|
|
|
2018-09-24 21:24:21, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Alexander sütemény
Hozzávalók
Hozzávalók:
A mézes laphoz:
20 dkg finomliszt
6 dkg olvasztott méz
6 dkg porcukor
2 dkg vaj
2 db tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
A tésztához:
30 dkg aprított dió
8 tojásfehérje
30 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 evőkanál savanykás baracklekvár
A krémhez:
8 tojássárgája
10 evőkanál cukor
5 dl tej
3 evőkanál liszt
1 csomag vaníliás pudingpor
30 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
A mézes lap lekenéséhez:
2 evőkanál baracklekvár
A tetejére:
5 dl habtejszín
5 dkg csokireszelék
Elkészítés
Elkészítés: A mézes lap hozzávalóit összegyúrjuk, és egy sütőpapírral fedett nagy gáztepsiben világosra sütjük (180 fokon, 10-12 perc). A tetejét villával megszurkáljuk, hogy fel ne púposodjon.
A tésztához egy ugyanakkora tepsit sütőpapírral kibéleljük, és az aprított diót beleszórjuk. 180 fokra melegített sütőben egy kissé megpörköljük. Közben megkevergetjük, de vigyázzunk arra, hogy szép, kellemes arany színe legyen!
A tojás fehérjéket a cukrokkal kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a baracklekvárt. Ezt a lekváros kemény habot szépen rásimítjuk a pörkölt dióra, és 180 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.
A krém hozzávalóit a vaj kivételével simára keverjük és sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük, és vajjal habosra keverjük.
A sütemény összeállítása: a mézes lapot lekvárral vékonyan lekenjük, majd rákenjük a krém 1/3 részét. A krémre tesszük a habtésztát úgy, hogy a diós felülete kerüljön felülre. Erre simítjuk a maradék krémet, majd a krémre a keményre vert tejszín. A tetejét csokireszelékkel szórjuk meg.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
Címkék: csokireszelékkel, megkevergetjük, szódabikarbóna, baracklekvárt, hozzákeverjük, megszurkáljuk, csokireszelék, összeállítása, sütőpapírral, tojásfehérje, tojássárgája, baracklekvár, összegyúrjuk, megpörköljük, hozzávalóit, kivételével, lekenéséhez, gáztepsiben, beleszórjuk, ugyanakkora, habtejszín, púposodjon, habtésztát, elkészítés, fehérjéket, kibéleljük, rásimítjuk, vigyázzunk, melegített, kávéskanál, hozzávalók, finomliszt, olvasztott, cukrokkal, savanykás, pudingpor, mézes laphoz, sütőpapírral fedett, tetejét villával, ugyanakkora tepsit, aprított diót, kissé megpörköljük, tojás fehérjéket, cukrokkal kemény, lekváros kemény, pörkölt dióra, krém hozzávalóit, sütemény összeállítása, mézes lapot, krémre tesszük, diós felülete, maradék krémet,
|
|
|
|
|
|
| mézes laphoz, sütőpapírral fedett, tetejét villával, ugyanakkora tepsit, aprított diót, kissé megpörköljük, tojás fehérjéket, cukrokkal kemény, lekváros kemény, pörkölt dióra, krém hozzávalóit, sütemény összeállítása, mézes lapot, krémre tesszük, diós felülete, maradék krémet, keményre vert, tetejét csokireszelékkel, csokireszelékkel, megkevergetjük, szódabikarbóna, baracklekvárt, hozzákeverjük, megszurkáljuk, csokireszelék, összeállítása, sütőpapírral, tojásfehérje, tojássárgája, baracklekvár, összegyúrjuk, megpörköljük, hozzávalóit, kivételével, lekenéséhez, gáztepsiben, beleszórjuk, ugyanakkora, habtejszín, púposodjon, habtésztát, elkészítés, fehérjéket, kibéleljük, rásimítjuk, vigyázzunk, melegített, kávéskanál, hozzávalók, finomliszt, olvasztott, cukrokkal, savanykás, pudingpor, lekvárral, világosra, felfőzzük, tésztához, megsütjük, alexander, aprított, vékonyan, rákenjük, lekenjük, keverjük, porcukor, villával, sütemény, kihűtjük, lekváros, kellemes, vaníliás, simítjuk, keményre, evőkanál, kerüljön, tetejére, felülete, tejszín, szórjuk, tetejét, tesszük, pörkölt, krémhez, maradék, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 248
- e Hét: 1026
- e Hónap: 5059
- e Év: 64312
|
|
|
Offline
