|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 21
|
|
|
|
|
|
2022-02-10 20:51:21, csütörtök
|
| |
| |
ALAPANYAGOK
Tészta:
130 g
vaj
300 g
porcukor
3 db
tojás
120 ml
tej
2 ev. kanál
natúr joghurt
50 g
kakaó
1/2 csomag
sütőpor
140 g
rétesliszt
1 csomag
puding (lehetőleg mogyoróízű)
Mascarpone krém:
500 g
mascarpone
200 ml
habtejszín
1 csomag
habfixáló
50 g
porcukor
Csokoládés-mogyorós krém:
200 ml
habtejszín
80 g
csokoládé mogyorós krémmel
100 g
étcsokoládé
Díszítéshez:
200 ml
habtejszín
Nutella vagy mogyorókrémes csokoládé
Szükségünk lesz még:
kb.100 ml tej
ELKÉSZÍTÉS MENETE
Tészta:
A lisztet, sütőport, kakaót és pudingot elkeverjük. A keveréket két részre osztjuk. A vajat a porcukorral habosra verjük, hozzáadjuk a tojást és alaposan elkeverjük. Ehhez adjuk hozzá a száraz hozzávalók felét és a tej felét. Csomómentesre dolgozzuk, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalók másik felét és a maradék tejet. Belekanalazzuk a joghurtot és jó alaposan elkeverjük. A tésztát vajjal kikent és liszttel beszórt, 28 cm átmérőjű tortaformába öntjük, majd 180 fokon 45 perc alatt készre sütjük. A megsült tésztát kihűtjük és kivesszük a tortaformából. Félbevágjuk, az egyik felét visszatesszük a tortaformába, a másik felét félretesszük.
Mascarpone krém:
A habtejszínt a cukorral és habfixálóval felverjük, addig dolgozzuk, amíg kemény tejszínhabot nem kapunk. Ezután kanalanként hozzáadjuk a mascarpone sajtot, és minden adag után jó alaposan eldolgozzuk.
Csokoládés-mogyorós krém:
A habtejszínt edénybe tesszük, hozzáadjuk a kockára tört csokoládét és gőz fölött felolvasztjuk. Süteményes lapáttal addig kevergetjük, amíg a csokoládé el nem olvad, majd a krém el nem kezd sűrűsödni. Levesszük a tűzről, majd félretesszük hűlni, közben néha-néha megkeverjük.
A tésztát, ami a tortaformában van, meglocsoljuk a tejjel (kb. 50 ml), rákenjük a mascarpone krém felét. rákanalazzuk a csokoládés-mogyorós krémet, erre kerül a mascarpone krém, végül az egészet lefedjük a félretett tésztalappal. Ezt is meglocsoljuk a tejjel, majd a süteményt lehetőség szerint egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Miután lehűlt, a tortát kivesszük a tortaformából, tejszínhabbal megkenjük, nutellával vagy olvasztott csokoládéval díszítjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2022-02-10 09:21:38, csütörtök
|
| |
| |
AZ ÖRÖM TÍZPARANCSOLATA
1. Minden reggel hűségesen kérd Istentől az örömet.
2. Mosolyogj és tanúsíts nyugalmat kellemetlen helyzetben is.
3. Szívből ismételgesd: "Isten, aki engem szeret, mindig jelen van."
4. Szüntelenül törekedj arra, hogy csak a jó oldalukat lásd az embereknek
5. Könyörtelenül űzd el magadtól a szomorúságot.
6. Kerüld a panaszkodást és a kritikát, mert ennél semmi sem nyomasztóbb
7. Munkádat örömmel és vidáman végezd.
8. A látogatókat mindig szívesen, jóindulattal fogadd.
9. A szenvedőket vigasztald, magadról felejtkezz el.
10.Ha mindenütt az örömet terjeszted, biztos lehetsz benne, hogy magad is rátalálsz.
(Gaston Courtois)
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: IDÉZETEK,Mondák |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 21
|
|
|
|
2022. Február
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
323 db bejegyzés |
| e év: |
3217 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1251
- e Hét: 3971
- e Hónap: 22944
- e Év: 251881
|
|
|
Offline
