|
2016-07-04 22:05:14, hétfő
|
|
|
|
|
|
Málna, te drága!
Boldogasszony csipkéjének is nevezik, és a német ,,Himbeer" név alapján himpér néven is ismert gyümölcsünk.
Málna, te drága
Hazánkban is őshonos, Európában a legészakibb területeken és Portugálián kívül mindenhol terem málna. Fehér, sárga, lila és fekete is létezik, a leggyakoribb a piros málnaszem.
A legegyszerűbb vaníliapuding is megbolondítható néhány marék málnával!
Latin neve rubus idaeus, a ,,rubus" pirosat, az ,,idaeus" pedig Ida hegyéről származót jelent. A Kréta szigetén lévő Ida hegyről származik állítólag a málna, de egy másik legenda szerint az Ida nevű erdei nimfa vére színezte meg az eredetileg fehér gyümölcsöt, melyet a síró, kisgyermek Jupiternek akart szedni.
A középkortól nagy mennyiségben gyűjtötték erdős területek szélén, tisztásokon, irtásokon, és kolostorokban termesztették, nemesítették.
Milyen málnát vegyünk?
Az egyik legnehezebben szállítható és tárolható gyümölcs. A puha, érzékeny málnaszemek a legapróbb nyomásra is összetöppednek, ráadásul a málna gyorsan penészedik is.
A málnaszemek különösen érzékenyek, nagyon sérülékenyek
Előnye, hogy jól bírja a mélyhűtést, ha tálcán előfagyasztjuk, igazi gurulós málna lehet a jutalmunk.
A málnaszedés körülményes munka, az ágak szúrósak, a szemek leszedését pedig fontos jól időzíteni, mert túléretten lepotyognak. Vacokkúpnak hívják a termést tartó apró pöcköt, mely a málnavesszőn marad, miután a málnaszemet lehúztuk róla.
Piros és sárga málna
Mi készüljön belőle?
A kissé sérült málnaszemekből isteni turmix készülhet
Gyerekek kedvence a málnaszörp , de finom a jó házi málnalekvár vagy különleges dzsem, jólesik a reggeli mellé.
Aromáját süteményekben is jól megőrzi, linzerbe, tortákba is nagyon kellemes, de különféle pohárkrémek vagy trifle alkotóeleme is lehet. Sőt: lehet belőle málnazselé és öntet is, utóbbi palacsintához, vargabéleshez, gofrihoz vagy egyszerűbb muffinokhoz is nagyon sikeres kiegészítő, különleges, friss ízével feldobja az ételt..
Könnyű nyári gyümölcslevest is készíthetünk málnából, de remek turmixba vagy smoothie-ba is. A málnás csokiszufflé egyenesen felejthetetlen, de minden csokis desszerthez jól illik a málna aromája, és ha vendégvárásra műalkotást szeretnétek készíteni, próbáljátok ki ezt a leveles tésztás, bogyós gyümölcsös finomságot, akár minden szinten málnából.
Krémekkel, pudinggal rétegezve is nagyon finom a málna
Málnalevél tea
Szinte minden kismama ismeri a málnalevélteát, melyet a terhesség utolsó néhány hetében érdemes naponta fogyasztani, mivel tágulékonyabbá teszi a kismedencei izmokat. Ér- és pórusösszehúzó, antibakteriális hatású is. Megfázás esetén is jól lehet használni a málnalevélből készült főzetet, hiszen csökkenti a gyulladásokat.
Vaníiliapuding málnaöntettel
Hideg málna- vagy szederkrémleves
Hozzávalók:
50 dkg málna vagy szeder (lehet vegyesen is, úgy még finomabb)
1 pohár natúr joghurt
kevés fahéj
ízlés szerint méz
kevés víz
Elkészítés: A gyümölcsöket - nyersen! - leturmixoljuk, majd szűrőn átpasszírozzuk, hogy a magja ne kerüljön a levesbe. Érdemes vele időt tölteni, sokat javít az élvezeti értékén. Az átpasszírozott gyümölcskrémhez hozzáadjuk a joghurtot, a fahéjat, a mézet, valamint annyi vizet, hogy még krémes állagú maradjon. A kész levest betesszük a hűtőbe. Fogyasztás előtt díszítjük egy kiskanál joghurttal, amit villával csiga formára meghúzhatunk. Ha maradt a gyümölcsből, néhány szemet beleszórunk, és már fogyaszthatjuk is.
