|
|
|
2018-02-03 22:31:27, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Körtés-tejfölös pite gyömbérrel
Hozzávalók
20 dkg vaj + a formához
10 dkg porcukor
1 csipet só
3 db tojás
30 dkg liszt + a nyújtáshoz
1 kg körte
1,5 dl gyömbérszirup (ázsiai vagy natúr boltból)
5 dkg őrölt mandula
10 dkg tejföl vagy crème fraîche
3-5 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
Elkészítés
A hideg vajat felkockázzuk, majd összemorzsoljuk a porcukorral, a sóval, 1 db tojással és a liszttel. Csak addig gyúrjuk, amíg éppen összeáll. Ezután cipóvá formázva folpakba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük 1 órára.
Közben a körtét meghámozzuk, és húsát a magház kivágása után vékony cikkekre daraboljuk. A körtecikkeket összeforgatjuk a gyömbérsziruppal, és állni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tésztát enyhén lisztezett felületen egy szögletes sütőtál vagy egy 28 cm-es piteforma méreténél valamivel nagyobb lappá nyújtjuk. Kibéleljük vele a tálat vagy a formát, és a túllógó széleket levágjuk. A tészta alját villával megszurkáljuk, sütőpapírral leterítjük, és nehezéknek szárazbabot vagy -borsót szórunk rá. Az előmelegített sütő középső részében világosbarnára sütjük 15-18 perc alatt.
A körtéről leöntjük a gyömbérszirupot, és 1/2 dl-t felfogunk belőle. A maradék 2 db tojást habverő segítségével simára keverjük az őrölt mandulával, a tejföllel, a cukorral, a vaníliás cukorral és a felfogott sziruppal.
Az elősütött tésztáról eltávolítjuk a vaksütéshez használt nehezéket a sütőpapírral együtt. A tésztát kirakjuk a körtecikkekkel, és annyi tejfölös szószt öntünk rá, amennyi éppen ellepi a gyümölcsréteget. Végül a pitét változatlan hőfokon készre sütjük 30-35 perc alatt. Rácsra téve hagyjuk kihűlni, mielőtt óvatosan elválasztjuk a formától.
PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő
Kemény húsú érett, de nem túlérett körtével készítsd!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
Címkék: gyömbérsziruppal, gyümölcsréteget, összemorzsoljuk, gyömbérszirupot, körtecikkekkel, világosbarnára, összeforgatjuk, körtecikkeket, előmelegített, gyömbérszirup, előmelegítjük, megszurkáljuk, segítségével, sütőpapírral, felkockázzuk, eltávolítjuk, elválasztjuk, csomagoljuk, mindmegette, porcukorral, változatlan, meghámozzuk, vaksütéshez, szárazbabot, leterítjük, szerkesztő, nehezéknek, daraboljuk, elkészítés, gyömbérrel, hozzávalók, nyújtáshoz, lisztezett, kibéleljük, mandulával, felületen, hideg vajat, hűtőbe tesszük, körtét meghámozzuk, magház kivágása, körtecikkeket összeforgatjuk, sütőt előmelegítjük, tésztát enyhén, szögletes sütőtál, tálat vagy, túllógó széleket, tészta alját, előmelegített sütő, körtéről leöntjük, őrölt mandulával, vaníliás cukorral, felfogott sziruppal, PATAKY KRISZTINA,
|
|
|
|
|
|
| hideg vajat, hűtőbe tesszük, körtét meghámozzuk, magház kivágása, körtecikkeket összeforgatjuk, sütőt előmelegítjük, tésztát enyhén, szögletes sütőtál, tálat vagy, túllógó széleket, tészta alját, előmelegített sütő, körtéről leöntjük, őrölt mandulával, vaníliás cukorral, felfogott sziruppal, elősütött tésztáról, vaksütéshez használt, sütőpapírral együtt, tésztát kirakjuk, pitét változatlan, gyömbérsziruppal, gyümölcsréteget, összemorzsoljuk, gyömbérszirupot, körtecikkekkel, világosbarnára, összeforgatjuk, körtecikkeket, előmelegített, gyömbérszirup, előmelegítjük, megszurkáljuk, segítségével, sütőpapírral, felkockázzuk, eltávolítjuk, elválasztjuk, csomagoljuk, mindmegette, porcukorral, változatlan, meghámozzuk, vaksütéshez, szárazbabot, leterítjük, szerkesztő, nehezéknek, daraboljuk, elkészítés, gyömbérrel, hozzávalók, nyújtáshoz, lisztezett, kibéleljük, mandulával, felületen, méreténél, tejföllel, nehezéket, valamivel, felfogunk, szögletes, tésztáról, elősütött, krisztina, sziruppal, piteforma, felfogott, cukorral, formázva, folpakba, tejfölös, nyújtjuk, cikkekre, vaníliás, összeáll, leöntjük, körtéről, részében, formától, porcukor, túlérett, készítsd, körtével, formához, liszttel, használt, villával, kivágása, tojással, levágjuk, széleket, kirakjuk, keverjük, óvatosan, sütőtál, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 822
- e Hét: 3036
- e Hónap: 16941
- e Év: 146648
|
|
|
Offline
