Regisztráció  Belépés
inrid77.blog.xfree.hu
Úgy élj a jelenben,hogy megbánás nélkül gondolj a múltra! K. Ingrid
1977.07.10
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A Kapor:
  2018-04-16 08:49:12, hétfő
 
   
  A kapor
közismert gyógy- és fűszernövény. Népies elnevezései: fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű. Az ernyősvirágzatúak családjába tartozó kerti kapor barázdált, üreges szárú egynyári növény, amely körülbelül 50-120 cm magasra nő meg. Sok apró, sárga, összetett ernyőt alkotó virága van, termésének illata pedig jellegzetes, íze édeskés.



Kaportörténelem
Egyes vélemények szerint a növény őshazája a Közel-Keleten található és innen terjedt el a többi kontinensre.

Az ókori egyiptomiak, görögök és a rómaiak is kedvelték mint ételfűszert, a magját pedig az emésztés elősegítésére rágcsálták. A növény égetett magját vízzel keverték és erős fertőtlenítő hatása miatt sebgyógyításra használták. Az I. században élt görög orvos Dioszkoridész olyan gyakran alkalmazta betegeinél, hogy a kapor sokáig csak Dioszkoridész fűként volt ismert.

A középkorban pedig a boszorkányság ellen védekeztek vele. A Kárpát-medencében jelentős gasztronómiai szerepet tölt be, minden konyhában előszeretettel használják. A magyar nyelv a kapor szót a szláv nyelvekből vette át.

A tibeti, ájurvédikus és a kínai orvoslásban is ismert a kapor, mint emésztést segítő gyógynövény. Különösen gyerekeknek és időseknek ajánlják, mivel gyengédebben hat, mint például az ánizs vagy az édeskömény.

A XVII. században a híres herbalista Nicolas Cupeper azt állította, hogy a kapor ,,erősíti a hasat és a szelek pompás űzője", valamint csuklás ellen, duzzanatok csökkentésére és az agytevékenység fokozására is ajánlotta.

1812-ben Charlemagne francia király utasítására széles körben kezdték termeszteni fűszernövényként.

A Földközi-tenger vidékén még a mai napig is előfordul vadon. Európába és az akkori Pannóniába a római legionáriusok hozták be.

Elsősorban a növény termését hasznosítják, melyet érett állapotban gyűjtenek be. Árnyékban szárítva megőrzi gazdag illóolaj-tartalmát. Az aromás növényt nem csupán a tökfőzelékbe érdemes tenned, egészségügyi szempontból előnyös tulajdonságait is bátran hasznosíthato...
Mi található a kaporban?

A nyersen fogyasztott kapor értékes antioxidáns, kiváló C-vitamin-forrás. A növény tartalmaz még: A-vitamint, riboflavint, B1-, B2-, B3-, B6-, E-vitamint, valamint folsavat, pektint, kalciumot, vasat, rezet, magnéziumot, káliumot, foszfort, cinket és igen nagy mennyiségű rostot.

A kapor szervezetre gyakorolt hatásai




Jelentős antimikrobás hatása van, amellyel hozzájárul az immunrendszer fejlődéséhez. Fogyasztása képes csökkenteni a megnövekedett koleszterinszintet, miközben kiváló rostforrás. Magas káliumtartalma segít rendben tartani a vérnyomást, így rendszeres fogyasztása nagy segítség a szívinfarktus és az agyvérzés megelőzésénél. A növény illóolajának jellegzetes, semmivel össze nem téveszthető illata van.
Összetevői: d-karvon, d-limonen, alfa-fellandrén, fenilpropán anyagok. A flavonoidok közül a kvercetin több glikozidját, apigenint, vicenint tartalmaz. A karvon a tumorellenes és antioxidáns hatásáról híresült el.


A növényben körülbelül 0,5 százalék az illóolaj-tartalom, míg a termésben 2,5-4. (A termésben zsírolaj és fehérje is található.) Többszörösen telítetlen zsírsavakat - omega 3 és 6 - és egyszeresen telített zsírsavat is tartalmaz (olajsav). Hogy mennyi a növény illóolaj-tartalma, az a termőhelyétől és az időjárási tényezőktől is függ. A legtöbb aromaanyagot a virágzás után tartalmazza. A termésből nyert illóolaj kis adagban izgató, nagy adagban nyugtató hatású. A gyökérzeten kívül a növény minden része fogyasztható.