Málnaszörp egyszerűen
Hozzávalók:
érett málna
víz
cukor
Elkészítés: A megtisztított, megmosott málnát összezúzzuk, és egy nagy uborkás üvegbe tesszük. Másnap vászonruhán leszűrjük, jól kinyomkodjuk, és minden liter tiszta gyümölcsléhez 5 dl vizet és 1 kg cukrot adunk. Összekeverjük, felforraljuk, és 5 perc főzés után forrón palackozzuk, majd száraz gőzben kidunsztoljuk.
A málna és a csokoládé jól illenek egymáshoz
SB Gyümölcs
Forrás: Mindmegette.hu |
|
|
0 komment
, kategória: Receptek-ital,szörp,gyümölcs |
|
Címkék: antibakteriális, gyümölcskrémhez, szederkrémleves, megbolondítható, pórusösszehúzó, összetöppednek, átpasszírozott, átpasszírozzuk, vaníiliapuding, tágulékonyabbá, előfagyasztjuk, fogyaszthatjuk, málnaszemekből, gyümölcslevest, málnalevélteát, felejthetetlen, leturmixoljuk, vaníliapuding, kolostorokban, legegyszerűbb, málnalevélből, vargabéleshez, palacsintához, süteményekben, vendégvárásra, megtisztított, málnaöntettel, legnehezebben, termesztették, gyulladásokat, összekeverjük, kidunsztoljuk, boldogasszony, gyümölcsléhez, nemesítették, sérülékenyek, német „, legészakibb területeken, piros málnaszem, legegyszerűbb vaníliapuding, másik legenda, eredetileg fehér, középkortól nagy, egyik legnehezebben, legapróbb nyomásra, málna gyorsan, málnaszemek különösen, málnaszedés körülményes, ágak szúrósak, szemek leszedését, termést tartó, málnavesszőn marad,
|
|
|
|
német „, legészakibb területeken, piros málnaszem, legegyszerűbb vaníliapuding, másik legenda, eredetileg fehér, középkortól nagy, egyik legnehezebben, legapróbb nyomásra, málna gyorsan, málnaszemek különösen, málnaszedés körülményes, ágak szúrósak, szemek leszedését, termést tartó, málnavesszőn marad, málnaszemet lehúztuk, kissé sérült, reggeli mellé, málnás csokiszufflé, málna aromája, leveles tésztás, terhesség utolsó, kismedencei izmokat, málnalevélből készült, élvezeti értékén, átpasszírozott gyümölcskrémhez, kész levest, kiskanál joghurttal, nagy uborkás, antibakteriális, gyümölcskrémhez, szederkrémleves, megbolondítható, pórusösszehúzó, összetöppednek, átpasszírozott, átpasszírozzuk, vaníiliapuding, tágulékonyabbá, előfagyasztjuk, fogyaszthatjuk, málnaszemekből, gyümölcslevest, málnalevélteát, felejthetetlen, leturmixoljuk, vaníliapuding, kolostorokban, legegyszerűbb, málnalevélből, vargabéleshez, palacsintához, süteményekben, vendégvárásra, megtisztított, málnaöntettel, legnehezebben, termesztették, gyulladásokat, összekeverjük, kidunsztoljuk, boldogasszony, gyümölcsléhez, nemesítették, sérülékenyek, csokiszufflé, felforraljuk, málnavesszőn, készíthetünk, leggyakoribb, gyümölcsöket, mennyiségben, meghúzhatunk, kinyomkodjuk, középkortól, fogyasztani, összezúzzuk, vacokkúpnak, málnaszedés, lepotyognak, alkotóeleme, csipkéjének, szeretnétek, málnaszemet, desszerthez, kismedencei, próbáljátok, málnaszemek, vászonruhán, muffinokhoz, tisztásokon, mindmegette, beleszórunk, palackozzuk, legészakibb, területeken, körülményes, pohárkrémek, szállítható, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
0 db bejegyzés |
e év: |
0 db bejegyzés |
Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
|
- Ma: 3703
- e Hét: 8284
- e Hónap: 22189
- e Év: 151896
|
|
|