Kelt kuglóf csokival és gesztenyével - gesztenyés töltelékhez,csokis töltelékhez,teáskanál cukorral,nagy tálba,tojások sárgáját,cukorral elkevert,langyos tejet,edény falától,langyos olvasztott,duplájára kelni,gesztenyepürét kikavarjuk,megkelt tésztát,harmadikat meglangyosított,három rudat,nagy kizsírozott,sütő hőmérsékletét, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Online

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Kelt kuglóf csokival és gesztenyével

2019-11-21 16:50:29, csütörtök


	HOZZÁVALÓK A tésztához: 1,2 dkg friss élesztő 2 ek cukor 45 dkg liszt 1 csipet só 2 db tojássárgája kb. 2 dl langyos tej 10 dkg puha vaj A gesztenyés töltelékhez: 50 dkg cukrozott gesztenyepüré 10 dkg puha vaj A csokis töltelékhez: 25 dkg csokis mogyorókrém A bevonathoz: 30 dkg étcsokoládé 5 dkg tört mogyoró ELKÉSZÍTÉS Egy kis pohárba morzsoljuk az élesztőt, kikavarjuk egy teáskanál cukorral, hagyjuk kicsit állni. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, egyik oldalára szórjuk a sót. A közepébe egy kis mélyedést vájunk, ide öntjük a cukrot és a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a cukorral elkevert élesztőt, húzunk a tetejére egy kis lisztet, és ismét hagyjuk 20 percig kovászolódni. Odakészítjük a langyos tejet, öntünk rá körülbelül másfél decit, és szépen kidagasztjuk, kézzel vagy géppel. Ha szükséges, adunk még hozzá kis tejet, lágy, de nyújtható tésztát szeretnénk kapni. Ha már szépen elválik az edény falától, akkor hozzádagasztjuk a langyos olvasztott vajat is. Letakarva hagyjuk a duplájára kelni. Amíg kel, a gesztenyepürét kikavarjuk a 10 dkg puha vajjal. A megkelt tésztát háromfelé osztjuk. Egyesével vékonyra nyújtjuk. Két tésztát megkenünk a gesztenyekrémmel, felcsavarjuk, mint a bejglit. A harmadikat meglangyosított csokis mogyorókrémmel kenjük meg, ezt is felcsavarjuk. A három rudat lazán összefonjuk, és egy nagy kizsírozott kuglófformába fektetjük. Letakarva ismét kelesztjük. Végül 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Tíz perc múlva levesszük a sütő hőmérsékletét 170 fokra, és készre sütjük, körülbelül egy óra alatt. Hagyjuk hűlni a formában, végül rácsra borítjuk. Ha már teljesen hideg, leöntjük olvasztott csokival, megszórjuk a tört mogyoróval.

0 komment , kategória: Kelt tészta édes és sós

Címkék: gesztenyekrémmel, meglangyosított, hozzádagasztjuk, mogyorókrémmel, gesztenyepürét, hőmérsékletét, előmelegített, gesztenyepüré, kuglófformába, felcsavarjuk, tojássárgája, odakészítjük, kovászolódni, kidagasztjuk, összefonjuk, kizsírozott, étcsokoládé, mogyorókrém, töltelékhez, hozzáadjuk, olvasztott, körülbelül, bevonathoz, elkészítés, megszórjuk, kelesztjük, harmadikat, kikavarjuk, mogyoróval, morzsoljuk, szeretnénk, gesztenyés, hozzávalók, mélyedést, levesszük, teáskanál, gesztenyés töltelékhez, csokis töltelékhez, teáskanál cukorral, nagy tálba, tojások sárgáját, cukorral elkevert, langyos tejet, edény falától, langyos olvasztott, duplájára kelni, gesztenyepürét kikavarjuk, megkelt tésztát, harmadikat meglangyosított, három rudat, nagy kizsírozott, sütő hőmérsékletét,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]