Márton-Napi - SÜLT LIBAMELL ÉS LIBAMÁJ BIRSALMÁS PÁROLT KÁPOSZTÁVAL, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Márton-Napi

2019-11-03 12:53:47, vasárnap


	SÜLT LIBAMELL ÉS LIBAMÁJ BIRSALMÁS PÁROLT KÁPOSZTÁVAL HOZZÁVALÓK 2 db libamellfilé 1 db libamáj 1/2 kg libaháj 1 fej lila káposzta 1 db birs alma 2 gerezd fokhagyma 1 tk köménymag 1 ek barna cukor 1 ek olaj 1 tk só 1 tk bors 1 tk majoranna 5 dl tej 1 ek almaecet 1 fej sonkahagyma Hirdetés ELKÉSZÍTÉS A hájat kockára vágjuk, egy kevés vizet öntünk alá, és feltesszük egy serpenyőben sülni. Ropogósra sütjük, a zsírt leszűrjük. A tejbe egy gerezd fokhagymát aprítunk, és májra öntjük, majd néhány órát állni hagyjuk hűtőben. A megmosott és szárazra törölt libamellet beirdaljuk, és bedörzsöljük sóval, borssal és majorannával. Egy serpenyőben felforrósítunk egy kevés leszűrt libazsírt és elősütjük a libamelleket. Ezután tepsibe tesszük, egy kevés vizet öntünk alá, és lefedjük. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és ropogósra sütjük. A májat kivesszük fokhagymás tejből, szárazra töröljük és befűszerezzük borssal és majorannával, majd megtűzdeljük fokhagymával. Rászűrjük a libazsírt, a sütőtálat befedjük alufóliával, és betoljuk a liba mellé a sütőbe. Kb. 60 percig sütjük, majd levesszük az alufóliát és pirosra pirítjuk. Végül a libamájat és a libamellet is kivesszük a zsírból és pihentetjük. A káposztát vékony szeletekre vágjuk, a sonkahagymát felszeleteljük. Egy kevés olajat hevítjük. Beletesszük a cukrot, és megkaramellizáljuk, majd rászórjuk a köménymagot, és rátesszük a felaprított hagymát és a káposztát. Megsózzuk, megborsozzuk és hozzáadjuk a cikkekre vágott birsalmát. Együtt puhára pároljuk, végül almaecettel ízesítjük. Ha minden kész van, tálalhatunk. mindmegette.hu

0 komment , kategória: Finom husik

Címkék: felszeleteljük, felforrósítunk, előmelegített, befűszerezzük, fokhagymával, megtűzdeljük, megborsozzuk, bedörzsöljük, sonkahagymát, majorannával, libamelleket, libamellfilé, káposztával, pihentetjük, tálalhatunk, felaprított, mindmegette, sonkahagyma, köménymagot, serpenyőben, beletesszük, alufóliával, almaecettel, libamellet, beirdaljuk, elkészítés, fokhagymát, szeletekre, fokhagymás, feltesszük, hozzávalók, hozzáadjuk, libazsírt, majoranna, leszűrjük, alufóliát, hájat kockára, kevés vizet, serpenyőben sülni, zsírt leszűrjük, gerezd fokhagymát, serpenyőben felforrósítunk, kevés leszűrt, májat kivesszük, sütőtálat befedjük, liba mellé, káposztát vékony, sonkahagymát felszeleteljük, kevés olajat, felaprított hagymát, cikkekre vágott, SÜLT LIBAMELL ÉS LIBAMÁJ BIRSALMÁS PÁROLT KÁPOSZTÁVAL,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]