|
|
|
2018-06-11 13:35:12, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Egyéb nevei fizálisz, földi cseresznye, poha, téli cseresznye, fokföldi egres, ananászcseresznye.
A tudományos neve: Physalis peruviana, régebben Physalis edulis. (kiejtése: fizálisz).
Növénytani helye
A burgonyafélék családjába tartozik, termése olyan, mint egy kis kerek paradicsom, belül kocsonyás, bőlevű, sokmagvú. Közeli rokona a magyarországi éghajlat alatt áttelelő zsidócseresznyének, de ennek nem mérgező a termése, amikor megérett. Egyéb részei mindig mérgezőek.
Leírása
Legfeljebb 2 m magasra növő, puha levelű, fagyérzékeny növény. Termése pontosan úgy néz ki, mint a zsidócseresznye, a húsos bogyó vékonyfalú tokocskában rejtőzik. Amíg teljesen be nem érett, enyhén mérgező hatású.
Termesztése
Gyakorlatilag ugyanúgy kell termeszteni, mint a paradicsomot. Érdemes palántát nevelni, mert a magvetéstől számítva 3-4 hónap múlva kezd érni. Ily módon augusztusban már lehet szedni. Egy tőről 300 db termés is várható.
Ha nem csak 10 °C-fokon teleltetik, hanem langyos, világos helyen, akkor a téli időszakban is terem.
Az érésig vízigényes és tápanyagigényes, mint a burgonyafélék általában. Az érési időszakban kevés vízzel is beéri. Kedveli a homokos talajt.
Beltartalmi értékei:
Almasav, citromsav
Cukrok
A vitamin provitaminja (karotin 3000 UI)
C vitaminból kétszerannyi, mint a citromban
E vitamin
Fizalin, mely a sejtek allergiaérzékenységét csökkenti
Csersav
Flavonoidok
Fitoszterolok (növényi eredetű, a koleszterolhoz hasonló szerkezetű, gátolja a koleszterin felszívódását, így csökkenti a vér koleszterin szintjét.
Sok foszfort tartalmaz, a héjas gyümölcsök szintjén (550 mg/100 g)
Egészségügyi hatásai:
Hatással van a tüdő, a lép, a hasnyálmirigy, a prosztata működésére. Vizelethajtó és izzadásfokozó, vagyis segíti az anyagcsere káros melléktermékeinek kiürülését, mint az albumin és a húgysav. Jó szabályzója a máj és a vesék működésének, ezért vértisztító. Akadályozza a vesekövek képződését akár húgysavas, akár oxalátos típusú. Nyugtató, csökkenti a belső szervek túlműködését, felfrissíti a szervezetet. A prosztatával kapcsolatos oliguria és dizurgia ellen is hatásos. Antioxidáns hatása közepes mértékű, TAC 1770. Erősíti a látóideget. Enyhíti a torokfájást. Mindkét típusú cukorbetegség mellett fogyasztható.
Használata:
Főzet: 20 g szárított bogyó 3cl vízben 5 percig forralva, 10 percig áztatva. Napi 3-5 csésze.
Szárított bogyó őrölve, 10-17 g/nap
Friss bogyó 10-20 db/nap
Évente egyszeri kúra: 20 bogyó reggelente éhgyomorra, 10 napon át. A nagy adag hasmenést okozhat.
Fogyasztási formái
Frissen (hűtőben 30-45 napig eltartható)
Befőttként (mely kitűnő, csak pektint kell adni hozzá, mert a bogyóban nincs elegendő
Aszalva
Főzve cukrosan, vagy sósan
Csokoládéba mártogatva
Forrás : |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
Címkék: zsidócseresznye, tápanyagigényes, koleszterolhoz, burgonyafélék, hasnyálmirigy, fitoszterolok, gyakorlatilag, felszívódását, izzadásfokozó, magyarországi, cukorbetegség, provitaminja, kétszerannyi, prosztatával, egészségügyi, vizelethajtó, túlműködését, fogyasztható, fagyérzékeny, paradicsomot, augusztusban, beltartalmi, magvetéstől, torokfájást, tokocskában, szervezetet, felfrissíti, flavonoidok, kapcsolatos, koleszterin, termeszteni, működésének, csokoládéba, vértisztító, antioxidáns, akadályozza, tudományos neve, burgonyafélék családjába, magyarországi éghajlat, húsos bogyó, magvetéstől számítva, téli időszakban, érésig vízigényes, burgonyafélék általában, érési időszakban, homokos talajt, vitamin provitaminja, koleszterolhoz hasonló, koleszterin felszívódását, héjas gyümölcsök, prosztata működésére, anyagcsere káros,
|
|
|
|
|
|
| tudományos neve, burgonyafélék családjába, magyarországi éghajlat, húsos bogyó, magvetéstől számítva, téli időszakban, érésig vízigényes, burgonyafélék általában, érési időszakban, homokos talajt, vitamin provitaminja, koleszterolhoz hasonló, koleszterin felszívódását, héjas gyümölcsök, prosztata működésére, anyagcsere káros, vesék működésének, vesekövek képződését, belső szervek, prosztatával kapcsolatos, nagy adag, bogyóban nincs, zsidócseresznye, tápanyagigényes, koleszterolhoz, burgonyafélék, hasnyálmirigy, fitoszterolok, gyakorlatilag, felszívódását, izzadásfokozó, magyarországi, cukorbetegség, provitaminja, kétszerannyi, prosztatával, egészségügyi, vizelethajtó, túlműködését, fogyasztható, fagyérzékeny, paradicsomot, augusztusban, beltartalmi, magvetéstől, torokfájást, tokocskában, szervezetet, felfrissíti, flavonoidok, kapcsolatos, koleszterin, termeszteni, működésének, csokoládéba, vértisztító, antioxidáns, akadályozza, termesztése, fogyasztási, szabályzója, működésére, mártogatva, cseresznye, kiürülését, időszakban, gyümölcsök, anyagcsere, befőttként, képződését, eltartható, vízigényes, paradicsom, legfeljebb, vékonyfalú, reggelente, látóideget, családjába, szerkezetű, növénytani, teleltetik, tudományos, vitaminból, használata, éhgyomorra, citromsav, tartalmaz, hasmenést, csökkenti, húgysavas, vesekövek, általában, szárított, peruviana, citromban, kocsonyás, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 389
- e Hét: 9171
- e Hónap: 40657
- e Év: 245358
|
|
|
Offline