A kapor Európában május végétől október közepéig szedhető, ez idő alatt rendszeresen fogyasztjuk mindenféle ételekhez, salátákhoz és öntetként.



Gyomorerősítő hatása közismert, de vizelethajtóként is számon tartjuk, valamint nyugtató és antibakteriális hatása is van. Magjának illóolaja az emésztőrendszert támadó baktériumok szaporodását gátolja, így segít a hasmenést okozó mikroorganizmusok elleni küzdelemben. Baktériumellenes hatása igen erős, képes meggátolni a káros kórokozók elszaporodását a belekben és szervezetünk más tájékain is. Ebben a tekintetben a kapor vetekedik a ranglétrán a fokhagyma erős baktériumölő tulajdonságaival.
A kapor termését használták felfúvódás ellen, de ma már kissé elfeledett, mert rokona, a kömény erősebb hatású. Ha azonban nem kedveled a kömény aromáját, érdemes a kaporral próbálkoznod. Szélhajtó és emésztéskönnyítő tulajdonsága régóta ismert és elismert. Gazdag illóolajtartalmának köszönhetően - miriszticin és karvon - hatásos görcsoldó is.

A növényt és termését álmatlanság elleni szerként is használják. Nyugtató, álmosító hatását elsősorban a benne lévő illóolajoknak köszönheti.
A növény apiol tartalma izgatóan hat a paraszimpatikus idegrendszerre, jelentős értágulatot okoz. Férfiaknál a merevedési reflexet erősíti. Ilyen hatás érhető el például néhány növényi szár rágógumiszerű rágcsálása révén.

A kaportea serkenti a szoptató anyukák tejelválasztását is, de hányinger és csuklás ellen is alkalmazható. Hasfájós kisgyermeknek is bátran adhatod.
Aranyér és visszérgyulladás esetén a friss kapor leve ugyancsak hasznos. Gyulladáscsökkentő anyagai nyugtatják a fájó területet, ülőfürdővel segíthetsz altesti problémáidon.

Kapros ülőfürdő

Körülbelül 30 g kapormagot forralj fel egy liter vízben, majd hagyd állni negyed órán át. A forrázatot öntsd hozzá annyi fürdővízhez, hogy a csípődet ellepje. A fürdő után hideg vízzel zuhanyozd le az érintett területet - ez serkenti a vérkeringést, illetve gyorsítja a gyógyulást.





A kapor szívkoszorúér-tágító, ajánlható angina pectoris esetén, csökkenti a magas vérnyomást, és jótékony hatású a szívizom vérellátása szempontjából. Elsőrendű étvágyfokozó, egyben szélhajtó is. Használata bélféregűző teák összetevőjeként is ismeretes. A szájban megtelepedő baktériumok ellen is hatásos, friss leheletet biztosít. A húgyúti betegségeket leggyakrabban az E. coli baktérium okozza, amelynek megtelepedését a kapor meggátolja, így jelentősen hozzájárul a húgyutak egészségének a helyreállításában.
Fitoösztrogén hatása miatt a népgyógyászatban a renyhe menstruáció megerősítésére alkalmazzák.

Várandósság alatt azonban éppen e miatt a hatása miatt nem ajánlott a szedése!
A kapor vércukorszint csökkentő hatását a vanádiumnak köszönheti, mert szabályozza az inzulin termelődését és megakadályozza a zsír elraktározódását. Így az elfogyasztott szénhidrát nem raktározódik el, mint zsír, hanem egyenesen az izomsejtekbe jut és energiává alakul át. A vanádiumnak koleszterinszint-csökkentő hatása is van, de előszeretettel alkalmazzák erős fogak, csontok, izmok növelésére.




Fogyasztásakor szálkásabb izomzathoz jutunk, de előírás szerint kell alkalmazni, mert a vanádium túladagolása nem szerencsés. A gyakorlat azt mutatja, hogy a kapor néhány hónap alatt jelentősen részt vesz a vér cukorszintjének a csökkentésében.






