Belépés
jupiter21.blog.xfree.hu
" Elég, ha megértjük, hogy mindannyian valamilyen célból vagyunk itt, és elég, ha elkötelezzük magunkat ennek a célnak. " Paulo Coelho "Né... Keller Istvánné
1946.04.10
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Vitaminbombaként emlegetik az erdei makkot
  2021-10-14 11:33:13, csütörtök
 
   
  Vitaminbombaként emlegetik az erdei makkot - Így lehet fogyasztani
Őszi erdei sétáink során gyakran hallhatjuk a tölgyfákról lezuhanó makkok puffanását a dús avaron. Azon túl, hogy rajongásig szerethető figurák készíthetők belőle, bizony emberi fogyasztásra is alkalmas.
Szervezetre gyakorolt hatásai
Szakértők gyakran a legenergetikusabb élelmiszerként tekintenek a makkra, amelynek tápértéke valóban vetekszik a legegészségesebb zöldségekével, gyümölcsökével.
Gazdag B12- és B6-vitaminban, folsavban, riboflavinban, tiaminban és niacinban, de sok vasat, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, rezet, mangánt, cinket, fehérjét és rostot tartalmaz.
A makkot amerikai őslakosok valamint a koreaiak fogyasztják előszeretettel, az ázsiai országban zselé és liszt formájában is.
Bármennyire is tápláló, egyelőre nem kapja meg a megérdemelt kiemelt figyelmet a makk a konyhamesterek körében.
Ennek oka, hogy magas a csersavtartalma, aminek keserű íze van, ráadásul mérgező is lehet, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk
De senki ne aggódjon, a csersav vízben oldható, ami azt jelenti, hogy el lehet távolítani a makkból, még ha a procedúra kicsit időigényes is.
A zöld, megfeketedett, penészes makkok maradjanak meg a mókusoknak. Amikre neked szükséged van, az érett, barna színű, héjas és sapkás makkok. Ha apró lyukakat látunk a makkon, azt jelenti, hogy már megkörnyékezték erdei barátaink.
Héjazzuk meg
A tapasztalt erdőjárók tudják, hogy ez a folyamat legidőigényesebb része, ami a csersavtalanítás előtt és után is elvégezhető kalapáccsal, vagy egy nagyon éles késsel. Bármelyik módszert is választjuk, fontos, hogy védjük a szemeinket és ujjainkat.
Csersavtalanítás
Ennek három különböző módját is bemutatjuk.
Forraljuk - A sapka eltávolítása után merítsük vízbe a makkokat. Forraljuk tíz percig, majd cseréljük ki a vizet és forraljuk újabb tíz percig. Ha harminc percig forraljuk, vagy megvárjuk, míg a víz teljesen elfő róla, sokkal könnyebben tudjuk meghéjazni.
Öblítsük - Helyezzük a makkokat gézbe, majd rakjuk hideg csapvízbe órákra. Amikor a víz kitisztul, a makk ehető.
Áztassuk - Adjunk literenként egy teáskanál szódabikarbónát a vízhez és hagyjuk állni legalább 12 órán keresztül.
Ha kész a művelet, ideje eldönteni, hogy mit szeretnénk vele csinálni. Ízesíthetjük vele a húsokat, de ki is száríthatjuk a napon. Ne felejtsük, a nedves makk szinte azonnal bepenészedik. Száradás után készíthetünk belőle lisztet vagy használhatjuk a kávé alternatívájaként.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: legidőigényesebb, csersavtalanítás, legegészségesebb, vitaminbombaként, csersavtartalma, megkörnyékezték, szódabikarbónát, élelmiszerként, konyhamesterek, gyümölcsökével, előszeretettel, zöldségekével, riboflavinban, megfeketedett, használhatjuk, száríthatjuk, eltávolítása, fogyasztásra, ízesíthetjük, készíthetünk, mennyiségben, bepenészedik, fogyasztják, bármennyire, szervezetre, elvégezhető, megérdemelt, magnéziumot, tölgyfákról, fogyasztjuk, literenként, fogyasztani, készíthetők, kalapáccsal, szemeinket, választjuk, erdei makkot, tölgyfákról lezuhanó, legenergetikusabb élelmiszerként, legegészségesebb zöldségekével, makkot amerikai, koreaiak fogyasztják, ázsiai országban, megérdemelt kiemelt, konyhamesterek körében, csersav vízben, procedúra kicsit, tapasztalt erdőjárók, folyamat legidőigényesebb, csersavtalanítás előtt, nagyon éles, sapka eltávolítása, Gazdag B12-,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Isten benned lakik  Születés  Aranyosi Ervin – Advent ...  