|
2022-11-11 19:11:07, péntek
|
| |
| |
LUDLÁB SZELET:
8 db tojás, 8 ek kristálycukor, 7 ek liszt, 1 púpozott ek kakaópor, 2 csomag vaníliás cukor,
1 tk sütőpor
KRÉM:
6 dl tej, 6 ek liszt, 2 db tojás, 2 tk rumaroma, 30 dkg porcukor, 6 dkg kakaópor, 30 dkg vaj, vagy ráma, 2 csomag vaníliás cukor,
A tetejére 25 dkg ét vagy tejcsoki, 2 ek étolaj.
Elkészítjük a kakaós piskótát, az egész tojás (szoba hőmérsékletű legye) a cukorral habosra keverjük (FEHÉREDÉSIG) hozzáadjuk a sütőporos kakaós lisztet kicsinyenként szitálva és csak kézi habverővel ovatossan keverjük össze. 30 *35 os papírral bélelt tepsihez 180 f kb 20 perc
Krém:
A liszthez adjuk a tojást, és az aromát, simára keverjük kevés tejjel, majd a többi tejjel felfőzzük és lehűtjük, a vajat v margarint habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kakaót és vaníliás cukrot majd a lehűlt lisztet, rákenjük a tésztára és a hűtőbe tesszük hogy megdermedjen a krém, majd olvasztott csokival lekenjük tejszínhabbal meggyel díszítjük, a krémhez is adhatunk jól lecsurgatott meggyet |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Dinus és Regi |
|
|
|
|
|
Offline
