|
|
|
2013-06-30 22:48:00, vasárnap
|
| |
| |
|
|
| |
Háromrizses rakottas gombamártással
Hozzávalók 4 személyre:
1 fej vöröshagyma
10 dkg sárgarépa
10 dkg zöldbab (mélyhűtött)
10 dkg zöldborsó (mélyhűtött)
20 dkg rizs
20 dkg barnarizs
10 dkg vadrizs
1 dl olaj
50 dkg darált hús
1 teáskanál oregánó
1 evőkanál vágott petrezselyem
2 tojás
A gombamártáshoz:
20 dkg gomba
10 dkg póréhagyma
3 evőkanál olaj
1 teáskanál vágott petrezselyem
2 dl tejszín
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, a hagymát apróra, a répát kisebb darabokra vágjuk. A rizsféléket leöblítjük, lecsepegtetjük.
Felforrósítjuk az olaj felét, megfuttatjuk rajta a hagymát, majd rátesszük a darált húst. Fehéredésig kevergetjük. Sózzuk, borsozzuk, és kevés víz hozzáadásával pároljuk. Amikor félig megpuhult, beletesszük a répát, és tovább pároljuk. Amikor a répa már majdnem puha, beletesszük a többi zöldséget, fűszerezzük még, ha szükséges, megszórjuk az oregánóval, a petrezselyemmel, és puhulásig pároljuk. Amíg puhul, elkészítjük a rizseket. A vadrizst és a barna rizst sós, forró vízben megfőzzük, amikor puha (nem lesz teljesen puha, inkább csak ,,jól harapható" lesz!), leszűrjük. A fehér rizst az olaj másik felén megpirítjuk, és 4 dl forró vízzel felöntjük. Sózzuk, és letakarva kis lángon 2-3 percet főzzük, majd elzárjuk alatta a tüzet, és 30 percen át hagyjuk lefedve. Amikor kész, összekeverjük a rizseket, hozzátesszük a tojásokat, ha kell, fűszerezzük. A sütőt 160 fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. Hőálló tálat kiolajozunk, és beletesszük a rizs felét, majd rárétegezzük a zöldséges húst, és a rizs másik felével betakarjuk. 15 percig sütjük, a gombamártással tálaljuk.
A gombamártáshoz a gombát megtisztítjuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A pórét is megtisztítjuk, fél karikákra vágjuk. Az olajon megfuttatjuk a pórét, rátesszük a gombát és összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a petrezselyemmel. Pici vizet öntünk rá, majd a tejszínt is belekeverjük. Jól összeforraljuk.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 847 kcal
Megjegyzés:
Fotó: Komáromi Zoltán
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: petrezselyemmel, felforrósítjuk, gombamártáshoz, gombamártással, összeforraljuk, lecsepegtetjük, megtisztítjuk, összepirítjuk, hozzáadásával, előmelegítjük, összekeverjük, petrezselyem, fogyasztható, rárétegezzük, belekeverjük, hozzátesszük, megfuttatjuk, elkészítjük, beletesszük, kiolajozunk, fűszerezzük, megpirítjuk, zöldségeket, konyhájában, háromrizses, kevergetjük, fehéredésig, vöröshagyma, mindmegette, rizsféléket, oregánóval, elkészítés, leöblítjük, megszórjuk, póréhagyma, betakarjuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát apróra, répát kisebb, rizsféléket leöblítjük, olaj felét, darált húst, többi zöldséget, barna rizst, fehér rizst, olaj másik, rizs felét, zöldséges húst, rizs másik, gombamártással tálaljuk, gombát megtisztítjuk, olajon megfuttatjuk, Komáromi Zoltán, Kiskegyed Konyhájában,
|
|
|
|
|
|
| zöldségeket megtisztítjuk, hagymát apróra, répát kisebb, rizsféléket leöblítjük, olaj felét, darált húst, többi zöldséget, barna rizst, fehér rizst, olaj másik, rizs felét, zöldséges húst, rizs másik, gombamártással tálaljuk, gombát megtisztítjuk, olajon megfuttatjuk, petrezselyemmel, felforrósítjuk, gombamártáshoz, gombamártással, összeforraljuk, lecsepegtetjük, megtisztítjuk, összepirítjuk, hozzáadásával, előmelegítjük, összekeverjük, petrezselyem, fogyasztható, rárétegezzük, belekeverjük, hozzátesszük, megfuttatjuk, elkészítjük, beletesszük, kiolajozunk, fűszerezzük, megpirítjuk, zöldségeket, konyhájában, háromrizses, kevergetjük, fehéredésig, vöröshagyma, mindmegette, rizsféléket, oregánóval, elkészítés, leöblítjük, megszórjuk, póréhagyma, betakarjuk, szeletekre, hozzávalók, megjegyzés, mélyhűtött, karikákra, kiskegyed, rátesszük, megpuhult, borsozzuk, zöldséget, puhulásig, letakarva, felöntjük, leszűrjük, tojásokat, megfőzzük, szükséges, zöldséges, megmossuk, harapható, barnarizs, teáskanál, darabokra, zöldborsó, sárgarépa, személyre, vadrizst, rizseket, pároljuk, teljesen, rakottas, elzárjuk, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 744
- e Hét: 5258
- e Hónap: 10296
- e Év: 140003
|
|
|
Offline