Facebookon kaptam  Apa kezén  Szeretetet adni  Reménység Ura  Harmonia.......  Üdvözlet Szegedről -ünnepi kiv...  Angyalok  Istenem add, hogy tudjak vigyá...  Csak attól élek...  Üdvözlet Szegedről.....  Jó dolog  Hamuból lett árnyék  Boldogító erő  Mi a baj a világgal? Olvasd el...  Facebookon kaptam  Szükségünk van  A csillagok útján a sötét éjb...  Békesség Hercege  Üdvözlet Szegedről.....  Állatvilág......  Urad jelen van a sötétségben  Boldogító erő  Png kutya  Png virág lámpával  Kellemes hétvégét kívánok!  Halál  Kellemes hétvégét kívánok!  Üdvözlet Szegedről !.......  Üdvözlet Szegedről.....  Advent 2. Vasárnap .......  Napi útmutató........  Png nő  Kun Magdolna : Ennyit ér az él...  Komlós Attila: Mikulásvirág le...  Szép mai napot !........  Havas fenyő  A csillagok útján a sötét éjb...  Png nő  Aranyosi Ervin – Advent ...  Hiányoztál.....  Üdvözlet Szegedről !.......  Napi útmutató........  A fokhagyma jótékony hatása a ...  A világosság Ura  Apa kezén  Radiátor......  Ajándék vagy a világnak ! .......  Barátok.....  2 gyertya ég  Franciaország.......  Nézzetek fel!  Az embernek a társa: hiányzik.  Gyász  Üdvözlet Szegedről.....  Halál  Kandalló  Halál  Az utolsó Karácsony  Avatár - Aang legendája  Garfield és barátai  Összetartozás  Isten benned lakik  Az emberiségről  A világosság Ura  Advent 2 Jókívánságom  Ajándék vagy a világnak ! .......  Mátyás templom.......  Ősi, hasznos és egészséges növ...  Png rózsa csokor  A kereszt alatt  Facebookon kaptam  Komlós Attila: Mikulásvirág le...  Isten benned lakik  Massimo Petrucchi - Azt mondjá...  Karácsonyfa  Jó éjszakát  Az emberiségről  Svájc......  Madárvilág........  Kedves Jézuska! Mióta felnőtt ...  Radiátor......  Png virág  Facebookon kaptam  Advent 2. vasárnapja........  Árvák mikulása  Állatvilág......  Bilincs  Facebookon kaptam  Jó reggelt!  Halál  képre írva  Halál  Az adventi koszorú eredete.......  Adventus Domini  Hamuból lett árnyék  Halál 
Bejegyzés Címkék
erdei makkot, tölgyfákról lezuhanó, legenergetikusabb élelmiszerként, legegészségesebb zöldségekével, makkot amerikai, koreaiak fogyasztják, ázsiai országban, megérdemelt kiemelt, konyhamesterek körében, csersav vízben, procedúra kicsit, tapasztalt erdőjárók, folyamat legidőigényesebb, csersavtalanítás előtt, nagyon éles, sapka eltávolítása, makkokat gézbe, makk ehető, teáskanál szódabikarbónát, nedves makk, kávé alternatívájaként, legidőigényesebb, csersavtalanítás, legegészségesebb, vitaminbombaként, csersavtartalma, megkörnyékezték, szódabikarbónát, élelmiszerként, konyhamesterek, gyümölcsökével, előszeretettel, zöldségekével, riboflavinban, megfeketedett, használhatjuk, száríthatjuk, eltávolítása, fogyasztásra, ízesíthetjük, készíthetünk, mennyiségben, bepenészedik, fogyasztják, bármennyire, szervezetre, elvégezhető, megérdemelt, magnéziumot, tölgyfákról, fogyasztjuk, literenként, fogyasztani, készíthetők, kalapáccsal, szemeinket, választjuk, vitaminban, tekintenek, szeretnénk, formájában, tapasztalt, meghéjazni, bemutatjuk, rajongásig, puffanását, hallhatjuk, maradjanak, mókusoknak, szerethető, időigényes, könnyebben, távolítani, különböző, forraljuk, cseréljük, tartalmaz, őslakosok, teáskanál, országban, helyezzük, csapvízbe, szükséged, ujjainkat, kitisztul, figyelmet, megvárjuk, bármelyik, kalciumot, eldönteni, erdőjárók, folsavban, tiaminban, vetekszik, barátaink, felejtsük, gyakorolt, , ,
2021.11 2021. December 2022.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 24 db bejegyzés
Összes: 26969 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1088
  • e Hét: 2565
  • e Hónap: 5448
  • e Év: 331267
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.