|
|
|
2014-04-30 14:41:36, szerda
|
| |
| |
|
|
| |
Epres-vaníliakrémes trifle sült habbal
Hozzávalók:
15 dkg piskótatallér
0,5 dl édes fehérbor (vagy sherry)
30 dkg eper
3 dl tejszín
1/2 rúd vanília kikapart magjai
2 tojássárgája
3 dkg cukor
1 evőkanál keményítő
A habhoz:
1 tojásfehérje
5 dkg cukor
csipet só
Elkészítés:
A krémhez a tejszín a vaníliával egy kisméretű forralóedényben felforraljuk.
A tojássárgáját a cukorral és a keményítővel jól kikeverjük,
ha szép fényes és csomómentes, hozzácsurgatjuk a meleg tejszínt.
A tűzre visszatéve alacsony hőfokon, folyamatos kevergetés mellett besűrítjük.
Hagyjuk kihűlni.
A poharak aljába piskótatallérokat teszünk, meglocsoljuk édes borral vagy sherryvel.
A friss, megtisztított epret méretüktől függően negyedeljük vagy apró kockákra vágjuk - elosztjuk a poharakban. Rákanalazzuk a kihűlt vaníliás krémet,
majd lefedjük az édes borral átitatott piskótatalérokkal.
A tojáshabhoz a tojásfehérjét egy csipet sóval, kézi robotgéppel kemény habbá verjük. Ha már keményedik a hab, akkor szórjuk hozzá apránként a cukrot, fényesedésig verjük. A piskótával lezárt csészék tetejére kanalazzuk a kemény tojáshabot, és 250 fokra előmelegített grillsütőben 1-2 perc alatt hagyjuk megpirulni, vagy ha van konyhai fáklyánk, azzal is megsüthetjük a habot.
Megjegyzés:
Péter András receptje, fotó: Tóth András
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
Címkék: hozzácsurgatjuk, forralóedényben, tojássárgáját, előmelegített, piskótatallér, tojásfehérjét, megtisztított, vaníliakrémes, felforraljuk, rákanalazzuk, meglocsoljuk, tojásfehérje, tojássárgája, megsüthetjük, grillsütőben, fényesedésig, keményítővel, tojáshabhoz, robotgéppel, mindmegette, csomómentes, negyedeljük, poharakban, kanalazzuk, tojáshabot, hozzávalók, piskótával, folyamatos, vaníliával, elkészítés, megpirulni, megjegyzés, besűrítjük, kevergetés, méretüktől, keményedik, kisméretű forralóedényben, meleg tejszínt, tűzre visszatéve, poharak aljába, kihűlt vaníliás, édes borral, csipet sóval, piskótával lezárt, kemény tojáshabot, Péter András, Tóth András,
|
|
|
|
|
|
| kisméretű forralóedényben, meleg tejszínt, tűzre visszatéve, poharak aljába, kihűlt vaníliás, édes borral, csipet sóval, piskótával lezárt, kemény tojáshabot, hozzácsurgatjuk, forralóedényben, tojássárgáját, előmelegített, piskótatallér, tojásfehérjét, megtisztított, vaníliakrémes, felforraljuk, rákanalazzuk, meglocsoljuk, tojásfehérje, tojássárgája, megsüthetjük, grillsütőben, fényesedésig, keményítővel, tojáshabhoz, robotgéppel, mindmegette, csomómentes, negyedeljük, poharakban, kanalazzuk, tojáshabot, hozzávalók, piskótával, folyamatos, vaníliával, elkészítés, megpirulni, megjegyzés, besűrítjük, kevergetés, méretüktől, keményedik, kikeverjük, visszatéve, sherryvel, elosztjuk, átitatott, keményítő, apránként, kisméretű, kockákra, fáklyánk, receptje, tejszínt, alacsony, fehérbor, kikapart, lefedjük, evőkanál, cukorral, vaníliás, tetejére, mellett, hagyjuk, függően, csészék, konyhai, szórjuk, poharak, teszünk, kihűlni, tejszín, hőfokon, vanília, krémhez, vágjuk, magjai, cukrot, sherry, lezárt, verjük, forrás, csipet, trifle, krémet, kemény, kihűlt, fényes, andrás, borral, aljába, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 848
- e Hét: 5362
- e Hónap: 10400
- e Év: 140107
|
|
|
Offline
