|
|
|
2013-10-26 17:44:31, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Csirkebecsinált
Hozzávalók 4 személyre:
1 egész csirke
1 nagy fej vöröshagyma
5 dkg liszt
3 evőkanál vaj, vagy Rama
4 evőkanál olívaolaj
1/8 l száraz fehérbor
1 babérlevél
2,5 dl erőleves
2 tojás sárgája
1 citrom leve
Néhány petrezselyemlevél
Elkészítés:
A csirkét kívül-belül alaposan kimossuk és letöröljük. Csirkevágó ollóval 10-12 darabra vágjuk, eltávolítjuk a csontszilánkokat. A hagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A sütőt 160 fokra (gázsütő: 1. fokozat) előmelegítjük.
A csirkedarabokat megsózzuk, (frissen őrölt) feketeborssal borsozzuk, és megforgatjuk a lisztben. Serpenyőben a vajat és az olívaolajat felhevítjük, a csirkedarabokat elősütjük, majd kiszedjük, félrerakjuk. A hagymát a zsiradékban üvegesre pároljuk, felöntjük fehérborral, hozzáadjuk a babérlevelet. Hagyjuk a szószt besűrűsödni, hozzáöntjük az erőleves felét, és még kb. 2 percig főzzük. Visszatesszük az edénybe a csirkedarabokat, és fedő alatt lassú tűzön 20-30 perc alatt készre pároljuk. Közben többször is meglocsolgatjuk a maradék erőlevessel. A kész csirkedarabokat kivesszük a szószból, és egy tűzálló tálon a sütőbe tesszük, hogy meleg maradjon. A tojássárgájákat összekeverjük a citrom levével, hozzáadjuk a pecsenyeléhez, jól összekeverjük, és sózzuk, borsozzuk. Lassú tűzön felmelegítjük, de nem főzzük. A csirkedarabokat előmelegített tányérokra tesszük, leöntjük a szósszal, és ízlés szerint néhány petrezselyemlevéllel díszítjük.
Megjegyzés:
Munka: kb. 40 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 10 perc múlva
1 adag: 2300 kJ/550 kcal
Forás:Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: csontszilánkokat, csirkedarabokat, tojássárgájákat, csirkebecsinált, meglocsolgatjuk, feketeborssal, megtisztítjuk, előmelegítjük, visszatesszük, felmelegítjük, összekeverjük, pecsenyeléhez, előmelegített, fogyasztható, eltávolítjuk, babérlevelet, megforgatjuk, mindmegette, felhevítjük, fehérborral, hozzáöntjük, zsiradékban, félrerakjuk, olívaolajat, erőlevessel, serpenyőben, besűrűsödni, vöröshagyma, hozzáadjuk, babérlevél, megjegyzés, tányérokra, elkészítés, hozzávalók, letöröljük, csirkevágó, csirkét kívül-belül, hagymát megtisztítjuk, csirkedarabokat megsózzuk, olívaolajat felhevítjük, csirkedarabokat elősütjük, zsiradékban üvegesre, szószt besűrűsödni, erőleves felét, maradék erőlevessel, kész csirkedarabokat, tűzálló tálon, sütőbe tesszük, tojássárgájákat összekeverjük, citrom levével, csirkedarabokat előmelegített,
|
|
|
|
|
|
| csirkét kívül-belül, hagymát megtisztítjuk, csirkedarabokat megsózzuk, olívaolajat felhevítjük, csirkedarabokat elősütjük, zsiradékban üvegesre, szószt besűrűsödni, erőleves felét, maradék erőlevessel, kész csirkedarabokat, tűzálló tálon, sütőbe tesszük, tojássárgájákat összekeverjük, citrom levével, csirkedarabokat előmelegített, csontszilánkokat, csirkedarabokat, tojássárgájákat, csirkebecsinált, meglocsolgatjuk, feketeborssal, megtisztítjuk, előmelegítjük, visszatesszük, felmelegítjük, összekeverjük, pecsenyeléhez, előmelegített, fogyasztható, eltávolítjuk, babérlevelet, megforgatjuk, mindmegette, felhevítjük, fehérborral, hozzáöntjük, zsiradékban, félrerakjuk, olívaolajat, erőlevessel, serpenyőben, besűrűsödni, vöröshagyma, hozzáadjuk, babérlevél, megjegyzés, tányérokra, elkészítés, hozzávalók, letöröljük, csirkevágó, megsózzuk, díszítjük, borsozzuk, felöntjük, karikákra, elősütjük, olívaolaj, kiszedjük, személyre, kivesszük, szósszal, erőleves, pároljuk, leöntjük, üvegesre, lisztben, maradjon, szószból, fehérbor, többször, evőkanál, alaposan, kimossuk, levével, edénybe, hagyjuk, tesszük, tűzálló, maradék, hagymát, sárgája, fokozat, frissen, gázsütő, csirkét, szerint, ollóval, darabra, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 404
- e Hét: 2618
- e Hónap: 16523
- e Év: 146230
|
|
|
Offline
