|
|
|
2018-03-05 22:41:22, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Tejszínes-zöldborsós csirkeragu
Hozzávalók
1 db konyhakész csirke (1,2 kg)
6 db friss babérlevél
2 szem borókabogyó
1 szem szegfűszeg
5 szem egész bors
só
1 csomag leveszöldség
3 ek vaj
2 ek liszt
1 dl fehérbor
1,5 dl tejszín
15 dkg zöldborsó (fagyasztott)
15 dkg spárgacsúcs (fagyasztott, elhagyható)
frissen őrölt bors
1/2 db citrom
petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
A megmosott csirkét leveses fazékba tesszük a babérlevéllel, a borókabogyóval, a szegfűszeggel, a szemes borssal és 1/2 tk sóval együtt. Annyi vizet engedünk rá, hogy ellepje, majd felforraljuk. Közben a leveszöldséget megtisztítjuk és feldaraboljuk.
Forrás után a tüzet mérsékeljük, és a főzőlé tetejéről habszedő kanállal eltávolítjuk a habot. A leveszöldséget a fazékba tesszük, és a csirkével együtt puhára főzzük kb. 1 óra alatt. Közben a habot időről időre leszedjük.
A csirkét kivesszük a fazékból, és hűlni hagyjuk. A főzőléből kimérünk 2,5 dl-t. A csirke húsát leválasztjuk a csontokról és falatnyi darabokra vágjuk.
A vajat gyenge tűzön felolvasztjuk, és világosra pirítjuk rajta a lisztet. Felöntjük kb. 1/2 dl fehérborral, és habverővel simára keverjük. Folytonos keverés közben egymás után hozzáadjuk a maradék bort, a kimért főzőlét és a tejszínt. Beleforgatjuk a zöldborsót, valamint a spárgát, és kb. 5 percig forraljuk.
A húst felmelegítjük a zöldséges szószban, és sóval, borssal, valamint frissen facsart citromlével ízesítjük. Frissen tépett petrezselyemlevelekkel díszítve tálaljuk.
PATAKY KRISZTINA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: leveszöldséget, borókabogyóval, babérlevéllel, felmelegítjük, szegfűszeggel, felolvasztjuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, feldaraboljuk, eltávolítjuk, felforraljuk, leválasztjuk, petrezselyem, leveszöldség, fehérborral, mérsékeljük, spárgacsúcs, díszítéshez, fagyasztott, citromlével, borókabogyó, mindmegette, zöldborsós, elkészítés, habverővel, csirkeragu, elhagyható, hozzávalók, szegfűszeg, zöldborsót, konyhakész, hozzáadjuk, babérlevél, csontokról, kivesszük, leszedjük, megmosott csirkét, szemes borssal, leveszöldséget megtisztítjuk, tüzet mérsékeljük, főzőlé tetejéről, fazékba tesszük, csirkével együtt, habot időről, csirkét kivesszük, főzőléből kimérünk, csirke húsát, vajat gyenge, maradék bort, kimért főzőlét, húst felmelegítjük, zöldséges szószban, PATAKY KRISZTINA,
|
|
|
|
|
|
| megmosott csirkét, szemes borssal, leveszöldséget megtisztítjuk, tüzet mérsékeljük, főzőlé tetejéről, fazékba tesszük, csirkével együtt, habot időről, csirkét kivesszük, főzőléből kimérünk, csirke húsát, vajat gyenge, maradék bort, kimért főzőlét, húst felmelegítjük, zöldséges szószban, leveszöldséget, borókabogyóval, babérlevéllel, felmelegítjük, szegfűszeggel, felolvasztjuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, feldaraboljuk, eltávolítjuk, felforraljuk, leválasztjuk, petrezselyem, leveszöldség, fehérborral, mérsékeljük, spárgacsúcs, díszítéshez, fagyasztott, citromlével, borókabogyó, mindmegette, zöldborsós, elkészítés, habverővel, csirkeragu, elhagyható, hozzávalók, szegfűszeg, zöldborsót, konyhakész, hozzáadjuk, babérlevél, csontokról, kivesszük, leszedjük, darabokra, tetejéről, megmosott, főzőléből, felöntjük, zöldséges, tejszínes, világosra, csirkével, forraljuk, krisztina, ízesítjük, zöldborsó, folytonos, keverjük, pirítjuk, engedünk, falatnyi, kanállal, tálaljuk, valamint, fazékból, fehérbor, szószban, habszedő, díszítve, tejszínt, kimérünk, fazékba, csirkét, tesszük, hagyjuk, spárgát, főzőlét, ellepje, frissen, tejszín, facsart, borssal, leveses, keverés, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 249
- e Hét: 4830
- e Hónap: 18735
- e Év: 148442
|
|
|
Offline
