|
|
|
2018-06-26 23:24:36, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Házi halrudacskák édesburgonyával
Hozzávalók
4 db édesburgonya
6 ek étkezési keményítő
4 tk őrölt pirospaprika
2 dl szóda- vagy szénsavas ásványvíz
1 db kezeletlen citrom
4 gerezd fokhagyma
2 dl napraforgó- vagy repceolaj
só
bors
1/2 csokor koriander (elhagyható)
4 szelet tengeri halfilé (pl. sárga tőkehal)
30 dkg liszt
4 db tojás
40 dkg panko morzsa
olaj (a sütéshez)
Elkészítés
Az édesburgonyát lesikáljuk, megmossuk és ujjnyi vastag hasábokra vágjuk. A keményítőt tálban elvegyítjük a pirospaprikával és a szódavízzel. A burgonyahasábokat nagy nejlonzacskóban összeforgatjuk a paprikás masszával, majd rácson eloszlatjuk, és szikkadni hagyjuk kb. 1 órát.
A mártogatóshoz a forró vízzel lemosott citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. A megtisztított fokhagymagerezdeket keverőpohárba dobjuk. Ráöntjük az olajat, hozzáadunk egy kevés citromlét, és kb. 20 másodpercig pihentetjük. Ezután a pohár aljáig lenyomott botmixerrel elkezdjük pépesíteni, majd az eszközt lassan egyre feljebb emeljük. Az így kapott sűrű szószt sóval, borssal, reszelt citromhéjjal és tetszés szerint aprított koriander zölddel ízesítjük.
A panírhoz a tálba ütött tojásokat villával felhabosítjuk. A lisztet és a morzsát külön-külön tálcára vagy lapostányérra szórjuk. Fritőzbe vagy nagyobb edénybe bőven olajat öntünk, és felhevítjük 175 fokra.
Közben a halfiléket 12 cm hosszú rudakra vágjuk, és a lisztbe forgatjuk. A felesleges lisztet leütögetjük. A rudakat áthúzzuk a tojáson, majd finoman a morzsába nyomkodjuk.
A burgonyahasábokat a forró olajban sütjük 6-8 percig, majd lecsepegtetjük. Végül egy tálban megsózzuk, és melegen tartjuk.
A panírozott halrudacskákat is ropogósra sütjük az olajban 3-5 perc alatt. Az édesburgonyával és a fokhagymás mártogatóssal tálaljuk.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-halas |
|
|
|
Címkék: nejlonzacskóban, édesburgonyával, pirospaprikával, összeforgatjuk, lecsepegtetjük, halrudacskákat, édesburgonyát, mártogatóssal, felhabosítjuk, megtisztított, mártogatóshoz, keverőpohárba, lapostányérra, citromhéjjal, halrudacskák, pirospaprika, édesburgonya, szódavízzel, mindmegette, elvegyítjük, leütögetjük, eloszlatjuk, pihentetjük, kifacsarjuk, lereszeljük, felhevítjük, másodpercig, botmixerrel, lesikáljuk, elhagyható, elkészítés, nyomkodjuk, felesleges, keményítőt, napraforgó, hozzáadunk, édesburgonyát lesikáljuk, keményítőt tálban, burgonyahasábokat nagy, paprikás masszával, forró vízzel, kevés citromlét, pohár aljáig, eszközt lassan, tálba ütött, morzsát külön-külön, lisztbe forgatjuk, felesleges lisztet, rudakat áthúzzuk, morzsába nyomkodjuk, forró olajban, tálban megsózzuk,
|
|
|
|
|
|
| édesburgonyát lesikáljuk, keményítőt tálban, burgonyahasábokat nagy, paprikás masszával, forró vízzel, kevés citromlét, pohár aljáig, eszközt lassan, tálba ütött, morzsát külön-külön, lisztbe forgatjuk, felesleges lisztet, rudakat áthúzzuk, morzsába nyomkodjuk, forró olajban, tálban megsózzuk, panírozott halrudacskákat, fokhagymás mártogatóssal, nejlonzacskóban, édesburgonyával, pirospaprikával, összeforgatjuk, lecsepegtetjük, halrudacskákat, édesburgonyát, mártogatóssal, felhabosítjuk, megtisztított, mártogatóshoz, keverőpohárba, lapostányérra, citromhéjjal, halrudacskák, pirospaprika, édesburgonya, szódavízzel, mindmegette, elvegyítjük, leütögetjük, eloszlatjuk, pihentetjük, kifacsarjuk, lereszeljük, felhevítjük, másodpercig, botmixerrel, lesikáljuk, elhagyható, elkészítés, nyomkodjuk, felesleges, keményítőt, napraforgó, hozzáadunk, halfiléket, kezeletlen, pépesíteni, hozzávalók, panírozott, fokhagymás, forgatjuk, ropogósra, koriander, repceolaj, ízesítjük, szikkadni, tojásokat, masszával, hasábokra, fokhagyma, megmossuk, citromlét, ásványvíz, megsózzuk, szénsavas, keményítő, elkezdjük, lenyomott, morzsába, paprikás, tálaljuk, sütéshez, villával, fritőzbe, étkezési, áthúzzuk, aprított, panírhoz, lemosott, ráöntjük, szerint, emeljük, eszközt, feljebb, reszelt, tetszés, edénybe, finoman, tojáson, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 59
- e Hét: 4573
- e Hónap: 9611
- e Év: 139318
|
|
|
Offline
