Hólabda - tojásokat szétválasztom,porcukorral habosra,forró vízzel,tojások keményre,massza felét,hústűt vagy,megsült tésztát,papírtörlővel áttörlöm,tésztamassza második,tejet simára,puha vajat,rummal habosra,tejes-lisztes főzött,kakaós piskóta, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Online

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Hólabda

2018-11-28 21:57:35, szerda


	Hozzávalók a tésztához: kb. 35-40 darabhoz 8 tojás 25 dkg porcukor (Anyukám receptjében 40 dkg porcukor szerepel, úgyhogy ez ízlésfüggő) 9 kanál forró víz 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor (12 g) 2 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 4 dl tej 2 púpos evőkanál liszt 20 dkg puha vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum vagy rumaroma + a hempergetéshez: 10-12 dkg kókuszreszelék Elkészítés: 1. A tojásokat szétválasztom. A sárgáját a porcukorral habosra keverem, majd a forró vízzel jól kikeverem, hozzáadom a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, végül a tojások keményre vert habját is hozzákeverem óvatosan. A massza felét enyhén kivajazott/lisztezett 40x25 cm-es tepsibe egyengetem, és 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 8 perc alatt megsütöm. (A sütési idő sütőfüggő, végezzünk tűpróbát! Belemártunk a tésztába egy hústűt vagy tiszta fogpiszkálót és ha már nem ragad rá a tészta, akkor megsült.) A megsült tésztát kiborítom egy fa táblára vagy rácsra. Majd a tepsit egy papírtörlővel áttörlöm, ismét bevajazom enyhén és meghintem liszttel, majd a tésztamassza második felét is beleegyengetem a tepsibe és ugyanúgy megsütöm, mint az előzőt. 2. Amikor mindkét adag tészta megsült, egy kb 4,5 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszaggatom és addig hűlni hagyom, míg elkészül a krém. 3. A krémhez a tejet simára keverem a liszttel és alacsony lángon sűrű krémmé főzöm - majd hideg vízre állítva a lábast, folyamatos kevergetés mellett néhány perc alatt teljesen kihűtöm! A puha vajat a porcukorral, vaníliás cukorral és a rummal habosra keverem, és ha teljesen kihűlt a tejes-lisztes főzött krém, akkor hozzáadom a vajkrémhez és habosra kikavarom. 4. A kakaós piskóta korongokból kettőt összeragasztok a krémmel, körbe is kenem és a tetejét is, majd kókuszreszelékbe meghempergetem. Tálalásig hűvös helyen (vagy hűtőben) tárolom! Gabriella kalandjai a konyhában

0 komment , kategória: sütemények ,édességek

Címkék: kókuszreszelékbe, összeragasztok, meghempergetem, beleegyengetem, kókuszreszelék, hempergetéshez, szétválasztom, papírtörlővel, hozzákeverem, tésztamassza, fogpiszkálót, légkeveréses, korongokból, porcukorral, belemártunk, cukrozatlan, receptjében, szaggatóval, kakaóporral, kiszaggatom, hozzávalók, elkészítés, kevergetés, sütőporral, folyamatos, egyengetem, ízlésfüggő, vajkrémhez, finomliszt, kivajazott, lisztezett, kikeverem, hozzáadom, tojásokat, kikavarom, gabriella, tojásokat szétválasztom, porcukorral habosra, forró vízzel, tojások keményre, massza felét, hústűt vagy, megsült tésztát, papírtörlővel áttörlöm, tésztamassza második, tejet simára, puha vajat, rummal habosra, tejes-lisztes főzött, kakaós piskóta,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]