mák - Bálint János,Karácsony Irén, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

mák

2017-04-09 21:58:20, vasárnap

	A mák, mint gyógynövény és a hosszú élet titka Ki ne keresné manapság a fiatalság forrását és szeretné a fiatalos erőnlétét könnyen és sokáig fenntartani, minőségi életét meghosszabbítani. Tudományos kutatások igazolták a mák egészségre gyakorolt számos pozitív hatását. Szerencsére a mák fontos helyet foglal el ma is a magyar étkezési kultúrában, mégis valószínűleg kevesen ismerik áldásos gyógyhatásait. Cikkünkkel ezeknek az ismereteknek a terjedését szeretnénk elősegíteni és népszerűsíteni azt a szemléletet, hogy ne egyből a gyógyszeres dobozokhoz nyúljunk egészségügyi probléma esetén, hanem fedezzük fel és használjuk bátran a természet patikáját - elsősorban, hogy csak pozitív mellékhatásokat tapasztaljunk. Mit kell tudnunk a mákról? A mák gazdagon tartalmaz (csontépítő), magnéziumot, (OMEGA4) növényi zsírsavat, aminosavat, foszfort, kalciumot, káliumot és vasat. Hatását abban fejti ki, hogy lassítja az öregedési folyamatokat; megállítja csontszövetek leépülését, és elkezdi újra építeni. Továbbá elősegíti a magas vérnyomás csökkenését. A telítetlen zsírsav összetétele miatt, megelőzhető a trombózis és embólia kialakulása. Normalizálja a vér koleszterin szintet, miközben fokozza a szervezet védekező mechanizmusát. Jelentős béltisztító hatása van: A kis fekete magok szinte emésztetlenül hagyják el a az emésztőrendszert, fellazítják a béltartalmat és letisztítják a bélcsatornák falait. És nem utolsó sorban, szinte teljesen megszünteti (frontváltozásnál) a lábban keletkező görcsöt. - 2 - Továbbá, növeli a szellemi teljesítőképességet, jótékonyan hat a sebek gyógyulására. És még egy érv szól mellette: ötödébe kerül, mint az agyon reklámozott étel-kiegészítők, jóllehet a hatásfoka túlhaladja. Azt is tudnunk kell, nem azonnal, hosszabb távon (2-3 hónap) fejti ki gyógyító hatását. Használati és tárolási javaslat: A ledarált mákot kevés vízzel összekeverjük, mézzel ízesíthetjük, dunsztosüvegbe tesszük, majd a hűtőbe tároljuk. Az első hónapokban naponta, minimum 1 evőkanállal fogyasztunk belőle. Később (a betegség súlyosságától függően) kétnaponként. Így is lehet fogyasztani: Naponta (délelőtt vagy délután) 1- 0,5 deci tejbe (lehet vízben is) egy púpozott evőkanál, méz nélkül, darált mákot keverek, és megiszom. Egy idő után, amikor már nehezebben megy le, akkor lehet emelni a tejadagot, illetve vizet tenni hozzá, hogy gyorsabban meg tudjuk inni. 50 éves kor után nem tanácsos szüneteltetni, sem abbahagyni. Történet: Mák csontritkulás ellen Szlovákiában több évvel ezelőtt egy egész temetőnyi sírt kellett exhumálni, mert áthelyezték azt a falu túlsó oldalára. Mindenki legnagyobb meglepetésére a csontok teljesen ép állapotban voltak, olyannyira, hogy tudományos vizsgálatot indítottak az okok felderítésére. Az eredmény egyszerre volt banális és megdöbbentő. Kiderült, hogy a helyi lakosság rendszeresen, heti 3-5 alkalommal fogyasztott étkezési mákot különböző ételek formájában, mivel épp a máktermesztés volt a falu egyik fő bevételi forrása. - 3 - A további tudományos kutatások kiderítették, hogy a mák olajának rendkívül magas foszfor tartalma volt a ,,felelős" a kalcium hatékony felszívódásáért, és a csontokba beépüléséért. A kutatások során létrehoztak két, egyenként 20-20 fős csoportot, melynek tagjai előrehaladott csontritkulásban szenvedő nők voltak. Az egyik csoport hagyományos kezelést kapott, míg a másik napi 1-1 mokkáskanálnyi mákolajat szedett. Az eredmény mindenkit meggyőzött! A mákolajjal ,,kezelt" csoport valamennyi tagjának csontozata normális értéket mutatott már 12-16 hónapos kezelést követően. Tanácsom tehát: legalább hetente 3-szor fogyasztani mákos ételeket, vagy rendszeresen alkalmazni a gyógynövény szaküzletekben is kapható mákolajat. Vigyázat! Levegővel érintkezve gyorsan avasodik, ezért mihamarabb zárja vissza a kupakot, és tegye hűtőbe! A csontritkulás megelőzésére vagy az állapot javítására ugyancsak kedvező hatású a gyógynövényboltokban kapható medvehagyma alkoholos kivonatának tartós szedése. (Bálint János) MÁKOSGUBA - 4 - Recept tipp: Reform mákos guba A recept D. Karácsony Irén: A reformkonyha örömei c. könyvében található. Hozzávalók (4 főre, 1 csésze = 2,5 dl): kb. 1/2 kg szikkadt barna kenyér (teljes kiőrlésű kifli receptje itt) 2 ek. búzakorpa 2 ek. búzacsíra 2 ek. étolaj 1 csésze feles tej (fele pl. rizstej + fele víz) 1 csésze darált mák 1/2 marék mazsola méz, ízlés szerint az édesítéshez Egy akkora lábosba, amelyben kényelmesen tudjuk majd kavargatni a gubát, beleöntjük az olajat és a tejet. Feltesszük nagy lángra, és amikor forr, beleszórjuk a kb. centiméteres vastagságú szeletekre vágott kenyeret/ kiflit. Azonnal takarékra tesszük, és néha óvatosan megkeverve hagyjuk, hogy a fedő alatt magába szívja a tejet és a vizet. Ha a folyadéktól nem puhulna meg eléggé a kenyér, akkor pótolhatunk még hozzá egy keveset. Ezután adjuk hozzá a búzakorpát, a búzacsírát, a mazsolát, és még egy kicsit pároljuk a fedő alatt. Ha a mazsola is pufókra telt, rászórjuk a kenyérdarabkákra a mákot, óvatosan elkeverjük, hogy ne törjön masszává, és máris tálalhatjuk. Legjobb, ha mindenki a saját tányérján édesíti egy kevés mézzel.

0 komment , kategória: egészség

Címkék: csontritkulásban, emésztőrendszert, frontváltozásnál, meghosszabbítani, kenyérdarabkákra, mellékhatásokat, felszívódásáért, népszerűsíteni, dunsztosüvegbe, mokkáskanálnyi, szaküzletekben, máktermesztés, csontszövetek, előrehaladott, mechanizmusát, emésztetlenül, gyógyhatásait, tapasztaljunk, meglepetésére, súlyosságától, felderítésére, csontritkulás, szüneteltetni, összekeverjük, centiméteres, letisztítják, reformkonyha, egészségügyi, kétnaponként, folyamatokat, normalizálja, valószínűleg, ízesíthetjük, béltartalmat, gyógyulására, megelőzésére, hosszú élet, fiatalság forrását, terjedését szeretnénk, gyógyszeres dobozokhoz, telítetlen zsírsav, bélcsatornák falait, lábban keletkező, sebek gyógyulására, hatásfoka túlhaladja, ledarált mákot, hűtőbe tároljuk, első hónapokban, betegség súlyosságától, púpozott evőkanál, egész temetőnyi, falu túlsó, Bálint János, Karácsony Irén,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]