|
|
|
2017-04-02 09:12:37, vasárnap
|
| |
| |
Így kell tökéletes fokhagymás muzsdéjt készíteni, ahogy csak Erdélyben tudják!
A fokhagyma a legegészségesebb fűszerzöldségünk, hiszen az erős antioxidánsok, ásványi anyagok a legerősebb természetes antibiotikummá teszik. A fokhagyma rendszeres fogyasztása napjainkban még indokoltabb lenne, hiszen számos környezeti hatás, a stressz, az idegeskedés, az aggódás betegségek tucatjait okozhatják.
Romániában a fokhagymából gyakran készítenek öntetet, vagy krémet, amelyet muzsdéjnak hívnak. Azonban egy román kémikus, Stefan Manea szerint van egy dolog, amit tilos használni a muzsdéj elkészítésekor, ami nem más, mint a só.
Mikor összezúzzuk a fokhagymát, akkor felszabadul az allicin nevű enzim, amely a hagyma jellegzetes ízéért is felelős, de emellett megvéd a ráktól, főleg a tüdőráktól, és számos egyéb betegségtől is, például a megfázástól. Azonban a só semlegesíti az allicint, így nem részesülünk a fokhagyma gyógyhatásában.
És akkor íme a muzsdéj alapreceptje:
Kell hozzá két fej fokhagyma. A fokhagymákat gerezdekre bontjuk, majd megpucoljuk őket és apróra vágjuk. Amikor ezzel megvagyunk akkor mozsárba tesszük és 1-2 evőkanál olajjal összezúzzuk őket. Sok esetben sót is raknak hozzá, de a fenti elvet követve, ezúttal kihagyjuk belőle a sót. Ha nincs kedved mozsarazni, akkor használhatod a turmixgépet is. Addig kell keverni, amíg szép, fehér habos állaga nem lesz.
Ha azt szeretnéd, hogy még krémesebb állagú legyen, akkor tegyél hozzá 1-2 evőkanál tejfölt is, de semmiképpen ne sokat, a fokhagyma ízét ne nyomja el. Ha egészen különleges muzsdéjt szeretnél tálalni rakhatsz bele fűszereket is: kaprot, oregánót, tárkonyt, petrezselyemzöldet is.
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító táplálékok |
|
|
|
Címkék: legegészségesebb, fűszerzöldségünk, gyógyhatásában, antibiotikummá, elkészítésekor, antioxidánsok, fokhagymából, fokhagymákat, használhatod, alapreceptje, összezúzzuk, napjainkban, indokoltabb, felszabadul, idegeskedés, betegségtől, turmixgépet, semmiképpen, megpucoljuk, részesülünk, fogyasztása, megfázástól, jellegzetes, semlegesíti, természetes, fűszereket, romániában, okozhatják, tüdőráktól, készítenek, megvagyunk, különleges, muzsdéjnak, fokhagymát, gerezdekre, betegségek, legegészségesebb fűszerzöldségünk, erős antioxidánsok, legerősebb természetes, fokhagyma rendszeres, aggódás betegségek, fokhagymából gyakran, román kémikus, muzsdéj elkészítésekor, allicin nevű, hagyma jellegzetes, fokhagyma gyógyhatásában, muzsdéj alapreceptje, fokhagymákat gerezdekre, fenti elvet, fokhagyma ízét, Stefan Manea,
|
|
|
|
|
|
| Facebookon kaptam Zsolnay Vilmos világhírű kera... Akarat Png virág Soha ne kedvezz... Facebookon kaptam Miért nem menti meg Jézus a jó... Gyökössy Endre - Virágok virág... Gyerekként sokat küzdöttünk az... Régi emberek, akikre máig büsz... Weöres Sándor - A hársfa mind ... Png kutya Facebookon kaptam Fekete István - Akác Kellemes vasárnapi kikapcsolód... Facebookon kaptam Krisztinától Akarat Neked tudnod kell Ami embereknek lehetetlen, az... A jó emberek mindig szépek mar... Png virág Akarat Alázat Zsolnay Vilmos világhírű kera... Facebookon kaptam Krisztinától Facebookon kaptam Tanuld meg ezt a versemet Leonardo da Vinci gondolata Egy lelki imádság Kellemes délutánt kívánok Jó éjszakát Szép estét kedves látogatóimna... Próbálj meg ... Mi lenne ha Garai Gábor - Takarítás Albert Einsteinről Tóth Ágnes - Szervusz pad Az a nap, amelyik nevetés nélk... Paul David Tripp Április 20 Facebookon kaptam Szívem tiéd Facebookon kaptam Jó reggelt, jó napot mindenkin... Szép estét kedves látogatóimna... Kiss Éva - Amerre a ház lelke ... Facebookon kaptam Tanuld meg ezt a versemet Mi lenne ha Nem számIt Facebookon kaptam Facebookon kaptam A sors Zilahy Lajos gondolata Akarat Facebookon kaptam Png csokor Png kislány Facebookon kaptam Jó éjszakát Png virág Alvó cicák Facebookon kaptam Krisztinától Szívem tiéd Albert Einsteinről Gyökössy Endre - Virágok virág... Nem számIt Facebookon kaptam Krisztinától Miért kiabálunk amikor dühösek... Régi emberek, akikre máig büsz... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mírjam barát... A jó emberek mindig szépek mar... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mírjam barát... Mai harmónia kártyám Facebookon kaptam Szép napot kívánok Nem tudhatod Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Az a nap, amelyik nevetés nélk... Bounty krémes A boldog családok mind hasonló... Még csak most kezdődik a nap Nagyi telefonál A kételkedés kezelése Facebookon kaptam Facebookon kaptam Alázat Png nő Segítsük barátainkat, hogy meg... Elköszönt Szép estét kedves látogatóimna... Mit beszél, nem értem, hogy m... Még csak most kezdődik a nap Fehér virág Jó reggelt, jó napot mindenkin... Egy hatékony szolga Fehér virág
|
|
|
|
|
|
| legegészségesebb fűszerzöldségünk, erős antioxidánsok, legerősebb természetes, fokhagyma rendszeres, aggódás betegségek, fokhagymából gyakran, román kémikus, muzsdéj elkészítésekor, allicin nevű, hagyma jellegzetes, fokhagyma gyógyhatásában, muzsdéj alapreceptje, fokhagymákat gerezdekre, fenti elvet, fokhagyma ízét, legegészségesebb, fűszerzöldségünk, gyógyhatásában, antibiotikummá, elkészítésekor, antioxidánsok, fokhagymából, fokhagymákat, használhatod, alapreceptje, összezúzzuk, napjainkban, indokoltabb, felszabadul, idegeskedés, betegségtől, turmixgépet, semmiképpen, megpucoljuk, részesülünk, fogyasztása, megfázástól, jellegzetes, semlegesíti, természetes, fűszereket, romániában, okozhatják, tüdőráktól, készítenek, megvagyunk, különleges, muzsdéjnak, fokhagymát, gerezdekre, betegségek, környezeti, legerősebb, fokhagymás, mozsarazni, rendszeres, szeretnéd, tökéletes, fokhagyma, kihagyjuk, szeretnél, krémesebb, erdélyben, készíteni, használni, tucatjait, muzsdéjt, evőkanál, rakhatsz, allicint, emellett, mozsárba, tárkonyt, oregánót, szerint, anyagok, gyakran, tejfölt, öntetet, allicin, bontjuk, aggódás, azonban, követve, stressz, keverni, amelyet, például, muzsdéj, felelős, egészen, kémikus, olajjal, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 4775
- e Hét: 13557
- e Hónap: 45043
- e Év: 249744
|
|
|
Offline
