|
|
|
2018-10-29 11:54:20, hétfő
|
| |
| |
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok!
Lehet pogácsa nélkül élni, de nem érdemes! :)
1 . Hajtogatott sajtkrémes pogácsa
Hozzávalók:
60 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
1 tk cukor
2,5 dl tej
3 tk só
1 tojás sárgája
10 dkg margarin
10 dkg margarin
20 dkg zöldfűszeres sajtkrém (2 tubus)
Kenéshez:
1 tojás sárgája
Elkészítése:
A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a 3 tk sót, a szoba hőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A margarint habosra kavarjuk a sajtkrémmel. Lisztezett felületen kb 1 cm vastagra, téglalap alakúra elnyújtjuk a megkelt tésztát. Egy kanál domború oldalával szépen elsimítjuk rajta a krémet.
A tésztát képzeletben 3 vízszintes sávra osztjuk. A felső sávot a közepére, lefelé hajtjuk, az alsó sávot alulról felfelé haladva ráhajtjuk. Az így kapott sáv mindkét végét, balról és jobbról is középre hajtjuk. Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük, elnyújtjuk, majd megint hajtogatjuk.
Megint 20 perc pihentetés, nyújtás, hajtogatás. Elnyújtjuk kb. kétujjnyi vastagra, egy éles késsel bevagdaljuk, egy lisztbe mártott, közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat a két tenyerünk között kicsit megsodorjuk, így szép magas tornyok lesznek.
Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk egymástól kicsit távolabb, lekenjük egy tojás sárgájával.
Kb. 30 percet még kelesztjük.
Előmelegített sütőben 25 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük.
Tipp:
Finom, puha omlós pékáru.
2. Pihe-puha pogácsa
Hozzávalók:
60 dkg liszt
3 tojás
1 kis doboz tejföl
25 dkg margarin
4 kiskanál só
1 kiskanál cukor
5 dkg élesztő
5 dkg reszelt sajt
A recept ide kattintva folytatódik
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK-SÓS |
|
|
|
Címkék: hőlégkeveréssel, előmelegített, konyharuhával, kiszaggatjuk, zöldfűszeres, kidagasztjuk, felfuttatjuk, sütőpapírral, hőmérsékletű, elkészítése, folytatódik, szaggatóval, képzeletben, megsodorjuk, pihentetjük, bevagdaljuk, sajtkrémmel, hajtogatott, hajtogatjuk, sárgájával, hozzávalók, elnyújtjuk, kelesztjük, pogácsákat, lisztezett, csodálatos, sajtkrémes, pihentetés, hajtogatás, vízszintes, hozzáadjuk, elsimítjuk, megsütjük, margarint, egymástól, kétujjnyi, cukorral felfuttatjuk, liszthez adjuk, szoba hőmérsékletű, tojás sárgáját, duplájára kelesztjük, margarint habosra, megkelt tésztát, kanál domború, tésztát képzeletben, felső sávot, alsó sávot, éles késsel, lisztbe mártott, tojás sárgájával,
|
|
|
|
|
|
| cukorral felfuttatjuk, liszthez adjuk, szoba hőmérsékletű, tojás sárgáját, duplájára kelesztjük, margarint habosra, megkelt tésztát, kanál domború, tésztát képzeletben, felső sávot, alsó sávot, éles késsel, lisztbe mártott, tojás sárgájával, hőlégkeveréssel, előmelegített, konyharuhával, kiszaggatjuk, zöldfűszeres, kidagasztjuk, felfuttatjuk, sütőpapírral, hőmérsékletű, elkészítése, folytatódik, szaggatóval, képzeletben, megsodorjuk, pihentetjük, bevagdaljuk, sajtkrémmel, hajtogatott, hajtogatjuk, sárgájával, hozzávalók, elnyújtjuk, kelesztjük, pogácsákat, lisztezett, csodálatos, sajtkrémes, pihentetés, hajtogatás, vízszintes, hozzáadjuk, elsimítjuk, megsütjük, margarint, egymástól, kétujjnyi, tenyerünk, letakarva, ráhajtjuk, oldalával, duplájára, felületen, kattintva, téglalap, margarin, sárgáját, vastagra, alaposan, kenéshez, pakoljuk, sajtkrém, lekenjük, kavarjuk, kiskanál, távolabb, cukorral, fogjátok, közepére, élesztőt, liszthez, tésztát, tepsibe, felfelé, hajtjuk, alulról, haladva, középre, lisztbe, pogácsa, nyújtás, mártott, közepes, érdemes, lesznek, jobbról, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 72
- e Hét: 3380
- e Hónap: 13733
- e Év: 72986
|
|
|
Offline
