Édesburgonya vagyis Batáta - burgonyafélék családjával,szulákfélék nemzetségébe,perui ősanyától,egyik legsokoldalúbb,spanyol hódítók,gyökérgumók vörös,őszi évszak,növény módosult,napi A-vitamin,különböző ásványi,2008-ban végzett,batáta kivonat,2-es típusú,rendkívül egészséges,tápanyagok megtartása,legegyszerűbb elkészítési, - klarika47 Blogja

Továbbiak »

Belépés

			klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét.			Kiss Tiborné 1947.10.29 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Édesburgonya vagyis Batáta

2019-01-20 12:30:54, vasárnap

	A batáta, azaz édesburgonya - ahogy közismert nevén ismert - neve ellenére semmiféle rokonságban nem áll a burgonyafélék családjával. A batáta a szulákfélék nemzetségébe tartozik. A perui ősanyától származó édesburgonya az egyik legsokoldalúbb élelmiszer növény (gyökér). A spanyol hódítók terjesztették el sok közép- és dél-amerikai, délkelet-ázsiai, európai országban, ahol alapvető táplálékként fogyasztják. .Levelei tojásdad, vagy szív alakúak, karéjosak vagy fogazottak. Íze leginkább a sütőtökéhez, illetve a szelídgesztenyéhez hasonlítható. A gyökérgumók vörös, bíbor, vagy sárga színben is pompázhatnak. Magyarországon, a Dél-Alföld vidékén termesztik nagyobb mennyiségben, az őszi évszak szolgál a betakarítására. Amiért kiváló fogyasztani A növény módosult gyökere tartalékolja a tápanyagot, és ez a termés is egyben. A batáta egy adagja a napi A-vitamin szükséglet - amely majdnem kizárólag béta-karotin formájában van jelen - hétszeresét fedezi. Emellett nagyon jó vitaminforrás magas B1, B2, B3, B5, B6, C-vitaminnal és E-vitaminnal rendelkezik. Kitűnő rostforrás, illetve számottevő mennyiségben találhatóak meg benne a különböző ásványi anyagok. Egy 2008-ban végzett tanulmány szerint a batáta kivonat javítja az inzulinérzékenységet és a vér glükózszintjét a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Legcélszerűbb felhasználása Ezt a rendkívül egészséges és különleges íz világú növényt, számtalan formában elkészíthetjük otthonunkban is. Főzhetjük, süthetjük, keverhetjük sült zöldségek közé, süteményeket, édességeket is készíthetünk belőle. A tápanyagok megtartása érdekében a legegyszerűbb elkészítési mód, ha a megtisztított batátákat felkarikázzuk majd egy kis oliva olajat teszünk egy tepsibe, ráhelyezzük az édes burgonyakarikákat és megsütjük őket. Ízesíthetjük kis fokhagymával vagy zöld fűszerekkel. Jó tanácsok Célszerű közepes példányokat vásárolni, a nagyobbak néha fásak lehetnek. A száraz, hűvös helyet kedveli, de hűtőbe ne tegyük, mert megkeseredik. Nem lehet túl sokáig tárolni, ezért mindig csak annyit vásároljunk belőle, amit 2-3 napon belül el is fogyasztunk. Hámozás után tegyük vízbe. Egy adag főtt batáta tápanyagtartalma (1 csésze /200g) Kalória: 180 kcal (756 kJ) Fehérje: 4g Zsír: 0,3g Szénhidrát: 41g Rost: 6,6g

0 komment , kategória: Éléskamra 1.

Címkék: cukorbetegségben, tápanyagtartalma, glükózszintjét, elkészíthetjük, legsokoldalúbb, betakarítására, magyarországon, felhasználása, felkarikázzuk, terjesztették, vitaminforrás, legegyszerűbb, burgonyafélék, legcélszerűbb, megtisztított, otthonunkban, fokhagymával, mennyiségben, megkeseredik, tartalékolja, édesburgonya, ízesíthetjük, táplálékként, pompázhatnak, hasonlítható, süteményeket, készíthetünk, nemzetségébe, találhatóak, gyökérgumók, fogyasztják, ráhelyezzük, rendelkezik, rokonságban, családjával, édességeket, burgonyafélék családjával, szulákfélék nemzetségébe, perui ősanyától, egyik legsokoldalúbb, spanyol hódítók, gyökérgumók vörös, őszi évszak, növény módosult, napi A-vitamin, különböző ásványi, 2008-ban végzett, batáta kivonat, 2-es típusú, rendkívül egészséges, tápanyagok megtartása, legegyszerűbb elkészítési,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]