|
|
|
2018-07-12 13:54:57, csütörtök
|
| |
| |
Jénaiban sült sajtos-tejszínes csirkemellcsíkok
Sokféle tejszínes, sajtos, és rakott csirke receptet kipróbáltam már. Ez itt a saját változatom, amit legutóbb készítettem.
hozzávalók / 4 adag
70 dkg csirkemell filé
2 db vöröshagyma
15 dkg sonka (füstölt)
25 dkg sajt (reszelve)
2.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
1 kk szerecsendió (őrölt)
1 teáskanál szárnyas fűszerkeverék
2 ek vaj (vagy olívaolaj)
Ha füstölt sajtot reszelünk a tetejére, akkor még finomabb íze lesz, mert jobban érvényesül a benne lévő sonkadarabok füstölt íze is.
Párolt rizzsel és paradicsomsalátával tálaljuk.
elkészítés
A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, majd sózzuk, és 15-20 percig állni hagyjuk.
A sonkát vékony csíkokra vágjuk. A hagymákat felkarikázzuk, a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük (vagy késsel vastagabb darabokra szeleteljük).
Egy jénai tálat kivajazunk (vagy olívaolajjal kikenünk,) és ebbe halmozzuk a húscsíkok felét. Rátesszük a sonkadarabokat és a hagymakarikákat.
Erre újabb réteg csirkemell következik, aminek a tetejére kerül a sajt. Rászórjuk a szerecsendiót és a szárnyas fűszerkeveréket, majd ráöntjük a tejszínt. A végeredmény ezen a képen látható.
Alufóliával lefedve, előmelegített sütőben kb. 60 percig sütjük. Akkor jó, ha sütés közben magába szívta az összes tejszínt. Az utolsó 10 percben vegyük le az alufóliát, és a tetejét így süssük szép pirosra.
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: RECEPTEK |
|
|
|
Címkék: csirkemellcsíkok, hagymakarikákat, fűszerkeveréket, csirkemellfilét, sonkadarabokat, felkarikázzuk, fűszerkeverék, előmelegített, szerecsendiót, sonkadarabok, szerecsendió, olívaolajjal, lereszeljük, vöröshagyma, végeredmény, főzőtejszín, készítettem, alufóliával, szeleteljük, kipróbáltam, következik, csirkemell, érvényesül, elkészítés, kivajazunk, hozzávalók, változatom, alufóliát, halmozzuk, rátesszük, húscsíkok, tejszínes, reszelünk, vastagabb, darabokra, rászórjuk, saját változatom, benne lévő, csirkemellfilét csíkokra, sonkát vékony, hagymákat felkarikázzuk, sajtot nagy, jénai tálat, húscsíkok felét, tetejére kerül, szárnyas fűszerkeveréket, végeredmény ezen, képen látható, összes tejszínt,
|
|
|
|
|
|
| saját változatom, benne lévő, csirkemellfilét csíkokra, sonkát vékony, hagymákat felkarikázzuk, sajtot nagy, jénai tálat, húscsíkok felét, tetejére kerül, szárnyas fűszerkeveréket, végeredmény ezen, képen látható, összes tejszínt, csirkemellcsíkok, hagymakarikákat, fűszerkeveréket, csirkemellfilét, sonkadarabokat, felkarikázzuk, fűszerkeverék, előmelegített, szerecsendiót, sonkadarabok, szerecsendió, olívaolajjal, lereszeljük, vöröshagyma, végeredmény, főzőtejszín, készítettem, alufóliával, szeleteljük, kipróbáltam, következik, csirkemell, érvényesül, elkészítés, kivajazunk, hozzávalók, változatom, alufóliát, halmozzuk, rátesszük, húscsíkok, tejszínes, reszelünk, vastagabb, darabokra, rászórjuk, teáskanál, hagymákat, olívaolaj, tetejére, jénaiban, csíkokra, tálaljuk, reszelőn, kikenünk, finomabb, reszelve, szárnyas, tejszínt, legutóbb, ráöntjük, receptet, sütőben, rizzsel, pirosra, lefedve, füstölt, percben, hagyjuk, tetejét, szerint, sokféle, látható, összes, utolsó, sonkát, vékony, aminek, süssük, magába, percig, vegyük, késsel, sütjük, szívta, közben, sajtot, vágjuk, csirke, sajtos, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 180
- e Hét: 3488
- e Hónap: 13841
- e Év: 73094
|
|
|
Offline
