|
|
|
2017-06-16 16:48:11, péntek
|
| |
| |
Hozzávalók:
500 ml kefir (mindegy, hogy milyen zsírtartalmú)
1 teáskanál szódabikarbóna
1 tojás
2 evőkanál növényi olaj
50-55 dkg liszt
50 gramm vaj
só (ízlés szerint)
Hozzávalók a töltelékhez (ízlés szerint):
virsli vagy sajt és sonka
párolt gomba
párolt káposzta
burgonyapüré
túró, apróra vágott petrezselyemmel, kaporral stb.
Elkészítése:
A kefirt keverjük össze a szódabikarbónával, adjuk hozzá a tojást és a növényi olajat.
A lisztet állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá a masszához. Addig gyúrjuk, míg egy lágy tésztát nem kapunk. Ha szükségét látjuk, adjunk még hozzá lisztet. Akkor jó, ha a massza kissé a kezünkhöz ragad. Szórjunk a tetejére egy kevés lisztet, fedjük be konyharuhával és 10 percig hagyjuk állni.
A masszát alakítsuk hosszúkásra és nyolc-kilenc részre vágjuk fel. Az egyes darabokat sodorjuk ki kisujjnyi vastagságúra. A közepébe tegyük az előzőleg elkészített tölteléket, a széleit hajtsuk fel és kissé egyengessük el a tetejét. hagyjuk újabb két-három percet állni.
Amíg a lepények pihennek, serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olajat. A lepényeket mindkét oldalán süssük meg fedő alatt.
Olvasszuk fel a vajat és a kész lepényeket kenjük be vele. Kissé meg is sózhatjuk. Tegyük a lepényeket egy tálba, fedjük le egy konyharuhával és hagyjuk kihűlni 10-15 percig.
Így készül hát ez a nem mindennapi, de nagyon finom és puha lepény, a serpenyő tetejét valósággal leemeli, annyira megdagad a sütés során.
A recept kissé módosítható is, készíthetjük akár töltelék nélkül, illetve édesen, ez esetben a tésztához adjunk pár evőkanál cukrot, vagy a kész lepényeket szórjuk meg cukorral.
forrás: ketkes.com |
|
| |
|
0 komment
, kategória: sós sütik |
|
|
|
Címkék: petrezselyemmel, szódabikarbóna, konyharuhával, zsírtartalmú, vastagságúra, készíthetjük, burgonyapüré, serpenyőben, töltelékhez, elkészítése, hosszúkásra, elkészített, módosítható, egyengessük, valósággal, lepényeket, hozzávalók, tölteléket, mindennapi, apránként, tésztához, alakítsuk, darabokat, kisujjnyi, hevítsünk, kezünkhöz, szükségét, olvasszuk, sózhatjuk, masszához, teáskanál, evőkanál, lepények, közepébe, töltelék, serpenyő, kefirt keverjük, növényi olajat, lisztet állandó, lágy tésztát, massza kissé, kezünkhöz ragad, kevés lisztet, masszát alakítsuk, egyes darabokat, közepébe tegyük, előzőleg elkészített, széleit hajtsuk, lepények pihennek, kevés olajat, lepényeket mindkét, kész lepényeket,
|
|
|
|
|
|
| kefirt keverjük, növényi olajat, lisztet állandó, lágy tésztát, massza kissé, kezünkhöz ragad, kevés lisztet, masszát alakítsuk, egyes darabokat, közepébe tegyük, előzőleg elkészített, széleit hajtsuk, lepények pihennek, kevés olajat, lepényeket mindkét, kész lepényeket, serpenyő tetejét, sütés során, recept kissé, tésztához adjunk, petrezselyemmel, szódabikarbóna, konyharuhával, zsírtartalmú, vastagságúra, készíthetjük, burgonyapüré, serpenyőben, töltelékhez, elkészítése, hosszúkásra, elkészített, módosítható, egyengessük, valósággal, lepényeket, hozzávalók, tölteléket, mindennapi, apránként, tésztához, alakítsuk, darabokat, kisujjnyi, hevítsünk, kezünkhöz, szükségét, olvasszuk, sózhatjuk, masszához, teáskanál, evőkanál, lepények, közepébe, töltelék, serpenyő, szórjunk, megdagad, sodorjuk, tetejére, cukorral, káposzta, kaporral, pihennek, előzőleg, keverjük, tetejét, leemeli, gyúrjuk, tésztát, annyira, lisztet, hagyjuk, illetve, mindkét, szerint, esetben, masszát, keverés, kihűlni, hajtsuk, széleit, növényi, mellett, oldalán, állandó, szórjuk, mindegy, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 263
- e Hét: 428
- e Hónap: 4832
- e Év: 36561
|
|
|
Offline
