Erdélyi vargabéles II. - Mivel Varga, - taltos1 Blogja

Továbbiak »

Belépés

			taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes...			Gábor Gabriella Táltos 1940.08.08 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Erdélyi vargabéles II.

2013-10-01 20:10:21, kedd


	Erdélyi vargabéles II. Hozzávalók: 10 dkg mazsola 50 dkg hosszúmetélt, szélesmetélt, laska (nem cérna!!!) 4 tojás 4 csomag vaníliás cukor 20 dkg kristálycukor 50 dkg tehéntúró 25 dkg tejföl 1 citrom reszelt héja 1 csomag fagyasztott réteslap vaj Elkészítés: A laskát (metéltet) megfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük. A túróhoz hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, a tejfölt, a 4 tasak vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, és jól összetörjük egy villával, majd belekeverjük a mazsolát. Kemény habot verünk 4 tojásfehérjéből, majd hozzáadjuk a túrós masszát, amit óvatosan belekeverünk, majd hozzáadjuk a laskát (metéltet), azt is óvatosan belekeverjük. Egy tepsit megkenünk vajjal, a réteslapokat kettéosztjuk úgy, hogy fele az aljára, fele a tetejére jusson, a réteslapok közé tesszük a túrós masszát. Szép pirosra megsütjük közepes kis lángon. Mikor kész, megszórjuk porcukorral. Négyszögekre vágjuk, lehet hozzá adni eper öntetet, vaníliaöntetet stb.. Megjegyzés: Mivel Varga a családnevem, szégyen is lenne, ha nem ismerném az igazi vargabéles készítését, amit itt nálunk, Marosvásárhelyen és Kolozsvárott készítettek először... A receptet és a fotót Mjjbaba küldte. Köszönjük! Forrás:Mindmegette.hu

1 komment , kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics

Címkék: marosvásárhelyen, tojásfehérjéből, vaníliaöntetet, kristálycukor, tojássárgáját, kettéosztjuk, belekeverünk, réteslapokat, kolozsvárott, belekeverjük, félretesszük, négyszögekre, hosszúmetélt, szélesmetélt, összetörjük, porcukorral, családnevem, mindmegette, készítettek, fagyasztott, megszórjuk, megjegyzés, hozzávalók, vargabéles, hozzáadjuk, elkészítés, készítését, réteslapok, tehéntúró, köszönjük, leszűrjük, megsütjük, megkenünk, megfőzzük, vaníliás, metéltet, túróhoz hozzáadjuk, citrom reszelt, túrós masszát, tepsit megkenünk, réteslapokat kettéosztjuk, tetejére jusson, réteslapok közé, igazi vargabéles, fotót Mjjbaba, Mivel Varga,

1vargaildyko

(#1) 2013-10-02 11:44:52

Szia Drága Gabikám! Ez igen! Nagyon guszta...pedig nem vagyok édes szájú! (Hála Istennek)
Nagyon sok szeretettel kívánok örömteli napot Számodra!
Sok-sok puszi és ölelés: Ildykó

Új komment

Név:
E-mail cím:	( csak a blog tulajdonosa látja )
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]