|
|
|
2017-04-04 23:35:02, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Egyszerű zöldséges kuszkusz
Hozzávalók
1 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db piros paprika
1 db sárga paprika
25 dkg cukkini
20 dkg zöldbab
24 dkg articsókaszív (üveges)
9 dl zöldségleves-alaplé
3 ek olívaolaj
1 ek paradicsompüré
2 tk édes-nemes fűszerpaprika
2 tk csípős fűszerpaprika
1 tasak sáfrány (0,12 g)
25 dkg kuszkusz
15 dkg zöldborsó (gyorsfagyasztott)
1 csokor petrezselyem
só
frissen őrölt bors
Elkészítés
A megtisztított hagymát és fokhagymát apróra kockázzuk. A kicsumázott piros és sárga paprikát csíkokra metéljük, a cukkinit felkockázzuk. A megtisztított zöldbabot feldaraboljuk, a lecsepegtetett articsókaszíveket félbe- vagy negyedekre vágjuk.
Az alaplét felforraljuk. A nagy serpenyőben felhevített olajon aranysárgára pároljuk a hagymát, és a fokhagymával együtt tovább pároljuk egy rövid ideig. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a kétféle fűszerpaprikát és a sáfrányt, valamint a paprikacsíkokat és a kuszkuszt. Felöntjük 7 dl forró alaplével, beleforgatjuk a zöldbabot és a cukkinit, majd megsózzuk, megborsozzuk és felforraljuk. Ezután lassú tűzön főzzük kb. 10 percig, amíg a kuszkusz a folyadékot szinte teljesen felszívja.
A zöldséges kuszkuszt összemelegítjük az articsókaszívvel és a zöldborsóval. Szükség esetén sóval, borssal ízesítjük és adunk hozzá még egy kis alaplét. Végül beleforgatjuk a finomra vágott petrezselymet.
PALCSEK ZSUZSANNA
Felelős szerkesztő
Tehetsz az ételbe brokkolit is. Lehetőleg vastag húsú, pl. kaliforniai paprikát használj. Zöldbab helyett cukorborsóval is finom. A valódi sáfrányt kiválthatod sáfrányos szeklicével.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
Címkék: gyorsfagyasztott, articsókaszívvel, paprikacsíkokat, összemelegítjük, paradicsompürét, lecsepegtetett, paradicsompüré, fűszerpaprikát, fűszerpaprika, articsókaszív, cukorborsóval, beleforgatjuk, feldaraboljuk, megtisztított, petrezselymet, zöldségleves, zöldborsóval, felforraljuk, aranysárgára, fokhagymával, megborsozzuk, felkockázzuk, petrezselyem, kaliforniai, kicsumázott, serpenyőben, kiválthatod, szeklicével, mindmegette, felhevített, fokhagymát, szerkesztő, folyadékot, negyedekre, hozzávalók, hozzáadjuk, megtisztított hagymát, kicsumázott piros, cukkinit felkockázzuk, megtisztított zöldbabot, lecsepegtetett articsókaszíveket, alaplét felforraljuk, nagy serpenyőben, fokhagymával együtt, rövid ideig, kétféle fűszerpaprikát, folyadékot szinte, zöldséges kuszkuszt, finomra vágott, ételbe brokkolit, valódi sáfrányt, PALCSEK ZSUZSANNA,
|
|
|
|
|
|
| megtisztított hagymát, kicsumázott piros, cukkinit felkockázzuk, megtisztított zöldbabot, lecsepegtetett articsókaszíveket, alaplét felforraljuk, nagy serpenyőben, fokhagymával együtt, rövid ideig, kétféle fűszerpaprikát, folyadékot szinte, zöldséges kuszkuszt, finomra vágott, ételbe brokkolit, valódi sáfrányt, gyorsfagyasztott, articsókaszívvel, paprikacsíkokat, összemelegítjük, paradicsompürét, lecsepegtetett, paradicsompüré, fűszerpaprikát, fűszerpaprika, articsókaszív, cukorborsóval, beleforgatjuk, feldaraboljuk, megtisztított, petrezselymet, zöldségleves, zöldborsóval, felforraljuk, aranysárgára, fokhagymával, megborsozzuk, felkockázzuk, petrezselyem, kaliforniai, kicsumázott, serpenyőben, kiválthatod, szeklicével, mindmegette, felhevített, fokhagymát, szerkesztő, folyadékot, negyedekre, hozzávalók, hozzáadjuk, elkészítés, kuszkuszt, felöntjük, ízesítjük, alaplével, felszívja, zöldbabot, zöldséges, kockázzuk, brokkolit, fokhagyma, lehetőleg, sáfrányos, megsózzuk, olívaolaj, zsuzsanna, zöldborsó, sáfrányt, teljesen, paprikát, pároljuk, használj, kuszkusz, cukkinit, valamint, egyszerű, csíkokra, metéljük, zöldbab, hagymát, kétféle, paprika, helyett, cukkini, szükség, felelős, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 156
- e Hét: 931
- e Hónap: 5969
- e Év: 135676
|
|
|
Offline
