Belépés
inrid77.blog.xfree.hu
Úgy élj a jelenben,hogy megbánás nélkül gondolj a múltra! K. Ingrid
1977.07.10
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A Kapor:
  2018-04-16 08:49:12, hétfő
 
   
  A kapor
közismert gyógy- és fűszernövény. Népies elnevezései: fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű. Az ernyősvirágzatúak családjába tartozó kerti kapor barázdált, üreges szárú egynyári növény, amely körülbelül 50-120 cm magasra nő meg. Sok apró, sárga, összetett ernyőt alkotó virága van, termésének illata pedig jellegzetes, íze édeskés.



Kaportörténelem
Egyes vélemények szerint a növény őshazája a Közel-Keleten található és innen terjedt el a többi kontinensre.

Az ókori egyiptomiak, görögök és a rómaiak is kedvelték mint ételfűszert, a magját pedig az emésztés elősegítésére rágcsálták. A növény égetett magját vízzel keverték és erős fertőtlenítő hatása miatt sebgyógyításra használták. Az I. században élt görög orvos Dioszkoridész olyan gyakran alkalmazta betegeinél, hogy a kapor sokáig csak Dioszkoridész fűként volt ismert.

A középkorban pedig a boszorkányság ellen védekeztek vele. A Kárpát-medencében jelentős gasztronómiai szerepet tölt be, minden konyhában előszeretettel használják. A magyar nyelv a kapor szót a szláv nyelvekből vette át.

A tibeti, ájurvédikus és a kínai orvoslásban is ismert a kapor, mint emésztést segítő gyógynövény. Különösen gyerekeknek és időseknek ajánlják, mivel gyengédebben hat, mint például az ánizs vagy az édeskömény.

A XVII. században a híres herbalista Nicolas Cupeper azt állította, hogy a kapor ,,erősíti a hasat és a szelek pompás űzője", valamint csuklás ellen, duzzanatok csökkentésére és az agytevékenység fokozására is ajánlotta.

1812-ben Charlemagne francia király utasítására széles körben kezdték termeszteni fűszernövényként.

A Földközi-tenger vidékén még a mai napig is előfordul vadon. Európába és az akkori Pannóniába a római legionáriusok hozták be.

Elsősorban a növény termését hasznosítják, melyet érett állapotban gyűjtenek be. Árnyékban szárítva megőrzi gazdag illóolaj-tartalmát. Az aromás növényt nem csupán a tökfőzelékbe érdemes tenned, egészségügyi szempontból előnyös tulajdonságait is bátran hasznosíthato...
Mi található a kaporban?

A nyersen fogyasztott kapor értékes antioxidáns, kiváló C-vitamin-forrás. A növény tartalmaz még: A-vitamint, riboflavint, B1-, B2-, B3-, B6-, E-vitamint, valamint folsavat, pektint, kalciumot, vasat, rezet, magnéziumot, káliumot, foszfort, cinket és igen nagy mennyiségű rostot.

A kapor szervezetre gyakorolt hatásai




Jelentős antimikrobás hatása van, amellyel hozzájárul az immunrendszer fejlődéséhez. Fogyasztása képes csökkenteni a megnövekedett koleszterinszintet, miközben kiváló rostforrás. Magas káliumtartalma segít rendben tartani a vérnyomást, így rendszeres fogyasztása nagy segítség a szívinfarktus és az agyvérzés megelőzésénél. A növény illóolajának jellegzetes, semmivel össze nem téveszthető illata van.
Összetevői: d-karvon, d-limonen, alfa-fellandrén, fenilpropán anyagok. A flavonoidok közül a kvercetin több glikozidját, apigenint, vicenint tartalmaz. A karvon a tumorellenes és antioxidáns hatásáról híresült el.


