Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Narancsos csokoládétorta
  2018-03-24 00:31:09, szombat
 
   
  Narancsos csokoládétorta

Hozzávalók

A piskótához:
2 dkg vaj
2 dkg étcsokoládé
3 db tojás
6 dkg cukor
2,5 tk cukrozatlan kakaópor
1/2 csomag sütőpor
4 dkg liszt
A krémhez:
4 db tojássárgája
8 dkg cukor
4 dl habtejszín (lehűtve)
10 dkg narancsfilé (ez kb. 3 db meghámozott és összekockázott narancs)
1 db narancs reszelt héja
1 dl narancslé
1 csomag habfixáló
2 tk zselatin
A díszítéshez:
10 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj,
1 db narancs gerezdelve
kandírozott narancshéj
gumicukor


Elkészítés

A tésztához gőz fölött összeolvasztjuk a vajat és a csokoládét. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzákeverjük a tojássárgáját és az olvasztott csokoládét, végül óvatosan beleforgatjuk a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet is.
Egy 20 cm-es tortakarikát kibélelünk sütőpapírral.(Úgy a legegyszerűbb, ha az aljára illő méretes kört és az oldalmagassággal megegyező papírcsíkot vágunk ki és ezekkel beleljük ki a formát. Így szépen elterül benne a papír.) A kibélelt formába simítjuk a masszát, majd 160 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha kihűlt, kiborítjuk a formából, amit tisztára mosunk, szárazra törölünk, majd ismét kibéleljük sütőpapírral.
A narancsokat megtisztítjuk. A krémhez, vízgőz fölött, felmelegítjük a tojássárgáját a cukorral - de csak forró legyen, ne főjön -, majd kihűlésig robotgéppel jó habosra verjük. Beleforgatjuk a habfixálóval habbá vert tejszínt, a filézett narancskockákat, végül a hideg narancslében megduzzasztott, majd langyosra melegített zselatint. Az összekevert krémet 1-2 órára a hűtőszekrénybe rakjuk, dermedni.
A kisült és kihűlt piskótát kettévágjuk, az egyik lapot a kibélelt tortaformába helyezzük. Rátöltjük a krémet, majd befedjük a másik lappal. Rövid időre ismét a hűtőbe tesszük, majd a levesszük róla a tortaforma oldalát.
Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a vajat, és szép fényesre keverjük, majd ráöntjük a tortánk tetejére. Az oldalát körberakjuk a félbevágott narancsszeletekkel, ahol nem fedte be a csokoládé, ott kandírozott narancshéjjal. Színben harmonizáló gumicukorral gazdagíthatjuk a díszítést. Tálalásig hűtőben tároljuk.





Megjegyzés

Kevés hozzávalóból nagyon finom és dekoratív tortát készíthetünk. A narancs, tejszín és csokoládé kombinációval nem lehet melléfogni, mert szinte mindenki szereti. A narancstól friss, könnyed lesz a desszertünk.
Bodnár Éva

