enyhítése. A gyógynövény elpusztítja a gyomor és bélrendszer rossz baktériumait és enyhíti a székrekedést is.

A kardamom egy édes, aromás fűszer, amelynek őshazája Indiában található, használhatjuk húsételek pácolására. A kardamom olyan aktív vegyületekben gazdag, amelyek enyhítik a gyomor- és a bélgörcsöket, és amelyek megkönnyítik a táplálék áthaladását a bélrendszeren, így enyhítve a székrekedés problémáját.

A fahéj Kínában és Indiában is őshonos. Sütés és főzés során is használhatjuk, de az egészségügyi előnyeit is meg kell említenünk, hiszen nagyon sokféle betegség kezelésére alkalmazhatjuk. A fahéj eredményesen kezeli a gyomor- és a bélrendszeri problémákat, de hozzájárul a vércukorszint csökkenéséhez és stabilizálásához is.

A szegfűszeg őshazája Indonéziában található. Használhatjuk húsok pácolására, gyümölcsök és sütemények ízesítésére. A fűszer nagy mennyiségben tartalmaz eugenolt, amelynek nagy szerepe van a fogfájás csökkentésében.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Fűben fában....  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
2021.11 2021. December 2022.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 73 db bejegyzés
e év: 2611 db bejegyzés
Összes: 43606 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1071
  • e Hét: 8245
  • e Hónap: 51137
  • e Év: 51137
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2022 TVN.HU Kft.