A növényben körülbelül 0,5 százalék az illóolaj-tartalom, míg a termésben 2,5-4. (A termésben zsírolaj és fehérje is található.) Többszörösen telítetlen zsírsavakat - omega 3 és 6 - és egyszeresen telített zsírsavat is tartalmaz (olajsav). Hogy mennyi a növény illóolaj-tartalma, az a termőhelyétől és az időjárási tényezőktől is függ. A legtöbb aromaanyagot a virágzás után tartalmazza. A termésből nyert illóolaj kis adagban izgató, nagy adagban nyugtató hatású. A gyökérzeten kívül a növény minden része fogyasztható.

A kapor Európában május végétől október közepéig szedhető, ez idő alatt rendszeresen fogyasztjuk mindenféle ételekhez, salátákhoz és öntetként.



Gyomorerősítő hatása közismert, de vizelethajtóként is számon tartjuk, valamint nyugtató és antibakteriális hatása is van. Magjának illóolaja az emésztőrendszert támadó baktériumok szaporodását gátolja, így segít a hasmenést okozó mikroorganizmusok elleni küzdelemben. Baktériumellenes hatása igen erős, képes meggátolni a káros kórokozók elszaporodását a belekben és szervezetünk más tájékain is. Ebben a tekintetben a kapor vetekedik a ranglétrán a fokhagyma erős baktériumölő tulajdonságaival.
A kapor termését használták felfúvódás ellen, de ma már kissé elfeledett, mert rokona, a kömény erősebb hatású. Ha azonban nem kedveled a kömény aromáját, érdemes a kaporral próbálkoznod. Szélhajtó és emésztéskönnyítő tulajdonsága régóta ismert és elismert. Gazdag illóolajtartalmának köszönhetően - miriszticin és karvon - hatásos görcsoldó is.

A növényt és termését álmatlanság elleni szerként is használják. Nyugtató, álmosító hatását elsősorban a benne lévő illóolajoknak köszönheti.
A növény apiol tartalma izgatóan hat a paraszimpatikus idegrendszerre, jelentős értágulatot okoz. Férfiaknál a merevedési reflexet erősíti. Ilyen hatás érhető el például néhány növényi szár rágógumiszerű rágcsálása révén.

A kaportea serkenti a szoptató anyukák tejelválasztását is, de hányinger és csuklás ellen is alkalmazható. Hasfájós kisgyermeknek is bátran adhatod.
Aranyér és visszérgyulladás esetén a friss kapor leve ugyancsak hasznos. Gyulladáscsökkentő anyagai nyugtatják a fájó területet, ülőfürdővel segíthetsz altesti problémáidon.

Kapros ülőfürdő

Körülbelül 30 g kapormagot forralj fel egy liter vízben, majd hagyd állni negyed órán át. A forrázatot öntsd hozzá annyi fürdővízhez, hogy a csípődet ellepje. A fürdő után hideg vízzel zuhanyozd le az érintett területet - ez serkenti a vérkeringést, illetve gyorsítja a gyógyulást.





A kapor szívkoszorúér-tágító, ajánlható angina pectoris esetén, csökkenti a magas vérnyomást, és jótékony hatású a szívizom vérellátása szempontjából. Elsőrendű étvágyfokozó, egyben szélhajtó is. Használata bélféregűző teák összetevőjeként is ismeretes. A szájban megtelepedő baktériumok ellen is hatásos, friss leheletet biztosít. A húgyúti betegségeket leggyakrabban az E. coli baktérium okozza, amelynek megtelepedését a kapor meggátolja, így jelentősen hozzájárul a húgyutak egészségének a helyreállításában.
Fitoösztrogén hatása miatt a népgyógyászatban a renyhe menstruáció megerősítésére alkalmazzák.

Várandósság alatt azonban éppen e miatt a hatása miatt nem ajánlott a szedése!
A kapor vércukorszint csökkentő hatását a vanádiumnak köszönheti, mert szabályozza az inzulin termelődését és megakadályozza a zsír elraktározódását. Így az elfogyasztott szénhidrát nem raktározódik el, mint zsír, hanem egyenesen az izomsejtekbe jut és energiává alakul át. A vanádiumnak koleszterinszint-csökkentő hatása is van, de előszeretettel alkalmazzák erős fogak, csontok, izmok növelésére.




