|
|
|
2017-05-21 23:30:59, vasárnap
|
| |
| |
|
|
| |
Lazacfilé spárgaágyon
Hozzávalók
60 dkg lazacfilé
3 gerezd fokhagyma
1 db lime
75 dkg fehér spárga
75 dkg zöld spárga
7,5 dkg parmezán sajt
só
3 ek olívaolaj
3 dkg fenyőmag
bors
petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
A lazacfilét megmossuk, szárazra töröljük, és 4 egyforma szeletre vágjuk. A meghámozott fokhagymagerezdeket vékonyan felszeleteljük. A megmosott petrezselymet lerázzuk, és finomra aprítjuk. A forró vízzel lemosott lime-ot felkarikázzuk.
A kétféle spárgát megmossuk, és külön-külön megtisztítjuk. (A fehér sípokról a csúcs alatt 2 cm-rel kezdve, a zöldekről az alsó harmadukon lehántjuk a héjat, az alsó fás végeket pedig mindkettőtől levágjuk.) A parmezánt forgácsokra gyaluljuk vagy finomra reszeljük. A fehér spárgát enyhén sós vízben a sípok vastagságától függően főzzük 5-8 percig, majd hozzáadjuk a zöldet, és együtt puhára főzzük további 4-7 perc alatt.
Az olívaolajat nagy serpenyőben felhevítjük, és belehelyezzük a lazacszeleteket. Kb. 1 perc múlva melléjük dobjuk a fokhagymát, a lime-ot, valamint a fenyőmagot, és 4 percig sütjük. Ezután a halszeleteket megfordítjuk, és további 5 percig sütjük. Közben a fokhagymát, a lime-ot és a fenyőmagot átforgatjuk. Végül a lazacot sóval és borssal ízesítjük.
A leszűrt, lecsepegtetett spárgát adagonként tányérokra szedjük. A lazacszeleteket a spárgaágyra fektetjük, és elosztjuk rajtuk a serpenyőben maradt hozzávalókat. A parmezánnal és petrezselyemlevelekkel megszórva tálaljuk.
Megjegyzés
Recept és fotó: FIZ
MME
PALCSEK ZSUZSANNA
Felelős szerkesztő
Főtt burgonyát vagy kifőtt tésztát és fehérbort kínálhatsz hozzá.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-halas |
|
|
|
Címkék: lazacszeleteket, lecsepegtetett, felszeleteljük, megtisztítjuk, felkarikázzuk, halszeleteket, vastagságától, petrezselymet, belehelyezzük, petrezselyem, hozzávalókat, megfordítjuk, mindkettőtől, parmezánnal, spárgaágyra, díszítéshez, meghámozott, mindmegette, spárgaágyon, forgácsokra, serpenyőben, olívaolajat, felhevítjük, átforgatjuk, fokhagymát, megjegyzés, fenyőmagot, harmadukon, kínálhatsz, adagonként, hozzávalók, lazacfilét, hozzáadjuk, tányérokra, elkészítés, szerkesztő, lazacfilét megmossuk, megmosott petrezselymet, forró vízzel, kétféle spárgát, fehér sípokról, csúcs alatt, alsó harmadukon, parmezánt forgácsokra, fehér spárgát, sípok vastagságától, olívaolajat nagy, halszeleteket megfordítjuk, fenyőmagot átforgatjuk, lazacot sóval, spárgaágyra fektetjük, serpenyőben maradt, PALCSEK ZSUZSANNA,
|
|
|
|
|
|
| lazacfilét megmossuk, megmosott petrezselymet, forró vízzel, kétféle spárgát, fehér sípokról, csúcs alatt, alsó harmadukon, parmezánt forgácsokra, fehér spárgát, sípok vastagságától, olívaolajat nagy, halszeleteket megfordítjuk, fenyőmagot átforgatjuk, lazacot sóval, spárgaágyra fektetjük, serpenyőben maradt, lazacszeleteket, lecsepegtetett, felszeleteljük, megtisztítjuk, felkarikázzuk, halszeleteket, vastagságától, petrezselymet, belehelyezzük, petrezselyem, hozzávalókat, megfordítjuk, mindkettőtől, parmezánnal, spárgaágyra, díszítéshez, meghámozott, mindmegette, spárgaágyon, forgácsokra, serpenyőben, olívaolajat, felhevítjük, átforgatjuk, fokhagymát, megjegyzés, fenyőmagot, harmadukon, kínálhatsz, adagonként, hozzávalók, lazacfilét, hozzáadjuk, tányérokra, elkészítés, szerkesztő, gyaluljuk, reszeljük, megmossuk, parmezánt, ízesítjük, megszórva, lehántjuk, burgonyát, fehérbort, fokhagyma, lazacfilé, olívaolaj, zsuzsanna, fektetjük, megmosott, zöldekről, elosztjuk, levágjuk, sípokról, vékonyan, töröljük, egyforma, szárazra, fenyőmag, valamint, parmezán, melléjük, szeletre, aprítjuk, lemosott, tálaljuk, lerázzuk, végeket, további, finomra, lazacot, borssal, leszűrt, spárgát, függően, palcsek, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 2066
- e Hét: 4280
- e Hónap: 18185
- e Év: 147892
|
|
|
Offline
