|
|
|
2014-11-27 11:04:57, csütörtök
|
| |
| |
|
|
| |
Az Oolong tea bőrre, hajra és egészségre gyakorolt jótékony hatása miatt gyakran a kínai éttermekben felszolgálják az étkezésekhez
Néhány tény az Oolong teáról:
Mi az Oolong tea?
Az Oolong tea ugyanabba a családba tartozik (Camellia sinensis), mint a zöld és a fekete tea. A különbség közöttük a feldolgozásban rejlik. A zöld teát elkészítése során a frissen szedett leveleket lassan forralják fel, hogy megakadályozzák az oxidációt. Amikor a levelek végre egy rövid ideig oxidálódhatnak végül, akkor jön létre az Oolong tea. Ha a leveleket sokáig oxidálják, akkor a tea egészen sötét lesz és így jön létre a hagyományos fekete tea. Ezért aztán a zöld tea oxidálatlan, az Oolong tea félig oxidált, a fekete tea pedig teljesen oxidált.
Ez a félig megerjesztett tea egyedi ízvilágú és elég távol áll a hagyományos fekete és zöldteától. Ez a teát wu longnak is nevezik, mely nevet arról a kínai emberről kapta, aki először termesztette.
A friss tealevelek nagy mennyiségben tartalmaznak katekint. Az oxidáció során csökken a levelek katekintartalma, ezért az Oolong tea leveleiben közepes mennyiségű katekin található, mivel 10-70% között oxidálódik a tea. Ez a tea a leggazdagabb az összes tea között, abban az értelemben, hogy nem csak erős és frissítő íze van, de tiszta és nagyon illatos is.
Az Oolong tea elkészítése:
Az Oolong tea finom ízű és hidegen vagy melegen is fogyasztható. A tea áztatásának ideje és a leforrázás száma a felhasznált tealevelektől függ. Az elkészítése azonban könnyű és egyszerű.
1. Kezdje felforralni a vizet, közben öblítse le és melegítse fel a teáskészletet.
2. Tegyen néhány Oolong tea levelet a teáskannába, hogy a levelek körülbelül 5% helyet foglaljanak el a kannában.
3. Öntse a forró vizet a teáskannába és a fedő segítségével lökje arréb a felszínre bukkanó fehér buborékokat.
4. Néhány percre fedje le a teáskannát és hagyja párolódni.
5. A tea készen van. Töltse ki teáscsészékbe és már meg is ízlelheti a finom aromája és gazdag ízvilágú teát.
Az Oolong tea egészségre gyakorolt jótékony hatása
A finom ízén és frissítő aromáján kívül az Oolong tea számos módon hat pozitívan az egészségre is. Valójában sokkal jobb hatású, mint másfajta teák, mivel mind a zöld, mind a fekete tea tulajdonságai ötvöződnek benne.
Továbbá, mivel jelentősen kisebb mennyiségben tartalmaz koffeint, mint a többi tea, azoknak is megfelelő választás lehet, akik érzékenyek a koffeinre.
1. Szív- és érrendszer:
Az Oolong tea rendszeres fogyasztásával csökkenthető a koleszterinszint, így a szívroham kialakulásának kockázata is. A kutatás szerint azok, akik hetente 1-6 csésze Oolong teát megisznak, kevesebb eséllyel alakul ki náluk szív- és érrendszeri betegség.
2. Szabadgyökök:
A bőr lipidjei létfontosságúak, hogy a bőr ragyogó maradjon. A szabadgyökök azonban felgyorsítják az öregedést, mivel a bőr lipidjeit lipid peroxiddá alakítják. Ezáltak sötét, illetve pigmentfoltok jelennek meg a bőrön. Az Oolong levelek polifenolokat tartalmaznak, amelyek elpusztítják a szabadgyököket, így lelassítják a öregedési folyamatot.
3. Elhízás:
Az Oolong teában lévő polifenolos vegyület felgyorsítja a szervezetben a zsír anyagcseréjét, mivel aktivál egy bizonyos enzimet; az Oolong tea napi fogyasztásával felgyorsítható a fogyás és csökkenthető az elhízás mértéke, mivel felgyorsul a lipolízis folyamata, így a szervezet több zsírt képes elégetni. Az Oolong tea segítségével való fogyás egy egészséges opció azoknak, akik fogyni szeretnének.
4. Fogszuvasodás:
Az Oolong tea hozzájárul a száj egészségéhez is, mivel meggátolja azoknak a baktériumoknak a növekedését, amelyek fogszuvasodást és szájrákot okozhatnak. Az Oolong teában lévő polifenoloknak nevezett antioxidánsok hozzájárulnak a száj egészségéhez és higiéniájához. Az Oolong tea fogyasztásával megakadályozható a fogkő kialakulása, a fogszuvasodás és a lyukas fogak.
