|
2018-02-25 10:05:50, vasárnap
|
|
|
Melyik a 10 legjobb szénhidrát, amit cukorbetegek fogyaszthatnak?
Ha valakinél cukorbetegséget diagnosztizálnak, nem jelenti automatikusan, hogy onnantól élete végig meg kell fosztania szervezetét mindenféle szénhidráttól. Persze a fánkot és a kakaós csigát le kell húzni a listáról, de természetesen vannak olyan szénhidrátok, amik az egészséges táplálkozás szerves részét képezhetik. Sőt, cukorbetegség esetén hatalmas szüksége van a szervezetnek a jó szénhidrátokra.
A kulcs abban van, hogy olyan szénhidráttartalmú ételeket kell fogyasztani, amik rost és fehérje tartalma is magas és olyan tápanyagokat tartalmaznak, amik lassítják a szénhidrátok felszívódását, ezáltal nem következik be hirtelen vércukorszint kiugrás, illetve esés.
A legjobb szénhidrátok cukorbetegeknek
1, Lencse és bab
A lencse és bab kiváló fehérje és rost forrás. Fél csésze főtt lencse 19 gr szénhidrátot, 9 gr fehérjét és 8 gr rostot tartalmaz.
2, Borsó
A borsó a lencséhez és babhoz hasonlóan szintén sok rostot és fehérjét tartalmaz, 21gr szénhidrátra jut kb. 8gr fehérje és 7gr rost. Ráadásul a borsó K-vitamin tartalma is magas, de emellett mangánt, B-vitamint, rezet, C-vitamint, foszfort és folsavat is tartalmaz.
3, Alma
Az alma és a körte szintén kiváló szénhidrátforrás, arra kell csupán figyelni, hogy frissen fogyassza őket. Egy közepes alma kb. 19 gr szénhidrátot és 3 gr rostot tartalmaz. A legjobb, ha a felvágott almaszeleteket egy kis mogyoró vagy mandulavajjal fogyasztja, így könnyebben egyensúlyban tarthatja vércukorszintjét.
4, Áfonyafélék
Az áfonya, málna, eper, szeder a gyümölcsök többségéhez képest kevés cukrot tartalmaz, emellett rosttartalmuk is kiemelkedő. Minden csésze áfonya 4 gramm rostot és 21gr szénhidrátot tartalmaz. Emellett fitonutriensekben is igen gazdagok, fenolokat, flavonoidokat, antocianidineket tartalmaznak, amik pl. segítik az immunrendszer megfelelő működését, csökkentik a gyulladásokat és védenek a rákos elfajulásokkal szemben is.
5, Tök
A tökfélék rosttartalma szintén kiemelkedő. Egy adag 18 gr szénhidrátot és 6 gramm rostot tartalmaz. Emellett a tök kiváló C-vitamin, mangán és béta-karotin forrás, amit a szervezet A-vitaminná alakít át, védve ezzel a szem, bőr, fogak és csontok egészségét.
6, Édesburgonya
Az édesburgonya a hagyományos krumplihoz képest kevésbé gyorsan emeli meg a vércukorszintet, ami természetesen a benne lévő rostoknak köszönhető. Az édesburgonya szintén kiváló béta-karotin forrás.
7, Görög joghurt
A görög joghurt is tartalmaz a tejcukor révén szénhidrátot, azonban a benne lévő fehérjének és kalciumnak köszönhetően jobb választássá válik, mint a többi tejtermék. A zsírmentes görög joghurt egy adagja 7 gr szénhidrátot, 18 gr fehérjét tartalmaz és fedezi a szervezet napi szükséges kalcium bevitelének 20%-át.
8, Bulgur
A bulgur szintén viszonylag sok fehérjét és rostot tartalmaz, ezért nem emeli meg olyan hirtelen a vércukorszintet, mint a finomított lisztből készült tészta. A bulgur teljes kiőrlésű búzából készül, egy adag 25g szénhidrátot, 6g rostot és 4g fehérjét tartalmaz.