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Címkék: oldalmagassággal, narancskockákat, összeolvasztjuk, kettéválasztjuk, megduzzasztott, hűtőszekrénybe, gazdagíthatjuk, összekockázott, csokoládétorta, megtisztítjuk, legegyszerűbb, kombinációval, beleforgatjuk, hozzákeverjük, narancshéjjal, előmelegített, felmelegítjük, tojássárgáját, megolvasztjuk, ellenőrizzük, tortaformába, sütőpapírral, hozzávalóból, habfixálóval, készíthetünk, tojássárgája, gumicukorral, narancslében, tortakarikát, étcsokoládé, mindmegette, cukrozatlan, papírcsíkot, díszítéshez, harmonizáló, desszertünk, tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét kemény, olvasztott csokoládét, aljára illő, oldalmagassággal megegyező, kibélelt formába, narancsokat megtisztítjuk, habfixálóval habbá, filézett narancskockákat, hideg narancslében, összekevert krémet, hűtőszekrénybe rakjuk, egyik lapot, kibélelt tortaformába, másik lappal, hűtőbe tesszük, Bodnár Éva,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?
Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
még több kérdés
Blog Címkék
képre írva  Az út  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Sok ember olyan,  Az idegen országok éghajlata  Facebookon kaptam  képre írva  képre írva  Facebookon kaptam  A máj egészségének javítása te...  Alvó baby  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A nagyhét eseményei  képre írva  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  képre írva  képre írva  Havazás  Az eper flavonoidjainak gyógyh...  Esti kép  Facebookon kaptam  Sokszor  Facebookon kaptam  Alvó baby  Ha nyitott vagy  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kezdjük annak a megértésével,....  Táplálékok a máj egészségének ...  Facebookon kaptam  Ködvirágok  képre írva  Öreg nő sóhajt  Víz! Se ízed nincs, se színed,...  képre írva  Facebookon kaptam  A haj állapotának javítása egy...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kezdjük annak a megértésével,....  Tedd őt foglyul, Uram  Mire jók ?  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztina b...  Facebookon kaptam  Haja van  Leereszkedés és olvadás  Benedek Elek - Virágvasárnap  képre írva  Alvó baby  Válaszok a halál után  Alvó cica  virágvasárnap  Fényvarázslat  Jó éjszakát  Jó éjszakát  Apu  A máj egészségének javítása te...  képre írva  Facebookon kaptam  Benedek Elek - Virágvasárnap  Soli Deo gloria  Paul David Tripp Március 26  Facebookon kaptam  Aki belekortyol  Az izmaink nem csak testmozgás...  Facebookon kaptam  Sonka vásár  Sonka vásár  Az eper flavonoidjainak gyógyh...  Karinthy Frigyes: Almafa  Facebookon kaptam  Nárcisz  Szép estét kedves látogatóimna...  Esti Ima !  Ködvirágok  Boldog virágvasárnapot minden...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Soli Deo gloria  Manna OWell tollából  Soli Deo gloria  Nagy Feró megmondta?  Öreg nő sóhajt  Benedek Elek - Virágvasárnap  Facebookon kaptam  képre írva  Isten . . .  Esti kép  Fényvarázslat  képre írva  Facebookon kaptam  Alvó baby  Alvó cica  Facebookon kaptam  képre írva 
Bejegyzés Címkék
tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét kemény, olvasztott csokoládét, aljára illő, oldalmagassággal megegyező, kibélelt formába, narancsokat megtisztítjuk, habfixálóval habbá, filézett narancskockákat, hideg narancslében, összekevert krémet, hűtőszekrénybe rakjuk, egyik lapot, kibélelt tortaformába, másik lappal, hűtőbe tesszük, levesszük róla, tortaforma oldalát, tortánk tetejére, oldalát körberakjuk, narancstól friss, oldalmagassággal, narancskockákat, összeolvasztjuk, kettéválasztjuk, megduzzasztott, hűtőszekrénybe, gazdagíthatjuk, összekockázott, csokoládétorta, megtisztítjuk, legegyszerűbb, kombinációval, beleforgatjuk, hozzákeverjük, narancshéjjal, előmelegített, felmelegítjük, tojássárgáját, megolvasztjuk, ellenőrizzük, tortaformába, sütőpapírral, hozzávalóból, habfixálóval, készíthetünk, tojássárgája, gumicukorral, narancslében, tortakarikát, étcsokoládé, mindmegette, cukrozatlan, papírcsíkot, díszítéshez, harmonizáló, desszertünk, összekevert, meghámozott, kandírozott, narancsfilé, körberakjuk, robotgéppel, félbevágott, kettévágjuk, narancsokat, narancshéj, csokoládét, tortaforma, hozzávalók, narancstól, elkészítés, piskótához, kibéleljük, megjegyzés, hozzáadjuk, habtejszín, sütőporral, gerezdelve, olvasztott, tűpróbával, kibélelünk, kiborítjuk, melegített, melléfogni, levesszük, megegyező, rátöltjük, helyezzük, tálalásig, habfixáló, díszítést, csokoládé, narancslé, , ,
2024.02 2024. Március 2024.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 883
  • e Hét: 2628
  • e Hónap: 10894
  • e Év: 127547
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.