 
 
0 komment , kategória:  Gyógynövények-teák  
Címkék: vizelethajtóként, tejelválasztását, népgyógyászatban, emésztéskönnyítő, visszérgyulladás, elraktározódását, emésztőrendszert, baktériumellenes, fűszernövényként, koleszterinszint, tulajdonságaival, paraszimpatikus, összetevőjeként, antibakteriális, kaportörténelem, cukorszintjének, csökkentésében, káliumtartalma, előszeretettel, megakadályozza, elszaporodását, agytevékenység, tulajdonságait, sebgyógyításra, fogyasztásakor, idegrendszerre, megerősítésére, megtelepedését, megelőzésénél, dioszkoridész, kisgyermeknek, elősegítésére, gyomorerősítő, hasznosíthato, szívinfarktus, elfogyasztott, ernyősvirágzatúak családjába, növény őshazája, többi kontinensre, ókori egyiptomiak, magját pedig, emésztés elősegítésére, növény égetett, kapor sokáig, középkorban pedig, boszorkányság ellen, magyar nyelv, kapor szót, szláv nyelvekből, kínai orvoslásban, ánizs vagy, híres herbalista, Nicolas Cupeper,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
07.03. 11:03 Először ültetettek be rekeszizom-pacemakert Magyarországon
07.03. 11:03 KSH: áprilisban 517 millió euró volt a külkereskedelmi többlet
07.03. 10:43 Csaló adománygyűjtőket fogtak el Budapesten
07.03. 10:43 Jelentősen erősödött a forint a főbb devizákhoz képest délelőtt
07.03. 10:38 Rekordmagas az amerikai cégek adóssága
07.03. 10:16 A spanyol munkanélküliség 2,8 százalékkal csökkent júniusban
07.03. 10:16 Égett egy üzemcsarnok Pomázon
07.03. 10:05 Megkezdi az ÁSZ a Fidesz és a KDNP 2016-2017-es gazdálkodásának ütemezett e...
07.03. 10:02 KSH: 7,2 százalékkal emelkedett a kiskereskedelmi forgalom májusban
07.03. 10:01 Illegális bevándorlás - Századvég: szigorítják a német migrációs politikát
Tudjátok ?
Ha otthon szeretnék csapolt sört inni, akkor miket kellene beszereznem?
Mitől macska a macskaköves utca?
A demokráciában nem kéne-e megtiltani, hogy valaki a saját kérdésére válaszoljon?
Mi lehet ennek a járműnek a neve?
Mi a megoldás a Facebook-kal kapcsolatos alábbi kérdésre?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Ma vasárnap van! (évközi15. va...  Jó éjszakát Mindenkinek!  Jó éjszakát Mindenkinek!  Sík Sándor  Kék-estélyiruhás hölgy  Július 14. Szombat  Jo ejt !  Áldott, békés napot Mindenkine...  Kellemes hétvégét, szép nyári ...  Csinos hosszúruha  Szabolcska Mihály: Pihenőben  Lara Fabian: J taime  méh- és a darázscsípés  Jo ejt !  Lelketlenítési módszerek  Ma vasárnap van! (évközi15. va...  Helló!  Kék-estélyiruhás hölgy  Ludi Delfino  Keresztény vers – LÉGY N...  69 éve  Reményik Sándor : Csak egymásh...  Koreai elegáns zöld ruha  Kányádi Sándor: Harmat a csill...  Buda Ferenc: Botladozom…  Ez a gyonyoru vers nagyon mege...  Tárkonyos húsgombócleves  IMAMORZSA • 2018. július...  Szabolcska Mihály: Pihenőben  Szirmay Gerő Lajos: Soha többé...  Szép estét barátaimnak!  Dicsőítő ének az angyalok kará...  Ludi Delfino  A nap üzenete: Örülj velem!  Jó reggelt, Itt a kávéd ahogy ...  Szép napot mindenkinek!  Szép estét kedves látogatóimna...  Lelkigyakorlatot szerveztek ha...  Kellemes vasárnapot  Boldog és örömteli szép hétvég...  Kellemes hétvégét kívánok!  Ludi Delfino  Szakáli Anna: Éjszaka  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Bartalis János : Reggel  Keresztény vers- JÉZUS ÉS A GY...  A labdarúgásnak is van védősze...  Jó éjt, szép álmokat!  