|
|
|
2017-05-06 23:21:06, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Füstölt sajttal töltött paradicsomos húsgombóc - házi buciban!
Hozzávalók
8 dkg füstölt sajt
3 ek zsemlemorzsa
1/2 tk fokhagymapor
só
bors
olaj a kisütéshez
15 dkg hámozott, darabolt paradicsom (konzerv)
1 tk füstölt paprikapor
1 tk oregáno
1 tk szárított bazsalikom
1 csipet cukor
1 csipet só
1 csipet szárított chili paprika (elhagyható)
frissen őrölt bors
60 dkg finomliszt
1 tk só
3 ek cukor
6 dl napraforgó olaj
2,5 dl tej
7 g instant élesztő
1 db tojás
1 ek fekete szezámmag
2 ek friss petrezselyemzöld
Elkészítés
A házi bucihoz az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és jól összedolgozzuk (dagasztókaros robotgéppel praktikus). Ha már szép ruganyos a tésztánk, letakarjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük (kb. 1 óra). Amint megkelt, 8 egyenlő részre vágjuk, és szép kerek bucikat formázunk lisztezett felületen belőlük. Ismét letakarjuk, és 25 percig kelesztjük.
Kelesztés után tetejüket megszórjuk szezámmaggal és 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
Amíg a bucik sülnek elkészíthetjük a szószt és a húsgombócokat.
A szószhoz minden hozzávalót egy kisméretű forraló lábasba teszünk és közepes lángon összeforraljuk.
A húsgombócokhoz a darált pulykahúst összegyúrjuk a fűszerekkel és a zsemlemorzsával, majd a füstölt sajtból kis méretű 1x1 cm-es kockákat vágunk, és úgy gyúrunk diónyi golyókat a húsból, hogy a közepükre nyomunk egy kocka sajtot - így az kellemesen bele fog olvadni.
A húsgolyókat kevés felhevített olajban aranybarnára sütjük.
A megsült házi bucikat félbe vágjuk, megkenjük a paradicsomos szósszal és megtöltjük a húsgolyókkal. További reszelt füstölt sajttal és friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Megjegyzés
Recept és styling: Filep Kata
Fotó: Tóth András
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: petrezselyemzöld, zsemlemorzsával, petrezselyemmel, húsgombócokhoz, összeforraljuk, összedolgozzuk, elkészíthetjük, dagasztókaros, húsgombócokat, előmelegített, szezámmaggal, összegyúrjuk, zsemlemorzsa, fokhagymapor, paradicsomos, húsgolyókkal, aranybarnára, húsgolyókat, robotgéppel, fűszerekkel, felhevített, mindmegette, megszórjuk, bazsalikom, letakarjuk, finomliszt, lisztezett, kelesztjük, elhagyható, pulykahúst, hozzávalók, kellemesen, megtöltjük, napraforgó, megjegyzés, elkészítés, házi bucihoz, összes hozzávalót, tálba tesszük, bucik sülnek, szószhoz minden, kisméretű forraló, darált pulykahúst, füstölt sajtból, közepükre nyomunk, kocka sajtot, kellemesen bele, húsgolyókat kevés, megsült házi, paradicsomos szósszal, Filep Kata, Tóth András,
|
|
|
|
|
|
| házi bucihoz, összes hozzávalót, tálba tesszük, bucik sülnek, szószhoz minden, kisméretű forraló, darált pulykahúst, füstölt sajtból, közepükre nyomunk, kocka sajtot, kellemesen bele, húsgolyókat kevés, megsült házi, paradicsomos szósszal, petrezselyemzöld, zsemlemorzsával, petrezselyemmel, húsgombócokhoz, összeforraljuk, összedolgozzuk, elkészíthetjük, dagasztókaros, húsgombócokat, előmelegített, szezámmaggal, összegyúrjuk, zsemlemorzsa, fokhagymapor, paradicsomos, húsgolyókkal, aranybarnára, húsgolyókat, robotgéppel, fűszerekkel, felhevített, mindmegette, megszórjuk, bazsalikom, letakarjuk, finomliszt, lisztezett, kelesztjük, elhagyható, pulykahúst, hozzávalók, kellemesen, megtöltjük, napraforgó, megjegyzés, elkészítés, kisütéshez, hozzávalót, paradicsom, paprikapor, praktikus, kisméretű, közepükre, megkenjük, megszórva, szezámmag, kelesztés, formázunk, felületen, duplájára, tetejüket, húsgombóc, szárított, szószhoz, golyókat, darabolt, hámozott, kockákat, szósszal, ruganyos, tésztánk, tálaljuk, belőlük, konzerv, bucikat, egyenlő, közepes, teszünk, füstölt, sütőben, forraló, oregáno, gyúrunk, sajttal, reszelt, töltött, styling, további, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 929
- e Hét: 7730
- e Hónap: 12768
- e Év: 142475
|
|
|
Offline
