Tormakrém sonkatekercsbe - tormakrémhez első,besamelt készítsd,edényben kezdd,másik edényben,liszt piruljon,hirtelen mozdulattal,liszt megfőjön,robotgép segítségével,ecetes tormát,mennyiségű tormakrém, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Tormakrém sonkatekercsbe

2022-05-09 15:02:06, hétfő


	HOZZÁVALÓK 20 dkg vaj (10+10) 5 csapott evőkanál liszt (5 dkg) 2,5 dl tej 2,5 dl tejszín 1/2 tk. só 1/8 tk. őrölt fehér bors 15 dkg ecetes torma ELKÉSZÍTÉS A tormakrémhez első lépésben a besamelt készítsd el. Ehhez egy edényben kezdd el hevíteni a vaj felét (10 dkg) és a lisztet, egy másik edényben pedig forrósítsd fel a tejet és a tejszínt. Hagyd, hogy a liszt piruljon 3-4 percig a vajban. Akkor jó, ha már habzik egy ideje. Vedd le a tűzről, és egy hirtelen mozdulattal öntsd hozzá a forró tej és tejszín keverékét, majd gyorsan keverd el. Tedd vissza a tűzre, vedd le takarékra a lángot, és folyamatos kevergetés mellett hagyd, hogy besűrűsödjön és a liszt megfőjön. Ha forró tejjel öntötted fel, akkor ez 2 perc. Vedd le a besamelt a tűzről, tedd hideg helyre, hogy szoba hőmérsékletűre lehűljön. Ízesítsd sóval és fehér borssal. Közben a vaj szoba hőmérsékletű másik felét (10 dkg) habosítsd fel 2 perc alatt egy robotgép segítségével. Add hozzá az ecetes tormát, és keverd ezzel is habosra. Add hozzá a már kihűlt besamelt, és keverd jól össze. Ehhez már nem szükséges robotgép. Ez a mennyiségű tormakrém kb. 15-20 darab sonkatekercshez elegendő, attól függően, hogy mennyire töltöd meg.

0 komment , kategória: Húsvét

Címkék: sonkatekercshez, hőmérsékletűre, tormakrémhez, hőmérsékletű, besűrűsödjön, segítségével, mozdulattal, hozzávalók, kevergetés, folyamatos, elkészítés, forrósítsd, mennyiségű, keverékét, szükséges, tormakrém, habosítsd, takarékra, besamelt, edényben, piruljon, robotgép, hevíteni, öntötted, ízesítsd, tejszínt, mennyire, lehűljön, evőkanál, megfőjön, készítsd, elegendő, hirtelen, lépésben, tejszín, lisztet, tormakrémhez első, besamelt készítsd, edényben kezdd, másik edényben, liszt piruljon, hirtelen mozdulattal, liszt megfőjön, robotgép segítségével, ecetes tormát, mennyiségű tormakrém,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]