Fogyasztásakor szálkásabb izomzathoz jutunk, de előírás szerint kell alkalmazni, mert a vanádium túladagolása nem szerencsés. A gyakorlat azt mutatja, hogy a kapor néhány hónap alatt jelentősen részt vesz a vér cukorszintjének a csökkentésében.






 
 
0 komment , kategória:  Gyógynövények-teák  
Címkék: vizelethajtóként, tejelválasztását, népgyógyászatban, emésztéskönnyítő, visszérgyulladás, elraktározódását, emésztőrendszert, baktériumellenes, fűszernövényként, koleszterinszint, tulajdonságaival, paraszimpatikus, összetevőjeként, antibakteriális, kaportörténelem, cukorszintjének, csökkentésében, káliumtartalma, előszeretettel, megakadályozza, elszaporodását, agytevékenység, tulajdonságait, sebgyógyításra, fogyasztásakor, idegrendszerre, megerősítésére, megtelepedését, megelőzésénél, dioszkoridész, kisgyermeknek, elősegítésére, gyomorerősítő, hasznosíthato, szívinfarktus, elfogyasztott, ernyősvirágzatúak családjába, növény őshazája, többi kontinensre, ókori egyiptomiak, magját pedig, emésztés elősegítésére, növény égetett, kapor sokáig, középkorban pedig, boszorkányság ellen, magyar nyelv, kapor szót, szláv nyelvekből, kínai orvoslásban, ánizs vagy, híres herbalista, Nicolas Cupeper,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
12.11. 12:14 Orbán: guvernul este de partea angajaţilor
12.11. 12:13 A GVH versenyfelügyeleti eljárást indított az Academic Singles társkereső w...
12.11. 12:06 Felfüggesztette a Kárpát-Gáz Kft. engedélyét a MEKH
12.11. 12:06 ITM: az okosváros-fejlesztéseket a kormány kiemelten kezeli
12.11. 12:06 Az európai emberi jogi bíróság elutasította Babis beadványát Szlovákia elle...
12.11. 12:05 Krónika 4. rész (bizottsági jelentések vitái)
12.11. 11:51 Az illetékes EP-bizottság megháromszorozná az európai értékeket védő NGO-k ...
12.11. 11:51 Krónika 3. rész (Lengyelország centenáriuma)
12.11. 11:41 Antall-konferencia - Orbán: Antall nem adta fel célját, hogy visszavezesse ...
12.11. 11:31 GYSEV: újra indul a középiskolai vasúti szakképzés Szombathelyen
Tudjátok ?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
Lesz eredménye a tüntetésnek ?
Mennyi ideig élhet egy benti macska?
Mennyire káros a szervezetre a dohányzás?
Milyen sorozatokat lenne érdemes néznem?
még több kérdés
Blog Címkék
Tehenes vicc  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Boldog Mikulás-napot kívánok M...  Két béka  Csányi György: Télapó kincsei  Szép írások  Zongorázó kislány  Skót lakodalom  Köszöntő  Már azt sem tudom....  Te vagy a madaram  Ablakban hagyta az ajándékot a...  ***Csodálatos kép***  Tehenes vicc  Ősz világában  Jiri Wolker - Mikulás napján  Szép napot!  Irány Szabadka - Tizenhetedik ...  Facebookon kaptam  December 6.  Ezért van az ünnep  Jó reggelt kedves látogatóimna...  ***Csodálatos kép***  Börtönben  Vidám szép estét  Lángot gyújtasz a szélviharban  Sorelválasztók karácsonyra PNG  Egy csizma, telve ajándékkal  ***Csodálatos kép***  Facebookon kaptam  Mikulás lányok  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  December, csak a szeretetről s...  Ősz világában  Leány-kérés  Enneagram - Hatos Archetípus S...  Facebookon kaptam  Mikulás virág  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  ***Csodálatos kép***  Zelk Zoltán: Télapó és a hóemb...  