|
2018-10-02 11:40:11, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Jó gyerek süti
Hozzávalók
Hozzávalók:
A tésztához:
15 dkg cukor
2 evőkanál méz
2 tojás
5 dkg margarin
2 evőkanál kakaópor
35 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
pici só
A krémhez:
1 csomag vaníliás pudingpor
1 citrom reszelt héja (fontos bele)
4 dl tej
3 dl tejföl
3 evőkanál liszt
5 evőkanál cukor
15 dkg margarin (puha)
pár csepp triple sec aroma
A csokimázhoz:
3 evőkanál cukor
3 evőkanál víz
3 evőkanál kakaópor
8 dkg margarin
Elkészítés
Elkészítés: Először a krémet készítem el, hogy ki tudjon hűlni. A pudingport a tejföllel és a cukorral jól kikeverem. A tejet a citrom héjjal felteszem forrni, majd ebbe beleteszem a tejfölös keveréket, folyamatosan forrásig kevergetem. Hűlni hagyom (gyorsítható, hogy jégkockákkal teli nagyobb lábosba teszem), jön bele a triple sec aroma és a puha margarin. Géppel pár percig keverem.
A sütőt 170 fokra előmelegítem. A tésztához egy nagyobb tálba rakom a cukrot, a mézet, a margarint, a sót és a kakaóport, 1 percre a mikróba teszem, meglangyosítom. Hozzáadom a 2 tojást és a lisztet meg a sütőport, könnyű, puha tésztává gyúrom, elválik az edény falától. Lisztezett deszkára teszem, sütőlap méretűre nyújtom.
A sütőtepsit zsírpapírral bélelem, erre rakom a tésztát. Nem rugalma s, ha leszakad belőle, nem baj, majd a tepsiben kipótoljuk. Eligazítjuk, és 3 egyenlő részre vágjuk, még sütés előtt. (Fontos, mert a mézes tészták törékenyek sütés után, később puhulnak meg.) Kb. 15 percig sütöm, majd kiveszem és hűlni hagyom.
Összeállítom a krémmel, a tetejére a csokimáz kerül.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK |
|
|
|
Címkék: meglangyosítom, folyamatosan, összeállítom, jégkockákkal, előmelegítem, zsírpapírral, csokimázhoz, eligazítjuk, gyorsítható, hozzávalók, beleteszem, sütőtepsit, lisztezett, elkészítés, törékenyek, pudingport, kevergetem, kipótoljuk, margarint, pudingpor, keveréket, kikeverem, hozzáadom, felteszem, tejföllel, tésztához, kakaóport, puhulnak, margarin, kakaópor, evőkanál, kiveszem, tetejére, sütőport, leszakad, csokimáz, krémet készítem, citrom héjjal, tejfölös keveréket, puha margarin, nagyobb tálba, mikróba teszem, edény falától, sütőtepsit zsírpapírral, tepsiben kipótoljuk, mézes tészták, csokimáz kerül,
|
|
Offline
