Mézes krémes - MÉZES KRÉMES, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Online

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Mézes krémes

2020-12-27 16:30:11, vasárnap


	MÉZES KRÉMES Hozzávalók: 15 dkg porcukor 2 egész tojás 4 ev. méz 5 dkg margarin, 2 ev. kakaópor (inkább cukrozatlan) Ezeket gőz felett kikavarom, és megvárom, amíg kihűl. Utána annyi lisztet (35-45 dkg ) kell hozzátenni, amennyit felvesz, hogy puha legyen. A liszthez kell keverni 1 csapott teáskanál szódabikarbónát. Összegyúrom a hozzávalókat. Nem szabad túl lisztezni a deszkát, csak amennyi éppen szükséges, hogy ne ragadjon, mert aztán nagyon kemény lesz, és nyújtani is nehéz lesz. 3 részre osztjuk. Tepsi hátán kell a lapokat kisütni. Villával meg kell szurkálni, hogy ne púposodjon fel. Vagy vajazzuk és lisztezzük, vagy sütőpapírra tesszük a lapokat és úgy sütjük. Néhány perc alatt megsül, ezért figyelni kell, nehogy túl süssük, mert akkor nagyon kemény lesz és eltörhet a lap könnyen. Épp hogy csak, egy picit kell pirosra sütni, és ki kell venni a sütőből. A kivétel után még úgyis keményedik. Sima felületre kell kitenni, mert különben elhajolhat a lap! Miután a lapok kihűltek, megkenjük a lapokat a krémmel kb. 0,5 újjnyi vastagságban. Ha ugyanilyet szeretnél, nyilván vastagabb krémet kell beletenni, mert a lapok is vastagabbak, hogy kellően átpuhuljanak a lapok. Minél egyenletesebb vastagságban kenjük meg a lapokat, annál szebb lesz amikor felvágjuk a sütit. Amikor megkentünk egy lapot, a felső lapot egyenletesen rá szoktam nyomkodni az alsóra, így oldalt a fölösleges krém kinyomódik és letörlöm róla. A tetejét csokimázzal vonjuk be. Krémhez: 7 dl tej 3 csomag dr. Oetker vaníliás, vagy tejszínízű puding 2 evőkanál cukor Simára keverés után felfőzzük a pudingot folyamatos kevergetés mellett, oda ne kozmáljon, egészen sűrűsödésig. Ezt követően ki kell hűteni további kavarás mellett, nehogy megbőrösödjön a teteje, mert akkor darabos marad tőle a krém 25 dkg margarin kb. 25 dkg porcukor (ha valakinek nem elég édes, még tehet hozzá ízlés szerint) A margarint a porcukorral kikeverjük, majd miután a puding kihűlt, apránként hozzáadjuk a vajas porcukros masszához és robotgéppel kikeverjük. Itt még lehet porcukrozni, ha valaki még úgy érzi, nem lett elég édes. Én nem szoktam túl édesre csinálni, csak enyhén. Csokimáz: Vagy tortabevonó, vagy maradék mikulás, egyéb csoki, Ha forma csokit olvasztunk, ahhoz tenni kell cukrozatlan kakaót is, illetve egy kis tejet, és kevés olajat is, hogy fényesebb legyen. A tortabevonóhoz is teszek olajat, illetve egy kis tejes is, hogy lágyítsam, így nem lesz a tetején törékeny a csoki. Hűtőben, vagy hűvös helyen a 1 napot pihentetjük, hogy a lapok megpuhuljanak.

0 komment , kategória: Általános

Címkék: szódabikarbónát, tortabevonóhoz, egyenletesebb, megbőrösödjön, megpuhuljanak, átpuhuljanak, vastagságban, hozzávalókat, egyenletesen, tortabevonó, robotgéppel, csokimázzal, sütőpapírra, porcukorral, pihentetjük, összegyúrom, porcukrozni, cukrozatlan, vastagabbak, sűrűsödésig, hozzátenni, kinyomódik, púposodjon, kikeverjük, ugyanilyet, hozzáadjuk, elhajolhat, keményedik, folyamatos, hozzávalók, megkentünk, fölösleges, olvasztunk, lisztezzük, kevergetés, tejszínízű, liszthez kell, lapokat kisütni, picit kell, kivétel után, lapok kihűltek, felső lapot, fölösleges krém, tetejét csokimázzal, pudingot folyamatos, porcukorral kikeverjük, puding kihűlt, vajas porcukros, tetején törékeny, lapok megpuhuljanak, MÉZES KRÉMES,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]