5. Rák:
Akik teát isznak, általában kisebb eséllyel kapnak bőrrákot. A polimeres polifenolokból, mint például a tearubigin és a teaflavin, a más teákhoz képest több található az Oolong teában. Ezek az antioxidánsok felveszik a harcot a rákkeltő anyagokkal, és csökkentik a rák kialakulásának kockázatát. A polifenolok elősegítik a rákos sejtek ,,előre beprogramozott" elhalását (apoptosis) a gyomorban, és visszaszorítja a más rákos formák kialakulását a szervezetben, különösen a méhnyakrákot.
6. Egészséges csontok:
Az Oolong teában lévő antioxidánsok nem csak védelmet nyújtanak a fogszuvasodással szemben, de erősítik a csontokat is, ezért hatékonyan megelőzhető a teával a csontritkulás kialakulása.
7. Cukorbetegség:
Az Oolong tea magas koncentrációban tartalmaz polifenoloknak nevezett antioxidánsokat, továbbá olyan vitaminokat és ásványi anyagokat, mint az A-vitamin, kalcium, kálium, szelén, fluor, magnézium és foszfor. Ezek a tápanyagok méregtelenítik a szervezetet, felgyorsítják az emésztést és csökkentik az olyan krónikus betegségek kialakulásának kockázatát, mint a cukorbetegség. Az Oolong teát a kettes típusú diabétesz kezeléséhez ajánlják.
8. Stressz:
Az Oolong teában található természetes polifenolok megszüntetik a stresszt és enyhítik a hangulatingadozásokat. A nap folyamán igyon Oolong teát, így jobban tud majd koncentrálni és mentálisan is élénkebb lesz.
9. Bakteriális fertőzések:
Az Oolong teában lévő antioxidánsok felveszik a harcot a bakteriális fertőzésekkel, mivel erősen gátolják a streptococci néhány fajtájának növekedését.
Az Oolong tea bőrre gyakorolt jótékony hatása
Az Oolong tea rendszeres fogyasztása csodákat művel a bőrrel. A legtöbb bőrprobléma a szabadgyökök tevékenysége miatt alakul ki. A teában lévő polifenoloknak nevezett antioxdiánsok azonban elpusztítják a szabadgyököket, így sokféle bőrproblémától szabadítanak meg.
10. Atópiás bőrgyulladás:
Az atópiás bőrgyulladás vagy endogén ekcéma olyan krónikus bőrprobléma, amelyet viszketés, pirosság, duzzanat, kisebesedés és olykor a sebek elfertőződése jellemez. A kutatások szerint azok a betegek, akik kombinált bőrgyógyászati kezelést kaptak, valamint legalább 3 csésze Oolong teát fogyasztottak el naponta, nagyobb enyhülést tapasztaltak a betegségükkel kapcsolatban, mint azok, akik nem fogyasztottak teát.
11. Öregedésgátló:
Ha a bőr folyamatosan ki van téve a szabadgyököknek, akkor felgyorsul az öregedés és lelassul a hámlás, így hamarabb jelennek meg a ráncok és a sötétebb foltok a bőrön. Az Oolong teában található nagy mennyiségű antioxidáns lelassítja a sejtek oxidációját, ezért a bőr sokkal egészségesebb marad.
12. Szép bőr:
Az Oolong tea rendszeres fogyasztásával csökkenthetőek a ráncok, valamint fejleszthető a bőr tónusa és rugalmasság, így az fiatalosabb kinézetű lesz. A teában lévő polifenolok védik a bőrt a nap okozta károktól.
Az Oolong tea hajra gyakorolt jótékony hatása
13. Megakadályozza a hajhullást:
Az Oolong teában található antioxidánsok tudvalevőleg biztosítják a férfi hormon, a DHT megfelelő anyagcseréjét, mivel ha a hormon anyagcsere aktivitásában bármilyen változás áll be, az hajhulláshoz vezethet. Készítsen teát az Oolong levelekből, és öblítse le vele a haját, így megakadályozhatja a súlyos hajhullást.
14. Egészséges és fényes haj:
Az Oolong teás hajöblítés nem csak lágyítja, de szebbé és fényesebbé is teszi a hajat.
Az Oolong tea tápanyagértéke:
Az Oolong tea gazdag antioxidánsokban. Számos ásványi anyagot tartalmaz, mint például kalciumot, mangánt, rezet, karotint, szelént, káliumot, és olyan vitaminokat, mint az A-, B-, C-, E- és K-vitamin. Tovább található benne folsav, niacin amid és más méregtelenítő alkaloidok. Félig erjesztett volta miatt az Oolong tea számtalan polifenolos vegyületet tartalmaz, amelyek további jótékony hatással rendelkeznek.
