|
|
|
2015-08-03 22:51:30, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Kókuszzsír, vaj, olaj, margarin - melyiket mire használjuk?
Olyan sokféle zsiradék létezik: ott a növényi olaj, a kókuszzsír, a disznózsír, a vaj, a margarin... De vajon melyiket milyen étel elkészítéséhez használjuk? Íme a válaszok!
Margarin
A jó minőségű margarinban dinsztelt zöldségek zamatosabbak lesznek, így a köretek elkészítésekor se feledkezzünk meg róla!
Ghí
Az ázsiai receptek gyakori hozzávalója nem más, mint tisztított vaj. Nem tartalmaz vizet, magas hőfokra hevíthető, és különleges ízt ad az ételnek. Szobahőmérsékleten folyékony, hűtve megkeményedik. Sütéshez és főzéshez, például levesekhez, zöldségek vagy húsok pirításához egyaránt használhatjuk.
Vaj
Jellegzetes íze karakteresebbé teszi a fogásokat. Sütéshez használjuk a márkázott változatát, amelynek alacsony a víztartalma. A rántottától kezdve a marhasültön át egészen a süteményekig sokoldalúan alkalmazható ez a zsiradék, de alkalmas a mártások, húsok ,,fényesítésére", valamint tésztaszószok, krémlevesek dúsítására is.
Növényi olaj
A hidegen sajtolt változataival alacsonyabb hőfokon süthetsz vagy főzhetsz, de a mogyoró- és a repceolaj például jól bírja a magas hőfokra történő hevítést is!
Disznózsír
A hagyományos magyar konyha finomságainak, így a pörköltök, egyes sütemények és tésztafélék ízvilága nem lehet teljes nélküle. Univerzális zsiradék, ám érdemes mértékkel használni!
Kókuszzsír
Szűz fajtája enyhén kókuszos, szűrt változata semleges ízű. 175 fok alatt sütéshez és főzéshez is használhatjuk margarin vagy vaj helyett.
MME
Forrás: Mindmegette.hu -- Praktikus |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek, írások - vegyes |
|
|
|
Címkék: karakteresebbé, elkészítésekor, elkészítéséhez, fényesítésére, tésztaszószok, változataival, finomságainak, megkeményedik, használhatjuk, süteményekig, alkalmazható, feledkezzünk, zamatosabbak, tésztafélék, marhasültön, rántottától, margarinban, víztartalma, sokoldalúan, jellegzetes, hagyományos, pirításához, hozzávalója, krémlevesek, alacsonyabb, univerzális, mindmegette, változatát, sütemények, dúsítására, disznózsír, kókuszzsír, levesekhez, különleges, tisztított, használjuk, növényi olaj, köretek elkészítésekor, ázsiai receptek, márkázott változatát, rántottától kezdve, süteményekig sokoldalúan, hidegen sajtolt, repceolaj például, magas hőfokra, hagyományos magyar,
|
|
|
|
|
|
| Akarat Nevem A nemzeti hovatartozás kulturá... Mindig jusson idő nevetni Aki nem dolgozik, ne is egyék képre írva Régi emberek, akikre máig büsz... Ágai Ágnes – Csendélet A televizió nem a kultúrát kép... Facebookon kaptam Krisztinától Jónás Tamás – Végtelen b... Minden harmadik... s immár én is felragyogva, ért... Egy lelki imádság Facebookon kaptam Adakozás Facebookon kaptam Kiss Éva - Amerre a ház lelke ... Egy bizonyos határt Facebookon kaptam Ami embereknek lehetetlen, az... Irgalom és ítélet Próbálj meg ... Facebookon kaptam Png ház Png lepke Png telefon Mit beszél, nem értem, hogy m... Hogy lehet megtartani Miért kiabálunk amikor dühösek... Erdőn Még csak most kezdődik a nap Ágai Ágnes – Csendélet Régi emberek, akikre máig büsz... Szabolcska Mihály – Ákác... Jónás Tamás – Végtelen b... Hogyan lehet Jézust szenvedély... Illyés Gyula - Milyen hamar. Facebookon kaptam A másik dolog, s immár én is felragyogva, ért... A sors Facebookon kaptam Facebookon kaptam Próbálj meg ... Png lepke Boldog születésnapot a ma ünne... Facebookon kaptam Mindig jusson idő nevetni Facebookon kaptam Facebookon kaptam A boldog családok mind hasonló... Gyerekként sokat küzdöttünk az... Png csokor képre írva Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Alázat Rátalálsz Hiányzik Facebookon kaptam Nem méltó hozzád Németh László tollából A sors Nevem Szép estét kedves látogatóimna... Akarat képre írva Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Annuska bar... Erdőn Próbálj meg ... Kiss Éva - Amerre a ház lelke ... Facebookon kaptam Mírjam barát... Facebookon kaptam Popper Péter szavai Png rózsa csokor Szép napot kívánok Leonardo da Vinci gondolata Régi emberek, akikre máig büsz... Varga János Veniam - Fontos sz... Fekete István - Akác Facebookon kaptam Bounty krémes A másik dolog, Alázat Az engedelmesség miért nem vál... A Megváltó szolgálatában Facebookon kaptam Örülök, hogy látlak! Ami embereknek lehetetlen, az... Adakozás Facebookon kaptam Zilahy Lajos gondolata Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mírjam barát... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Annuska bar... Facebookon kaptam Mírjam barát... Ne kapaszkodj magasabbra,
|
|
|
|
|
|
| növényi olaj, köretek elkészítésekor, ázsiai receptek, márkázott változatát, rántottától kezdve, süteményekig sokoldalúan, hidegen sajtolt, repceolaj például, magas hőfokra, hagyományos magyar, karakteresebbé, elkészítésekor, elkészítéséhez, fényesítésére, tésztaszószok, változataival, finomságainak, megkeményedik, használhatjuk, süteményekig, alkalmazható, feledkezzünk, zamatosabbak, tésztafélék, marhasültön, rántottától, margarinban, víztartalma, sokoldalúan, jellegzetes, hagyományos, pirításához, hozzávalója, krémlevesek, alacsonyabb, univerzális, mindmegette, változatát, sütemények, dúsítására, disznózsír, kókuszzsír, levesekhez, különleges, tisztított, használjuk, praktikus, változata, pörköltök, használni, márkázott, mértékkel, zöldségek, hevíthető, dinsztelt, repceolaj, fogásokat, tartalmaz, folyékony, hevítést, zsiradék, főzhetsz, egyaránt, süthetsz, melyiket, kókuszos, sütéshez, főzéshez, mártások, minőségű, margarin, alacsony, ízvilága, amelynek, receptek, valamint, alkalmas, semleges, válaszok, mogyoró, hőfokra, egészen, lesznek, köretek, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 675
- e Hét: 5256
- e Hónap: 19161
- e Év: 148868
|
|
|
Offline
