|
|
|
2019-01-19 11:56:55, szombat
|
| |
| |
Miért használj fa vágódeszkát, ha fontos az egészséged? Mutatjuk a kutatást
A konyha alapvető tartozéka, ám nem mindegy, milyen anyagból készült.
A vágódeszka amilyen fontos, olyan veszélyes, hiszen rengeteg élelmiszerrel érintkezik, így a baktériumok, a szennyeződések és a szagok is megtapadnak a felületén. A veszélyesebb kórokozók pedig utat találnak maguknak a résekbe, ahonnan nagyon nehéz eltávolítani őket.
Természetesen mindenfajta igényt és stílust kielégítő deszkákból lehet válogatni: üvegből, fémből, kerámiából, műanyagból és akár gránitból is kapható. De lehet, hogy érdemes megmaradni a beváltnál.
Ezért használj fa vágódeszkát:
A Wisconsini Egyetem Ételkutatási Intézetének munkatársai korábbi kísérletük során bebizonyították, hogy a fa vágódeszkáról már a használat utáni harmadik percben eltűnt az ételmérgezést okozó baktériumok 99%-a. Ugyanez már nem mondható el a műanyagról, amelyen a lisztéria, a szalmonella és az E.coli baktérium is vígan tovább élt.
A kutatók eredetileg azért fogtak bele a kísérletbe, mert módszereket kerestek arra, hogyan lehetne a fa vágódeszkát a műanyaghoz hasonlóan higiénikussá tenni, ezért egy éjszakára mosatlanul állni hagytak egy fa- és egy műanyag eszközt.
Reggelre a műanyag deszkán a baktériumok többszörösét mérték, míg a fáról szinte teljesen eltűntek. Bár a fertőtlenítő hatás ezzel még nem lett bizonyított, az eredmények a korábbi tévhitek - miszerint a műanyag vágódeszka sokkal higiénikusabb - felülvizsgálatát kívánták.
Mire figyelj használatnál és tárolásnál?
- A fertőzést úgy kerülheted el legegyszerűbben, ha külön deszkán szeleteled a nyers húst és minden egyebet.
- Célszerű továbbá nagyméretű vágódeszkát vásárolni, hiszen ezen egyrészt több élelmiszer elfér, másrészt nem csúszkál, és biztonságosabb rajta a szeletelés.
- Mosogatás előtt kapard le az ételmaradékot, ezután alaposan tisztítsd meg, de vegyszerek helyett válassz inkább természetes tisztítószereket!
Forrás: Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hasznos-ötletes |
|
|
|
Címkék: tisztítószereket, felülvizsgálatát, legegyszerűbben, bebizonyították, szennyeződések, biztonságosabb, ételmérgezést, vágódeszkáról, élelmiszerrel, higiénikusabb, természetesen, ételmaradékot, eltávolítani, veszélyesebb, használatnál, ételkutatási, többszörösét, higiénikussá, fertőtlenítő, baktériumok, vágódeszkát, szalmonella, természetes, bizonyított, mindenfajta, módszereket, intézetének, munkatársai, megtapadnak, műanyagból, deszkákból, kerámiából, megmaradni, élelmiszer, műanyagról, műanyaghoz, konyha alapvető, vágódeszka amilyen, veszélyesebb kórokozók, használat utáni, ételmérgezést okozó, kutatók eredetileg, műanyaghoz hasonlóan, éjszakára mosatlanul, műanyag eszközt, műanyag deszkán, baktériumok többszörösét, fáról szinte, fertőtlenítő hatás, korábbi tévhitek, műanyag vágódeszka, nyers húst, Wisconsini Egyetem Ételkutatási Intézetének,
|
|
|
|
|
|
