|
|
|
2016-12-18 00:43:22, vasárnap
|
| |
| |
3 recept a karácsonyi mákos gubára
Diós-almás guba
Hozzávalók 4-6 főre:
8 kifli (lehet kissé szikkadt is)
6-7 dl tej
20 dkg darált dió
fél citrom reszelt héja
12 dkg porcukor + ízlés szerint a tálaláshoz, de használhatunk mézet is
Az almához:
4 alma
fél citrom reszelt héja
5 dkg vaj
4-5 dkg cukor
Megmossuk, meghámozzuk, majd vékony cikkekre vágjuk az almákat. A vajat felforrósítjuk egy serpenyőben, majd rátesszük az almát, a citromhéjat és a cukrot. Félpuhára pároljuk, majd félretesszük hűlni. A kifliket felkarikázzuk, és egy tálba halmozzuk őket. A tejet a cukorral felforraljuk, majd rácsurgatjuk a kiflidarabokra. A diót elkeverjük a citromhéjjal, majd óvatosan megforgatjuk benne a megáztatott kifliket. Így is fogyasztható, de aki úgy jobban szereti, tegye be 5-8 percre a sütőbe. Ilyenkor is belekeverhetjük a megpárolt almát, de tálaláskor is ráhalmozhatjuk ízlésesen az adagokra. Mézzel, porcukorral vagy vaníliasodóval tálaljuk.
Mákosguba-felfújt
Hozzávalók kb. 6 adaghoz:
3 ek. cukor
4-5 dl tej
2 tojássárgája
1 citrom reszelt héja
15 dkg mák
4 (szikkadt) kifli
Hab:
2 ek. cukor
forma kikenéséhez vaj
2 tojásfehérje
forma kikenéséhez zsemlemorzsa
fél üveg (kb. 20 dkg) meggybefőtt
Elkészítése:
A 3 evőkanál cukrot habosítsuk fel a tojássárgájával, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és a meglangyosított tejet. A karikára vágott kifliket mártsuk meg benne, forgassuk a mákba, majd tegyük egy tálba.
A habhoz a 2 evőkanál cukrot és a tojásfehérjét verjük kemény habbá, és keverjük a karikákhoz. A masszát tegyük a vajjal kikent, morzsával megszórt formába, és szórjunk közé ízlés szerinti mennyiségű meggyet, de ne púpozzuk meg a formát, különben kifolyhat belőle. 180 fokos sütőben kb. 15 percig süssük. (Érdemes fogyasztás előtt frissen sütni, de 1-2 órával előtte elkészíthető.) Akkor jó, ha szépen felemelkedett. Melegen tálaljuk.
Hagyományos mákos guba receptje
Hozzávalók 4 főre:
10 kifli
5 dl tej
5 dkg darált mák
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dkg vaj
Elkészítése:
A lehetőleg 1-2 napos kiflit vastagon felkarikázzuk. Ha friss, akkor meleg sütőben 20 perc alatt megszárítjuk. A tejet a cukrokkal felforraljuk, és a kiflire öntjük. Ha nem szívná magába az összeset, lecsepegtetjük. A darált mákkal elkevert porcukorral megszórjuk, vajat morzsolunk rá, és forró sütőben 15 perc alatt megsütjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: karácsony |
|
|
|
Címkék: meglangyosított, belekeverhetjük, tojássárgájával, felforrósítjuk, ráhalmozhatjuk, vaníliasodóval, kiflidarabokra, lecsepegtetjük, felemelkedett, felkarikázzuk, használhatunk, tojásfehérjét, tojásfehérje, megszárítjuk, tojássárgája, fogyasztható, rácsurgatjuk, felforraljuk, citromhéjjal, félretesszük, zsemlemorzsa, megforgatjuk, elkészíthető, citromhéjat, porcukorral, serpenyőben, megáztatott, hagyományos, elkészítése, meghámozzuk, kikenéséhez, meggybefőtt, tálaláskor, mennyiségű, morzsolunk, tálaláshoz, karácsonyi mákos, vajat felforrósítjuk, kifliket felkarikázzuk, tálba halmozzuk, cukorral felforraljuk, diót elkeverjük, megáztatott kifliket, megpárolt almát, reszelt citromhéjat, meglangyosított tejet, karikára vágott, tojásfehérjét verjük, masszát tegyük, vajjal kikent, cukrokkal felforraljuk, kiflire öntjük,
|
|
|
|
|
|
| karácsonyi mákos, vajat felforrósítjuk, kifliket felkarikázzuk, tálba halmozzuk, cukorral felforraljuk, diót elkeverjük, megáztatott kifliket, megpárolt almát, reszelt citromhéjat, meglangyosított tejet, karikára vágott, tojásfehérjét verjük, masszát tegyük, vajjal kikent, cukrokkal felforraljuk, kiflire öntjük, darált mákkal, meglangyosított, belekeverhetjük, tojássárgájával, felforrósítjuk, ráhalmozhatjuk, vaníliasodóval, kiflidarabokra, lecsepegtetjük, felemelkedett, felkarikázzuk, használhatunk, tojásfehérjét, tojásfehérje, megszárítjuk, tojássárgája, fogyasztható, rácsurgatjuk, felforraljuk, citromhéjjal, félretesszük, zsemlemorzsa, megforgatjuk, elkészíthető, citromhéjat, porcukorral, serpenyőben, megáztatott, hagyományos, elkészítése, meghámozzuk, kikenéséhez, meggybefőtt, tálaláskor, mennyiségű, morzsolunk, tálaláshoz, hozzávalók, karikákhoz, karácsonyi, megszórjuk, fogyasztás, elkeverjük, habosítsuk, lehetőleg, morzsával, forgassuk, mákosguba, rátesszük, kifolyhat, félpuhára, megmossuk, ízlésesen, halmozzuk, megsütjük, megpárolt, cukrokkal, evőkanál, keverjük, receptje, óvatosan, szórjunk, szikkadt, különben, púpozzuk, szerinti, tálaljuk, cukorral, karikára, megszórt, ilyenkor, adagokra, kifliket, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 426
- e Hét: 2325
- e Hónap: 6729
- e Év: 38458
|
|
|
Offline
