|
|
|
2017-11-23 23:19:33, csütörtök
|
| |
| |
|
|
| |
Párolt fogastekercs padlizsános raguval
Hozzávalók:
4 darab fogasfilé
kevés só
bors
fél citrom
kevés fehérbor
pici fehérborecet
2 babérlevél
2 gerezd fokhagyma
1/2 db sárgarépa
1/2 db vöröshagyma
1/2 db zeller
A padlizsános raguhoz:
1 padlizsán
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál aprított petrezselyem
8 db koktélparadicsom
10 dkg olívabogyó
Elkészítés: A párolt fogashoz megtisztítjuk a filézett halat, citromlével meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk,
feltekerjük, és fogpiszkálóval átszúrjuk.
Párolólevet készítünk: egy tepsibe vizet engedünk, amit a fűszerekkel, a citrommal és a darabolt zöldségekkel ízesítünk. Előmelegített sütőbe tesszük legalább 15 percre.
Belehelyezzük a haltekercseket, amit 5-6 perc alatt, óvatosan készre főzünk.
A padlizsános raguhoz a padlizsánt részben meghámozzuk, és kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, a szeletekre vágott fokhagymát megfuttatjuk benne, majd jöhet a padlizsán és az olívabogyó is, amivel hirtelen összepirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, és 7-8 perc alatt megpuhítjuk. Amikor megpuhult és kezdenek összeérni az ízek, friss petrezselymet és koktélparadicsomot adunk hozzá, amivel további 1-2 percet pirítjuk.
A haltekercseket a padlizsános raguval tálaljuk.
Megjegyzés
Péter András receptje, fotó: Tóth András
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-halas |
|
|
|
Címkék: koktélparadicsom, haltekercseket, fogpiszkálóval, előmelegített, belehelyezzük, petrezselymet, megtisztítjuk, összepirítjuk, zöldségekkel, fehérborecet, petrezselyem, fogastekercs, meglocsoljuk, megfuttatjuk, citromlével, padlizsános, párolólevet, fűszerekkel, feltekerjük, vöröshagyma, serpenyőben, olívaolajat, mindmegette, megpuhítjuk, meghámozzuk, fokhagymát, megjegyzés, szeletekre, olívabogyó, padlizsánt, babérlevél, elkészítés, hozzávalók, borsozzuk, padlizsán, átszúrjuk, padlizsános raguhoz, párolt fogashoz, filézett halat, tepsibe vizet, darabolt zöldségekkel, padlizsánt részben, serpenyőben olívaolajat, szeletekre vágott, padlizsános raguval, Péter András, Tóth András,
|
|
|
|
|
|
| padlizsános raguhoz, párolt fogashoz, filézett halat, tepsibe vizet, darabolt zöldségekkel, padlizsánt részben, serpenyőben olívaolajat, szeletekre vágott, padlizsános raguval, koktélparadicsom, haltekercseket, fogpiszkálóval, előmelegített, belehelyezzük, petrezselymet, megtisztítjuk, összepirítjuk, zöldségekkel, fehérborecet, petrezselyem, fogastekercs, meglocsoljuk, megfuttatjuk, citromlével, padlizsános, párolólevet, fűszerekkel, feltekerjük, vöröshagyma, serpenyőben, olívaolajat, mindmegette, megpuhítjuk, meghámozzuk, fokhagymát, megjegyzés, szeletekre, olívabogyó, padlizsánt, babérlevél, elkészítés, hozzávalók, borsozzuk, padlizsán, átszúrjuk, összeérni, ízesítünk, megpuhult, citrommal, készítünk, fokhagyma, fogasfilé, sárgarépa, olívaolaj, darabolt, engedünk, receptje, hirtelen, óvatosan, legalább, evőkanál, pirítjuk, kockákra, fogashoz, filézett, fehérbor, kezdenek, aprított, tálaljuk, hevítünk, részben, raguhoz, tesszük, tepsibe, raguval, további, gerezd, amivel, amikor, sózzuk, forrás, vágott, percet, párolt, főzünk, andrás, zeller, percre, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 1323
- e Hét: 3537
- e Hónap: 17442
- e Év: 147149
|
|
|
Offline