Télapó és Tél anyó  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ani barátnőmtől  Áldás  Vidám szép estét  Legyünk türelmesek magunkkal é...  Kellemes délutánt kívánok!  Ruha szárítón száradó mikuláso...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  ***Csodálatos kép***  Szép estét  Mikulás virág  Szép napot!  Harmonia.......  Télapó sálat ajándékoz  Skót lakodalom  Aranyosi Ervin: Mit hozott a ...  Szép írások  Ablakban hagyta az ajándékot a...  Running Wild - Treasure Island  Facebookon kaptam  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Czeglédy Gabriella: Télapó az...  Facebookon kaptam  Télapóra  Jó éjszakát  Télapó  Szép írások  Szèp estét kedves látoga...  Jiri Wolker - Mikulás napján  Komolyzene  Szép napot  Facebookon kaptam  Első hét  Facebookon kaptam  Lobogó tűz  Szép írások  Esőben lévő  Szép estét  Jiri Wolker - Mikulás napján  Csányi György: Télapó kincsei  Gyertya láng  Jókai Mór : Mit hozott a Mikul...  Nem hiába  Tél  Ablakban hagyta az ajándékot a...  Miklós  A hóember és a kutyák  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Te vagy a madaram  Szép estét  Facebookon kaptam  Mikulás ajándékokkal 
Bejegyzés Címkék
ernyősvirágzatúak családjába, növény őshazája, többi kontinensre, ókori egyiptomiak, magját pedig, emésztés elősegítésére, növény égetett, kapor sokáig, középkorban pedig, boszorkányság ellen, magyar nyelv, kapor szót, szláv nyelvekből, kínai orvoslásban, ánizs vagy, híres herbalista, kapor &#8222, szelek pompás, agytevékenység fokozására, akkori Pannóniába, római legionáriusok, növény termését, aromás növényt, tökfőzelékbe érdemes, nyersen fogyasztott, növény tartalmaz, kapor szervezetre, immunrendszer fejlődéséhez, agyvérzés megelőzésénél, növény illóolajának, flavonoidok közül, kvercetin több, növényben körülbelül, termésben zsírolaj, növény illóolaj-tartalma, időjárási tényezőktől, legtöbb aromaanyagot, virágzás után, termésből nyert, gyökérzeten kívül, növény minden, kapor Európában, emésztőrendszert támadó, hasmenést okozó, káros kórokozók, kapor vetekedik, fokhagyma erős, kapor termését, kömény erősebb, kömény aromáját, kaporral próbálkoznod, benne lévő, növény apiol, paraszimpatikus idegrendszerre, merevedési reflexet, kaportea serkenti, szoptató anyukák, friss kapor, fájó területet, liter vízben, forrázatot öntsd, csípődet ellepje, fürdő után, érintett területet, magas vérnyomást, szívizom vérellátása, szájban megtelepedő, húgyúti betegségeket, kapor meggátolja, húgyutak egészségének, renyhe menstruáció, hatása miatt, kapor vércukorszint, vanádiumnak köszönheti, inzulin termelődését, zsír elraktározódását, elfogyasztott szénhidrát, vanádium túladagolása, kapor néhány, vizelethajtóként, tejelválasztását, népgyógyászatban, emésztéskönnyítő, visszérgyulladás, elraktározódását, emésztőrendszert, baktériumellenes, fűszernövényként, koleszterinszint, tulajdonságaival, paraszimpatikus, összetevőjeként, antibakteriális, kaportörténelem, cukorszintjének, csökkentésében, káliumtartalma, előszeretettel, megakadályozza, elszaporodását, agytevékenység, , ,
2018.11 2018. December 2019.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 16 db bejegyzés
Összes: 1363 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 20
  • e Hét: 187
  • e Hónap: 789
  • e Év: 103916
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.