| Bertolt Brecht -től idézet Png férfi Facebookon kaptam Png csokor Próbálj meg ... Reggel van Akarat Facebookon kaptam Facebookon kaptam Png férfi Garai Gábor - Takarítás George Gordon Lord Byron: Inez... Facebookon kaptam képre írva Minden harmadik... Facebookon kaptam Annuska bar... A boldog családok mind hasonló... Boldog születésnapot a ma ünne... Gyökössy Endre - Virágok virág... Alázat Szép estét kedves látogatóimna... Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Facebookon kaptam Miért kiabálunk amikor dühösek... Png kislány Facebookon kaptam Png csokor Fekete-erdő desszert Bertolt Brecht -től idézet Reggel van Mindig jusson idő nevetni Zilahy Lajos gondolata 69 éve hunyt el Albert Einstei... Alázat Facebookon kaptam Facebookon kaptam Ami embereknek lehetetlen, az... Ami embereknek lehetetlen, az... Facebookon kaptam Segítsük barátainkat, hogy meg... Kerüld el az evangélium örömén... Facebookon kaptam Hogyan éljünk boldogan, amíg m... George Gordon Lord Byron: Inez... Kiss Éva - Amerre a ház lelke ... Örülök, hogy látlak! Png virág 69 éve hunyt el Albert Einstei... s immár én is felragyogva, ért... Miért nem menti meg Jézus a jó... A boldog családok mind hasonló... Illyés Gyula - Milyen hamar. Facebookon kaptam Bertolt Brecht -től idézet Facebookon kaptam Nem tudhatod Facebookon kaptam Garai Gábor - Takarítás Albert Einsteinről George Gordon Lord Byron: Inez... Szívem tiéd Mindig jusson idő nevetni Kaffka_Margit Nem számIt Png rózsa csokor Popper Péter szavai Nem tudhatod Facebookon kaptam Boldog születésnapot a ma ünne... A televizió nem a kultúrát kép... Alázat Fekete-erdő desszert Facebookon kaptam Adakozás Irgalom és ítélet Varga János Veniam - Fontos sz... Akarat Örülök, hogy látlak! Gonosz démon-álarc Facebookon kaptam Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Jó reggelt, jó napot mindenkin... Facebookon kaptam képre írva Akik bántanak téged Rátalálsz Neked tudnod kell Facebookon kaptam s immár én is felragyogva, ért... Facebookon kaptam Krisztinától Szép estét kedves látogatóimna... Nagyi telefonál A másik dolog, Egy lelki imádság Mai harmónia kártyám Hogy lehet megtartani Az igazi szeretetért rendszeri... Leonardo da Vinci gondolata Facebookon kaptam Annuska bar... Facebookon kaptam
|
|
|
|
|
|
| konyha alapvető, vágódeszka amilyen, veszélyesebb kórokozók, használat utáni, ételmérgezést okozó, kutatók eredetileg, műanyaghoz hasonlóan, éjszakára mosatlanul, műanyag eszközt, műanyag deszkán, baktériumok többszörösét, fáról szinte, fertőtlenítő hatás, korábbi tévhitek, műanyag vágódeszka, nyers húst, tisztítószereket, felülvizsgálatát, legegyszerűbben, bebizonyították, szennyeződések, biztonságosabb, ételmérgezést, vágódeszkáról, élelmiszerrel, higiénikusabb, természetesen, ételmaradékot, eltávolítani, veszélyesebb, használatnál, ételkutatási, többszörösét, higiénikussá, fertőtlenítő, baktériumok, vágódeszkát, szalmonella, természetes, bizonyított, mindenfajta, módszereket, intézetének, munkatársai, megtapadnak, műanyagból, deszkákból, kerámiából, megmaradni, élelmiszer, műanyagról, műanyaghoz, mosatlanul, vágódeszka, eredmények, tárolásnál, kísérletbe, nagyméretű, szeleteled, kerülheted, eredetileg, wisconsini, kísérletük, érintkezik, egészséged, szeletelés, vegyszerek, kórokozók, gránitból, fertőzést, hasonlóan, mosogatás, beváltnál, éjszakára, felületén, tartozéka, tisztítsd, miszerint, baktérium, lisztéria, veszélyes, vásárolni, kielégítő, válogatni, használat, egyrészt, célszerű, rengeteg, anyagból, harmadik, alaposan, kerestek, alapvető, használj, csúszkál, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1538
- e Hét: 10320
- e Hónap: 41806
- e Év: 246507
|
|
|
Offline
