Mézes krémes - tepsi kikenéséhez,vajas krémhez,mézet felolvasztjuk,lisztet összekeverjük,zsírt elmorzsoljuk,kihűlt mézet,közepébe tesszük,lapokat akkorára,tepsi hátulja,szélét sütés,tepsi hátuljáról,megsült tésztát,liszttel csomómentesre,tejet feltesszük,tojásos masszánkat,porcukrot habosra, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Mézes krémes

2020-12-07 14:48:09, hétfő


	Hozzávalók A tésztához 60 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 9 dkg mangalica zsír 2 db tojás 4 ek méz 4 ek tej 1 tk szódabikarbóna 3 ek mangalica zsír (a tepsi kikenéséhez) A töltelékhez 6 dl tej 3 db tojássárgája 4 púpozott ek finomliszt 10 dkg porcukor (a pudingkrémhez) 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor (a vajas krémhez) 3 db tojásfehérje Elkészítés A tésztához A tésztához a mézet felolvasztjuk, és hagyjuk hűlni. A lisztet összekeverjük a porcukorral, szódabikarbónával, majd a zsírt elmorzsoljuk benne. Kis fészket csinálunk, a tojást, tejet, és a kihűlt mézet a közepébe tesszük, és puha tésztát gyúrunk belőle. 4 részre osztjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk és zsírozott tepsi hátulján előmelegített sütőben, 190 fokon mind a 4 lapot kisütjük egymás után. A lapokat akkorára nyújtsuk ki, mint amekkora a tepsi hátulja. Ha nagyobbra sikerül, akkor vágjuk le a szélét sütés előtt, mert akkor könnyebb lesz lecsúsztatni a tepsi hátuljáról a megsült tésztát. (Késsel alá szoktam nyúlni, és szépen lecsúszik a tepsiről.) A krémhez a tojássárgáját a porcukorral, vaníliás cukorral és a liszttel csomómentesre keverjük. A tejet feltesszük melegedni, belekeverjük a tojásos masszánkat, és sűrű pudingot főzünk belőle. Hagyjuk hűlni. A margarint és a porcukrot habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Amikor a pudingunk kihűlt, először a vajas krémmel jól összekeverjük, majd a habot óvatosan belekeverjük. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat. Egy éjszakát áll és másnap megpuhul a krémtől a tészta, és lehet tetszőlegesen szeletelni és fogyasztani

0 komment , kategória: Karácsonyi ételek

Címkék: szódabikarbóna, pudingkrémhez, felolvasztjuk, tojássárgáját, csomómentesre, tetszőlegesen, előmelegített, összekeverjük, tojásfehérjét, tojásfehérje, tojássárgája, lecsúsztatni, belekeverjük, elmorzsoljuk, porcukorral, töltelékhez, kikenéséhez, fogyasztani, masszánkat, feltesszük, finomliszt, elkészítés, szeletelni, hátuljáról, kinyújtjuk, lisztezett, hozzávalók, zsírozott, tésztához, pudingunk, nagyobbra, margarint, csinálunk, mangalica, porcukrot, lecsúszik, tepsi kikenéséhez, vajas krémhez, mézet felolvasztjuk, lisztet összekeverjük, zsírt elmorzsoljuk, kihűlt mézet, közepébe tesszük, lapokat akkorára, tepsi hátulja, szélét sütés, tepsi hátuljáról, megsült tésztát, liszttel csomómentesre, tejet feltesszük, tojásos masszánkat, porcukrot habosra,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]