9, Zabpehely
Természetesen itt most nem a cukrokkal és mesterséges ízfokozókkal tele tömött reggeli zabkásákról beszélünk, hanem a természetes zabpehelyről. A zabpehely rendszeres fogyasztásával csökkenthető a vér LDL-koleszterin szintje, ami cukorbetegség esetén különösen fontos a szív és érrendszeri szövődmények megelőzésének vonatkozásában.
10, Teljes kiőrlésű tészta
Igen, még a tészta is szerepelhet a cukorbetegek étrendjében, de csakis a teljes kiőrlésű, rostokban gazdag fajták. De csupán azért, mert egy tészta teljes kiőrlésű, még nem jelenti azt, hogy többet ehetünk belőle, fontos, hogy mindig betartsuk az előírt mennyiségeket.
Forrás : Link |
|
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
Címkék: antocianidineket, vércukorszintjét, szénhidrátforrás, diagnosztizálnak, cukorbetegeknek, cukorbetegséget, vércukorszintet, szénhidrátokra, elfajulásokkal, fogyasztásával, almaszeleteket, vonatkozásában, fogyaszthatnak, gyulladásokat, vércukorszint, immunrendszer, automatikusan, természetesen, cukorbetegség, mennyiségeket, felszívódását, rosttartalmuk, megelőzésének, mandulavajjal, szénhidráttól, flavonoidokat, szénhidrátra, szénhidrátot, édesburgonya, köszönhetően, szervezetnek, egyensúlyban, rosttartalma, szénhidrátok, tartalmaznak, tápanyagokat, kakaós csigát, egészséges táplálkozás, kulcs abban, szénhidrátok felszívódását, legjobb szénhidrátok, borsó K-vitamin, körte szintén, közepes alma, felvágott almaszeleteket, gyümölcsök többségéhez, immunrendszer megfelelő, rákos elfajulásokkal, tökfélék rosttartalma, szervezet A-vitaminná, hagyományos krumplihoz, benne lévő,
|
|
|
|
kakaós csigát, egészséges táplálkozás, kulcs abban, szénhidrátok felszívódását, legjobb szénhidrátok, borsó K-vitamin, körte szintén, közepes alma, felvágott almaszeleteket, gyümölcsök többségéhez, immunrendszer megfelelő, rákos elfajulásokkal, tökfélék rosttartalma, szervezet A-vitaminná, hagyományos krumplihoz, benne lévő, édesburgonya szintén, görög joghurt, tejcukor révén, többi tejtermék, zsírmentes görög, szervezet napi, bulgur szintén, finomított lisztből, bulgur teljes, természetes zabpehelyről, zabpehely rendszeres, cukorbetegek étrendjében, teljes kiőrlésű, tészta teljes, előírt mennyiségeket, antocianidineket, vércukorszintjét, szénhidrátforrás, diagnosztizálnak, cukorbetegeknek, cukorbetegséget, vércukorszintet, szénhidrátokra, elfajulásokkal, fogyasztásával, almaszeleteket, vonatkozásában, fogyaszthatnak, gyulladásokat, vércukorszint, immunrendszer, automatikusan, természetesen, cukorbetegség, mennyiségeket, felszívódását, rosttartalmuk, megelőzésének, mandulavajjal, szénhidráttól, flavonoidokat, szénhidrátra, szénhidrátot, édesburgonya, köszönhetően, szervezetnek, egyensúlyban, rosttartalma, szénhidrátok, tartalmaznak, tápanyagokat, szövődmények, csökkenthető, zabpehelyről, cukorbetegek, ízfokozókkal, koleszterin, fogyasztani, hagyományos, zabkásákról, természetes, mesterséges, szervezetét, érrendszeri, étrendjében, választássá, bevitelének, szerepelhet, áfonyafélék, , ,
|
|
|
|
2024. Március
| | |
|
|
ma: |
1 db bejegyzés |
e hónap: |
130 db bejegyzés |
e év: |
463 db bejegyzés |
Összes: |
49258 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 1575
- e Hét: 5153
- e Hónap: 25015
- e Év: 200890
|
|
|