A kertek szelleme  Egészségben eltöltendő hétvégé...  Spurgeon: Vessed rá a terhedet...  A hegy fohásza  Évközi 15. vasárnap 07.15.  A hegy fohásza  Szamos: Az én szobámban . . .  Virágos szép napot  Ősmagyar Himnusz  Juhász Gyula – Magyar ny...  Hol a reggelink ? ........  Szirmay Gerő Lajos: Soha többé...  Élményekkel teli szép hétvégét...  Fordított barackos túrótorta  Mai képeslapom  Boldog és örömteli szép hétvég...  Égi Édesanyátok  Sajátszerkesztésű képem  Kun Magdolna: Nagymamám  Lelketlenítési módszerek  Jó éjszakát Mindenkinek!  Jó reggelt , szép napot  Szeretettel...  Jó reggelt , szép napot  Éjszaka  Kellemes hétvégét kívánok!  Keresztény vers- BÖLCSESSÉG - ...  A Marika Presszó  Fohászok Melkizédek Arkangyalh...  Nem....  Végre élvezhetem a nyarat!  Videó  Molnár Rózsa  Vidám, szép napot  Nem....  Facebookon kaptam  Kellemes hétvégét kívánok!  Mai képeslapom  Pődör György/POET/: A félelem ...  Virágos szép napot  Fohászok Melkizédek Arkangyalh...  Gondolatok  Szeretettel...  Jó reggelt , szép napot  Világoskék-hosszúruhás hölgy  Jó reggelt , szép napot  Szabó Magda idézet  Mi volna jó?  Spurgeon: Vessed rá a terhedet...  Elegáns mályvaszínű ruha 
Bejegyzés Címkék
ernyősvirágzatúak családjába, növény őshazája, többi kontinensre, ókori egyiptomiak, magját pedig, emésztés elősegítésére, növény égetett, kapor sokáig, középkorban pedig, boszorkányság ellen, magyar nyelv, kapor szót, szláv nyelvekből, kínai orvoslásban, ánizs vagy, híres herbalista, kapor &#8222, szelek pompás, agytevékenység fokozására, akkori Pannóniába, római legionáriusok, növény termését, aromás növényt, tökfőzelékbe érdemes, nyersen fogyasztott, növény tartalmaz, kapor szervezetre, immunrendszer fejlődéséhez, agyvérzés megelőzésénél, növény illóolajának, flavonoidok közül, kvercetin több, növényben körülbelül, termésben zsírolaj, növény illóolaj-tartalma, időjárási tényezőktől, legtöbb aromaanyagot, virágzás után, termésből nyert, gyökérzeten kívül, növény minden, kapor Európában, emésztőrendszert támadó, hasmenést okozó, káros kórokozók, kapor vetekedik, fokhagyma erős, kapor termését, kömény erősebb, kömény aromáját, kaporral próbálkoznod, benne lévő, növény apiol, paraszimpatikus idegrendszerre, merevedési reflexet, kaportea serkenti, szoptató anyukák, friss kapor, fájó területet, liter vízben, forrázatot öntsd, csípődet ellepje, fürdő után, érintett területet, magas vérnyomást, szívizom vérellátása, szájban megtelepedő, húgyúti betegségeket, kapor meggátolja, húgyutak egészségének, renyhe menstruáció, hatása miatt, kapor vércukorszint, vanádiumnak köszönheti, inzulin termelődését, zsír elraktározódását, elfogyasztott szénhidrát, vanádium túladagolása, kapor néhány, vizelethajtóként, tejelválasztását, népgyógyászatban, emésztéskönnyítő, visszérgyulladás, elraktározódását, emésztőrendszert, baktériumellenes, fűszernövényként, koleszterinszint, tulajdonságaival, paraszimpatikus, összetevőjeként, antibakteriális, kaportörténelem, cukorszintjének, csökkentésében, káliumtartalma, előszeretettel, megakadályozza, elszaporodását, agytevékenység, , ,
2018.06 2018. Július 2018.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 15 db bejegyzés
Összes: 1362 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 88
  • e Hét: 668
  • e Hónap: 3723
  • e Év: 74080
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.