Ezek a tealevelek csak kis mennyiségben tartalmaznak koffeint. A tea elkészítésénél az áztatás folyamata alatt a tea koffeintartalma jelentősen csökken. 1 perc áztatás alatt a koffeinttartalom 50 mg alá csökken.
Figyelem:
Az Oolong teának számtalan jótékony hatása van, mind a bőrre, hajra, valamint egészsége is. Habár nagyon fontos, hogy az Oolong teát mértékkel fogyassza és mindig figyeljen oda. Mivel a tea bizonyos mennyiségű koffeint tartalmaz (még na nem is nagyon sokat), ezért túl sok tea fogyasztása esetén enyhébb, illetve súlyosabb mellékhatások léphetnek fel, mint például fejfájás, idegesség, irritábilis bél szindróma, rendszertelen szívverés, hányinger, hányás, gyomorégés, stb.
A várandós nőknek tanácsos számon tartaniuk (akár írásban is), hogy naponta mennyi csésze Oolong teát fogyasztottak el, mivel a túl sok koffein kárt okozhat a fejlődő magzatban, ezért mindig figyeljen oda!
Forrás:drtihanyi |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Bőr,haj,köröm |
|
|
|
Címkék: koffeinttartalom, megakadályozható, koleszterinszint, fogszuvasodással, antioxidánsokban, szabadgyököknek, megakadályozzák, katekintartalma, koffeintartalma, koncentrációban, antioxidánsokat, létfontosságúak, polifenoloknak, polifenolokból, megakadályozza, fogyasztásával, kialakulásának, csökkenthetőek, beprogramozott, méregtelenítik, szabadgyököket, bőrproblémától, bőrgyógyászati, fogszuvasodást, visszaszorítja, oxidálódhatnak, feldolgozásban, baktériumoknak, felgyorsítható, tápanyagértéke, elkészítésénél, antioxdiánsok, anyagcseréjét, tealevelektől, betegségükkel, pigmentfoltok, kínai éttermekben, családba tartozik, különbség közöttük, feldolgozásban rejlik, zöld teát, frissen szedett, levelek végre, rövid ideig, leveleket sokáig, hagyományos fekete, félig megerjesztett, kínai emberről, friss tealevelek, oxidáció során, levelek katekintartalma, leforrázás száma,
|
|
|
|
|
|
| kínai éttermekben, családba tartozik, különbség közöttük, feldolgozásban rejlik, zöld teát, frissen szedett, levelek végre, rövid ideig, leveleket sokáig, hagyományos fekete, félig megerjesztett, kínai emberről, friss tealevelek, oxidáció során, levelek katekintartalma, leforrázás száma, felhasznált tealevelektől, elkészítése azonban, levelek körülbelül, forró vizet, fedő segítségével, felszínre bukkanó, finom aromája, finom ízén, szívroham kialakulásának, kutatás szerint, szabadgyökök azonban, öregedési folyamatot, zsír anyagcseréjét, bizonyos enzimet, elhízás mértéke, lipolízis folyamata, szervezet több, egészséges opció, száj egészségéhez, fogkő kialakulása, lyukas fogak, polimeres polifenolokból, antioxidánsok felveszik, rákkeltő anyagokkal, polifenolok elősegítik, rákos sejtek, fogszuvasodással szemben, csontritkulás kialakulása, tápanyagok méregtelenítik, olyan krónikus, kettes típusú, bakteriális fertőzésekkel, streptococci néhány, legtöbb bőrprobléma, szabadgyökök tevékenysége, teában lévő, atópiás bőrgyulladás, sebek elfertőződése, kutatások szerint, betegségükkel kapcsolatban, sötétebb foltok, sejtek oxidációját, fiatalosabb kinézetű, férfi hormon, hormon anyagcsere, hajhulláshoz vezethet, súlyos hajhullást, tealevelek csak, áztatás folyamata, várandós nőknek, fejlődő magzatban, koffeinttartalom, megakadályozható, koleszterinszint, fogszuvasodással, antioxidánsokban, szabadgyököknek, megakadályozzák, katekintartalma, koffeintartalma, koncentrációban, antioxidánsokat, létfontosságúak, polifenoloknak, polifenolokból, megakadályozza, fogyasztásával, kialakulásának, csökkenthetőek, beprogramozott, méregtelenítik, szabadgyököket, bőrproblémától, bőrgyógyászati, fogszuvasodást, visszaszorítja, oxidálódhatnak, feldolgozásban, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 5549
- e Hét: 14331
- e Hónap: 45817
- e Év: 250518
|
|
|
Offline
