|
2019-01-06 16:22:38, vasárnap
|
| |
| |
|
|
| |
Eperszelet sütés nélkül, csokoládés keksszel
Frissítő sütemény, ami megédesíti a nyári napokat. Tejszínhab, eper, piskóta és keksz tökéletes párosítása. Számomra tényleg nagyon inspiráló az eperszelet sütés nélkül, csokoládés keksszel. Az ilyen nagy melegben nem is nagyon kívánom a túl édes édességeket, éppen ezért is nagyon szeretem.
Hozzávalók
Szükségünk lesz:
15 db háztartási keksz
600 ml habtejszín
3 csomag gyümölcskocsonya por, eper ízű
300 ml forró víz
120 g piskóta
Epres réteg:
800 geper
2 csomag gyümölcskocsonya, eper ízű
1 ev. kanálzselatinpor
Tetejére:
400 ml habtejszín
2 ev. kanálkristálycukor
3 kv. kanálzselatinpor
75 ml forró víz
16 db csokoládés keksz
A 25 x 35 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük, az alját kirakjuk a háztartási keksszel.
A gyümölcskocsonyát forró vízben feloldjuk.
A habtejszínt habbá verjük. Óvatosan belekeverjük a gyümölcskocsonyát, kézi robotgéppel krémesre keverjük. A kapott krémes-epres tejszínhabot rákanalazzuk a kekszre és elegyengetjük.
Erre tesszük rá a piskótát, majd hűtőszekrénybe tesszük.
Az epret leturmixoljuk, edénybe tesszük, felforraljuk, hozzáadjuk a kocsonyát és a zselatint, majd alaposan elkeverjük. Levesszük a tűzről és kihűtjük. Az epres pürét ráöntjük a piskótára, elegyengetjük, kihűtjük. Akkor jó, ha a püré már megkötött
A 400 ml habtejszínt a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a kevés vízben feloldott zselatinport és eldolgozzuk. Rákanalazzuk az epre pürére, tetejére pedig rátesszük a csokoládés kekszet. Hűtőszekrénybe tesszük, és miután jól lehűlt, felszeleteljük, tálaljuk.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK-SÜTÉS NÉLKÜL |
|
|
|
Címkék: gyümölcskocsonya, kanálzselatinpor, felszeleteljük, hűtőszekrénybe, elegyengetjük, leturmixoljuk, zselatinport, tejszínhabot, belekeverjük, rákanalazzuk, sütőpapírral, felforraljuk, habtejszínt, édességeket, eldolgozzuk, robotgéppel, szükségünk, hozzávalók, megédesíti, csokoládés, háztartási, hozzáadjuk, elkeverjük, habtejszín, eperszelet, kibéleljük, tejszínhab, párosítása, megkötött, inspiráló, feloldjuk, levesszük, zselatint, piskótára, feloldott, rátesszük, nyári napokat, eperszelet sütés, ilyen nagy, alját kirakjuk, háztartási keksszel, gyümölcskocsonyát forró, habtejszínt habbá, kapott krémes-epres, epret leturmixoljuk, epres pürét, cukorral habbá, kevés vízben, epre pürére, csokoládés kekszet,
|
|
Offline
